CARTE TI
Obtenez votre dose de délices sortis du four dans ces endroits locaux, des bagels aux friandises et bien plus encore.
Dog Tag Boulangerie
Échappez à l'agitation de Georgetownles principales avenues et se diriger vers Plaque d'identification pour savourer des pâtisseries maison avec un but précis. Chaque achat contribue à soutenir les vétérans et les familles de militaires grâce à la boulangerie. programme de boursesEntrez, admirez le lustre unique de la boutique et installez-vous confortablement parmi les habitants, sirotant un café et lisant le journal. La carte est variée et propose des viennoiseries, des formules petit-déjeuner et déjeuner, des desserts et du café.
Pâtisserie artisanale Cake-Wich
Des cupcakes et gâteaux décadents et extravagants aux biscuits personnalisés, Aleatra Dimitrijevski's Pâtisserie artisanale Cake-Wich frappe un sweet spot. L'ancienne enseignante d'arts culinaires au lycée local et concurrente de Food Network continue de redonner à la communauté en organisant des collectes de fonds pour sa bourse Cupcake Dreams DC et en servant de modèle de réussite. Les dons et les commandes peuvent être effectués en ligne.
Oncle Chip
Fondée et détenue par Shannon Boyle, Oncle Chip sert des biscuits et des friandises à Truxton Circle sur North Capitol Street. Boyle veut livrer un expérience de cookie unique en son genre, que vous récupériez en magasin ou que vous fassiez expédier les confiseries dans tout le pays. Elle a passé un an à travailler sur la recette secrète du magasin et cela n'est pas surprenant dès qu'on y prend une bouchée. Le magasin porte le nom de l'oncle Chip de Shannon, soulignant l'atmosphère familiale et les offres de l'entreprise.
Propriétaire de Fourrure de pain, Mark Furstenberg, a des racines commerciales à Washington qui remontent à 1990 avec l'ouverture de Marvelous Market, la première boulangerie de Washington à proposer des pains européens traditionnels. Avant cela, il avait écrit pour Washington Post et a aidé sa sœur à ouvrir Politique et prose. Il n’est pas étonnant que la dernière entreprise de Furstenberg soit un joyau divinement DC, logé à l’intérieur. la collection Phillips et approvisionné exclusivement avec les produits les plus frais des producteurs locaux. En plus des sandwichs, soupes, snacks, salades, plats du midi et desserts, le café propose des viennoiseries, du pain frais, des petites épiceries, des produits réfrigérés à emporter et de délicieuses boissons au café.
@doingthingsdc
Fondée par le chef pâtissier Tzurit Or dans une cuisine familiale il y a plus de dix ans, Tatté Tatte a séduit Boston et la région métropolitaine de Washington DC avec sa marque spéciale de produits de boulangerie. Vous y trouverez par exemple du krembo au citron vert ou au fruit de la passion, une friandise à base de guimauve enrobée de saveur populaire en Israël, pays d'origine d'Or. Avec 11 établissements dans et autour du District, Tatte est passé de la maison d'Or à un nom connu de tous. Les pâtisseries attirent beaucoup d'attention, mais un menu de brunch très adapté aux personnes sans gluten signifie que vous pouvez également y prendre un repas copieux.
la fille du boulanger
Fille du boulanger est un café ouvert toute la journée qui sait clairement comment servir tous les types de clients à Washington. Ce lieu de charme est le fruit de l'imagination de l'équipe derrière Michele et Gravitas, deux restaurants très réputés de la ville. Chez Baker’s Daughter, attendez-vous à trouver une délicieuse liste de produits de boulangerie, de plats préparés, d’épicerie fine, de produits pour le petit-déjeuner, de café et de cadeaux.
Il n'y a qu'un seul endroit à Washington DC qui sait préparer le gâteau au miel parfait - y compris la crème fouettée sur le feu - et qui propose également une spécialité azerbaïdjanaise connue sous le nom de pakhlava (pensez au baklava, mais avec du sirop simple au lieu du miel). La fondatrice Ilhama Safarova voulait apporter les saveurs de sa ville natale de Bakou à la capitale du pays et y est parvenue avec brio grâce à son la boulangerie in Adam MorganLa carte est simple : chaque plat est d'origine azerbaïdjanaise. Vous aurez l'impression d'entrer dans la cuisine personnelle de Safarova en savourant un délicieux cappuccino et en goûtant à l'un de ses délicieux plats maison.
