Êtes-vous à la recherche d'un goût de pomme croquant et dur pour vous mettre dans l'ambiance automnale? Ne cherchez pas plus loin que la capitale du pays pour le cidre.
Situé dans le quartier animé de Petworth et à quelques pas de la station de métro George Ave-Petworth, Cidrerie du Capitole se concentre sur les saveurs locales imprégnées de modernité et faites avec des pommes provenant de moins de 200 miles du Capitole des États-Unis. Ses cidres durs comprennent des choix comme le Capitol Rosé, Fresh Buzz et Strawberry Blonde. Capitol Cider House aime dire que ses créations « ressemblent plus à un bon vin qu'à un popsicle ». L'emplacement est adapté aux chiens et aux enfants.
La première cidrerie autorisée dans le Maryland, Allée de la distillerie à Jefferson se trouve sur une ferme historique de 95 acres qui remonte à la guerre civile. Les cidres s'abstiennent de douceur mais offrent plutôt un rafraîchissement et sont naturellement acidulés et aromatiques. Distillery Lane est ouvert aux clients chaque automne. En attendant, vous pouvez trouver leurs cidres à St. Anselm, Right Proper, The Line Hotel, Hotel Hive, Red Bear Brewing et Lost and Found.
Situé sur une ferme de 35 acres à Middletown, dans le Maryland, Chênes de saule propose du cidre fermenté en barriques en petites quantités. Ses saveurs acclamées sont fabriquées à la main à partir de fruits biologiques et totalement non filtrées. Willow Oaks est ouvert le samedi et le dimanche de 11h à 5h
Établi en 2019 à Alexandria, en Virginie, Cidre Garçon Perdu propose des rafraîchissements fermentés à base d'ingrédients entièrement naturels, notamment du houblon, des canneberges, des ananas et des épices. Des barbotines au cidre sont disponibles pour les journées les plus chaudes et les enfants peuvent siroter du cidre sans alcool.
Corcoran, situé dans le comté de Loudoun, a ouvert ses portes en 2004 avec une spécialité dans les cidres artisanaux et les vins de style Porto. Le cidre gazéifié, rafraîchissant et croquant servi chez Corcoran est entièrement sans gluten. La propriété familiale constitue une visite idéale en automne.
Avec une cidrerie et une distillerie, le mont. Défi sert le rafraîchissement avec style dans la ville historique de Middleburg, en Virginie. Le lieu mélange des saveurs de cidre classiques et artisanales, y compris des variétés de gingembre et de miel. Vous pouvez également vous adonner à de délicieux spiritueux, notamment de l'absinthe, de l'eau-de-vie de pomme et du whisky bourbon.
