Bouchées sur un budget: les meilleurs repas abordables et bon marché à Washington, DC

Vous trouverez quelques-unes des meilleures pizzas de la capitale nationale juste au coin de Marché de l'Union at Pizzeria Stellina, où les vétérans de la restauration DC Antonio Matarazzo et Matteo Venini ont donné vie à des tartes «néo-napolitaines» dans un cadre rapide et décontracté. Le menu de Stellina rend également hommage à la cuisine de rue italienne côtière (comme les fruits de mer frits servis dans des cornets en papier, également connus sous le nom de "cuoppo"). Vous voudrez vous assurer que Stellina – qui porte le nom de la fille de Matarazzo et signifie « petite étoile » en italien – est la vedette de votre prochain voyage au marché animé de l'Union.

Le ThinkFoodGroup de José Andrés est entré dans le jeu rapide et décontracté avec ce restaurant à base de légumes qui a plusieurs emplacements dans le district. Préparez un bol coloré rempli de légumes savoureux qui vous rassasieront aussi. Vous pouvez également ajouter des céréales, des légumes verts, des sauces fraîches et des tranches de viande ou de protéines. Comme beaucoup d'autres restaurants d'Andrés, Beefsteak propose des ingrédients de saison exceptionnels et une expérience de dîner confortable.

À la recherche de saveurs audacieuses et de petits pains grillés ? Ne cherchez pas plus loin que le restaurant de hamburgers de fin de soirée inspiré du monde entier du chef Alex McCoy Petits pains chanceux, qui propose un délicieux voyage culinaire autour du monde jusqu'aux petites heures du matin. L'ancien pop-up s'est avéré être un tel succès que McCoy lui a donné un domicile permanent sur la 18e rue à Adam Morgan. Les créations alléchantes du point chaud comprennent un burger aux œufs coulants garni de gouda, de betteraves marinées, d'oignons et d'ananas grillés, des sandwichs au poulet tandoori grillé et même un hamburger britannique composé de saucisses et de bacon (nous vous recommandons d'ajouter de la confiture de bacon XO à cela).

Fondée dans le quartier, &Pizza est le rêve d'un amateur de pizza. Vous pouvez choisir votre sauce, les types de fromages et une gamme de garnitures (œufs trop faciles ! Boulette de bœuf ! Sauce à l'ail !) . Bien sûr, vous pouvez également opter pour l'un des Hits, également sûr de satisfaire votre envie.

CAVA propose un mélange méditerranéen personnalisé juste pour vos papilles - et à un prix abordable, aussi. Trois amis ont créé l'entreprise dans la région métropolitaine de DC et ont facilité la préparation d'un délicieux bol : vous commencez avec une base, ajoutez quelques délicieuses trempettes et tartinades, empilez-la avec une protéine comme du bœuf braisé ou de l'agneau, puis complétez avec de la feta émiettée, des chips de pita, de la salade de concombre... il y a plus, mais on a trop faim pour continuer.

Les couleurs et les saveurs vibrantes de l'Inde sont pleinement exposées à Rasa, le restaurant fast-casual du Quartier Capitol Riverfront des restaurateurs débutants Sahil Rahman et Rahul Vinod. Les convives peuvent choisir de créer leur propre bol à partir d'un éventail d'ingrédients alléchants d'origine locale, ou choisir parmi les créations astucieusement nommées de Rasa - nous parlons de Tikka Chance on Me et d'Aloo Need is Love. Lavez-le avec un jus fait maison ou du kombucha et vous obtenez un délicieux repas.

Le Pain Quotidien se traduit littéralement par « le pain quotidien », alors attendez-vous à des sandwichs frais, à des portions saines de pain biologique et à des pâtisseries préparées avec style (vous pouvez également commander une salade). Le concept de table commune du restaurant fait de s'asseoir et de dévorer entre amis un incontournable. De nombreux endroits à DC facilitent la recherche d'un endroit pour le faire.