Se présentant comme une « boulangerie américano-asiatique », la boutique de Rosie Nyugen, située juste à côté de la station de métro Woodley Park/Adams Morgan, ravit par ses combinaisons de saveurs raffinées et inattendues. Boulangerie Rose Avenue Le restaurant prépare ses propres beignets avec une brioche signature, aux saveurs de sésame noir, de noix de coco pandan et d'ube (rempli d'une crème violette colorée par l'igname). La créativité se poursuit tout au long du menu : on trouve un croissant caramélisé rempli de confiture de goyave et de fromage à la crème sucré et un biscuit à la banane et à la cannelle de Saigon (un favori du personnel qui se marie parfaitement avec une tasse de café).
Ouvrir un établissement partenaire – et une boulangerie en plus – à un restaurant de renommée mondiale est une entreprise risquée. Les gens derrière Albi – dont le chef Michael Rafidi – l'ont fait sans transpirer sous la forme de JAUNELa carte levantine propose des mezzés, du houmous et des pitas, ainsi que des pâtisseries aux techniques françaises et des cafés rendant hommage à la culture arabe. Visitez les restaurants YELLOW à Arsenal, Georgetown et Marché de l'Union.
Fondée en 1995 par des amies proches Pam Weekes et Connie McDonald, Levain Bakery est passée d'une petite boulangerie inspirée par des conversations sur la pâtisserie (et les triathlons, auxquels Pam et Connie participent toutes les deux) à une opération nationale. Levain a fait ses preuves avec sa version du biscuit aux pépites de chocolat et aux noix, mais ne laissez pas cela vous empêcher d'essayer d'autres concoctions dans le local de Georgetown, du gâteau au chocolat et à la banane à la brioche au beurre à la cannelle en passant par le pain ciabatta fait maison.
Seylou
Seylou prend ses pâtisseries au sérieux. Son nom signifie « aigle » en mandingue d'Afrique de l'Ouest et, croyez-nous, cet établissement est réputé pour ses incroyables viennoiseries complètes et son délicieux pain (issu d'un procédé de fermentation ancestral) cuit au feu de bois. Nous recommandons vivement le croissant au chocolat complet, moelleux et feuilleté.
Visitez ce gemme in Adam Morgan quand vous avez besoin d’un adorable remontant. La zone du rez-de-chaussée comprend un comptoir rempli de friandises. Détendez-vous sur le balcon du magasin et dégustez votre part de gâteau, Brookie ou un cupcake Oreo végétalien. Et ne vous inquiétez pas, ils ont aussi tout le reste : des cookies, des brownies, des barres, des carrés, des cheesecakes et des gâteaux préparés sur commande.
Si vous êtes végétalien et vivez à Washington DC, il y a de fortes chances que vous y soyez allé. Sticky FingersLe menu entièrement végétalien de la boutique comprend son célèbre beignet glacé, l'un des meilleurs de la ville et disponible uniquement le week-end. En semaine, il existe de nombreuses autres friandises parmi lesquelles choisir, ainsi qu'un menu salé. Le biscuit cowvin de Sticky Fingers est un favori local. Le fondateur Doron Petersan est deux fois lauréat du concours Food Network Guerres de petit gâteau.
Cuit au four et câblé
L'un des DC boulangeries les plus populaires est réputé pour ses « cups », généreusement proportionnés et offrant un rapport gâteau moelleux/glaçage exceptionnellement équilibré. Un peu plus punk que les cupcakes classiques, B & W vous propose un parfum funfetti appelé « Uniporn and Rainho ». Pour le meilleur ou pour le pire, il y a un million d'autres choses à essayer ici (parts de tarte, blondies, cookies, un truc bien nommé le « OMG bar »…). Oh, et ils servent aussi des produits parmi les plus appréciés. chocolat chaud dans le Quartier.
Issu de l'esprit brillant du Dr Winnette McIntosh Ambrose (une autre Guerres de petit gâteau gagnant) vient SoukL’ Marché de l'Est Ce restaurant propose des douceurs aux saveurs internationales ainsi que de succulents sandwichs (croissant au nori ou pain aux épices poire-brie, par exemple). Vous pourrez également y acheter plus de 200 épices du monde entier et y déguster un café.
Heureusement pour nous, le nom ne dit pas tout : Baguette Fraîche propose également des croissants, des gâteaux, des pâtisseries, des quiches, une tarte à raclette et bien plus encore. Leurs baguettes signature sont fabriquées avec, nous citons, « un procédé de pâte à froid et un équipement importé de France ». L'authenticité est le nom du jeu ici. Entre kouign amanns, croque monsieurs, tartelettes au yuzu et mille-feuilles, on pense que Paul Hollywood serait fier.
A humble boutique Situé sur la 18e rue NW animée d'Adams Morgan, le magasin a une mission majeure : des produits de boulangerie pour les personnes sans gluten. Pas seulement quelques friandises, mais tout ce qu'il y a dans le magasin : sandwichs, bagels, babka au chocolat, pain, barres au citron, biscuits, etc. Rise propose également des produits sans noix et sans produits laitiers.
