Où manger, boire et faire du shopping à l'Union Market de DC

Marché de l'Union à NoMa - Food hall et centre commercial à Washington, DC

C'est un dimanche après-midi chez NoMa Marché de l'Union, et un couple avale des boulettes de Boulettes Laoban tandis que, à proximité, une interpolation a du mal à manger un taco en marchant. À proximité, une ligne se forme pour la variété de confections innovantes, saisonnières et classiques de Beignet de quartier.

Bienvenue à Union Market, le lieu de fête le plus branché de DC, un bazar de produits et de viande revivifié du milieu du siècle qui abrite des stands de nourriture, des restaurants informels et des boutiques d'ustensiles de cuisine qui impressionneraient même Top Chef concurrents.

Dévorer
Depuis qu'il a été restauré et rouvert en 2012, l'espace industriel cool s'est agrandi pour inclure plus de 40 vendeurs, des stands de boulettes pop-up aux luminaires permanents comme Buffle et Bergen, un endroit rétro inspiré des restaurants de Brooklyn où vous pouvez grignoter des bagels et siroter des crèmes aux œufs dans un long bar. D'autres entreprises proposent des plats à emporter à manger à l'intérieur ou à l'extérieur ; essayer Tacoréen pour des tacos au boeuf bulgogi addictifs, Poussin' pour des crevettes 'n' gruau décadentes et Pot de Fava pour des saveurs égyptiennes authentiques. Sachez simplement que, le week-end, l'endroit est à juste titre encombré.

Approvisionnement
C'est aussi un endroit pour stocker votre garde-manger et parcourir des produits uniques. Sel et divers offre des mélangeurs à cocktails artisanaux, de la vaisselle astucieuse, des cartes de vœux excentriques et plus encore ; DCouverts de quartier, le seul magasin de couteaux haute performance de DC, aiguise la scène culinaire locale ; tandis que Jungle et métier à tisser fleurit avec des plantes d'intérieur, des accessoires connexes et de la verrerie vintage.

Marché de l'Union

Mercado, Arte & Cultura
En face du quartier Union Market se trouve La récolte, un marché latino-américain contemporain à deux pâtés de maison. Ouvert tous les jours, le marché abrite toutes sortes de marchands et d'expériences culinaires, des pupusas salvadoriennes sur commande et des torréfacteurs de café panaméens à la cuisine raffinée mexicaine et aux plats boliviens végétaliens. Assurez-vous de vérifier le calendrier des événements à venir – vous ne savez jamais quelle boutique éphémère ou quelles expériences uniques vous trouverez.

Autres attractions près du marché de l'Union
Également dans l'orbite du marché ; quai5, un espace événementiel au dernier étage qui accueille des événements périodiques tels que des festivals de vêtements de fabrication américaine et Cuisine de l'Union, un centre d'entrepreneuriat gastronomique local qui a lancé des entreprises comme Jubilé de la crème glacée, nommé l'un des Nourriture et vin's "les meilleurs spots de crème glacée aux États-Unis", et le Pot de Bonbons Capital, connue pour ses guimauves décadentes et, au printemps, son écorce de fleur de cerisier chocolatée.

À l'extérieur du marché se trouve une fresque murale remplie de cœur que le graffeur de Los Angeles, M. Brainwash, a créée pour la Journée internationale de la femme en 2015. La fresque est rapidement devenue l'une des images les plus instagrammables du quartier (même la première dame Michelle Obama y a été ). Il existe également une fresque textuelle de Yoko Ono, conçue spécifiquement pour le marché en partenariat avec le Smithsonian's Hirshhorn Museum.

Distillerie de rhum de coton et de roseau à NoMa près de Union Market - Distilleries à Washington, DC

Adjacentes au marché, d'autres entreprises tout aussi obsédées par le goût prospèrent. Restaurant italien étoilé au guide Michelin, réservé au dîner Plus grave assiettes des menus à prix fixe imaginés par le chef étoilé Nicholas Stefanelli – pensez au risotto aux cèpes et au parmesan ou à un apéritif burrata aux accents de caviar. Les fouilles inspirées des Pouilles comprennent un patio extérieur animé avec des foyers et des sols carrelés colorés et une salle à manger intérieure lumineuse avec un mur de vin. Nouveau dans la région est O-Ku, où vous pourrez déguster des sushis traditionnels comme le nigiri ou des plats inventifs comme le mumbo chicken katsu.

A proximité, ancien Top Chef la finaliste Marjorie Meek-Bradley a formé une équipe dynamique avec le restaurateur Stephen Starr pour apporter aux convives de DC les meilleurs plats grillés à Saint Anselme. Il y a aussi Coton & Roseau - un parmi beaucoup distilleries locales que vous devriez connaître) – où deux anciens employés de la NASA produisent du rhum dans un ancien entrepôt de glace aménagé de manière créative.

Une fois que vous avez terminé vos découvertes du marché de l'Union, explorez le reste du Quartier NoMa.