Le premier emplacement de Clyde a ouvert ses portes en Georgetown en 1963 (et est toujours en effervescence aujourd'hui), et depuis lors, le groupe de restaurants a étendu sa portée en Virginie et au Maryland. Vous pouvez toujours vous attendre à ce que de délicieux cheeseburgers, ailes et crabcakes soient au menu. Le décor de chaque emplacement a également son propre thème, avec les deux étages Gallery Place espace montrant le sport (à juste titre, car il est juste à côté de Capital One Arena).

Savourez un délicieux repas à moindre coût à Vieux Ebbitt Grill, le plus ancien restaurant de DC. Là, les clients peuvent profiter d'articles de bar crus à 50% de réduction pendant l'Oyster Happy Hour, tous les jours de 3h à 5h et de 11h à 1h du matin.

Le chef de DC Spike Mendelsohn s'est fait connaître le Top Chef et exploite ce restaurant de hamburgers avec sa famille. En utilisant uniquement des composants frais et de saison, ainsi que du bœuf élevé à la ferme, Bon resto crée de délicieux hamburgers et shakes qui vous feront revenir pour plus. Visite Le Parlement Américain or Georgetown pour les bonnes choses.

Oui, ces maîtres de salade actuels sont originaires de DC. vert doux a mené la révolution locavore, en s'approvisionnant tous les ingrédients auprès des agriculteurs à proximité pour un goût frais et inoubliable (vous l'obtiendrez aussi très rapidement). Vous pouvez créer votre propre salade ou essayer l'une de leurs créations signature. Vous n'aurez aucun mal à en trouver un : les spécialistes des salades sont implantés dans tout le District.

Un autre joyau local est Tacos de quartier, où les papilles sont éblouis au quotidien. Ce qui a commencé comme un food truck est maintenant une sensation DC, avec plusieurs emplacements servant sa cuisine mexicaine de haute qualité de style Yucatan. Prenez trois tacos et n'oubliez pas les frites et la salsa ! Amateurs d'épices courageux, méfiez-vous : vous devez demander la salsa habanero pour une raison.

Travers de porc. Poulet. Sandwichs au porc. Poitrine de boeuf. Pain de maïs, fèves au lard, salade de chou. Barbecue Rocklands in Glover Park a tous les ingrédients essentiels pour une expérience de queue exceptionnelle qui vous coupera le souffle - et avec les doigts collants. Assurez-vous de consulter le « Wall of Fire », où vous pouvez débloquer encore plus de saveurs grâce à une incroyable gamme de sauces piquantes.

L'un des petits déjeuners préférés de DC se trouve à Déjeuner du marché à l'intérieur Marché de l'Est. Les crêpes aux bleuets et au sarrasin égayent les matins depuis des années, alors commandez les vôtres et découvrez de quoi il s'agit. Le déjeuner du marché est fermé le lundi et ferme à 3 heures ou plus tôt tous les deux jours, alors faites de la place dans votre emploi du temps pour cette gâterie.

Ce restaurant axé sur le houmous préféré des fans change tout ce que vous pensiez savoir sur la tartinade à base de pois chiches préférée de tous. Nous parlons de concoctions saisonnières comme un houmous de maïs sucré, d'oignons rôtis et de piment Fresno mariné ou un houmous de verdures estivales, de pesto à la menthe et d'huile de piment. le Downtown fast casual spot propose un menu de saison divisé en bols de houmous et en sandwichs pita (vous pouvez également ajouter de la crème glacée molle à la vanille et au tahini sans produits laitiers).

Avec des emplacements dans une grande partie de l'ouest des États-Unis, ce chaîne saine et décontractée a fait ses débuts dans le District en grande pompe. L'idée originale de Sam Fox, nominé au James Beard Award, Flower Child a été créé pour fournir des plats abordables, faits à partir de zéro, qui répondent à tous les régimes. Alors oui, vous pouvez amener vos amis végétariens, végétaliens et paléo ici pour tout, des salades créatives et des petites assiettes aux bols et wraps de céréales biologiques.

Beignet de quartier vous attend avec ses beignets gourmands fraîchement confectionnés (vous serez bluffé par la variété des saveurs) et Jubilé de la crème glacée est la maison de DC pour des friandises savoureuses et constitue une excellente halte estivale avant ou après un match des Nationals de Washington.