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Une personne en costume utilise une torche pour créer un effet de fumée dans une carafe en verre, avec une bouteille d'alcool à proximité.

17 expériences uniques de restauration et de boisson à Washington, DC



Allez au-delà des sorties nocturnes classiques avec ces excursions culinaires dans tout le district.

Il y a un révolution culinaire se déroule dans la capitale nationale et la cuisine expérientielle en est le centre. Les visiteurs peuvent profiter d'une gamme d'expériences culinaires et de boissons à différents niveaux de prix dans tout le district. Poursuivez votre lecture pour découvrir une multitude d'options comprenant des chefs primés, des dégustations à l'aveugle, des tables de chef, des offres sensorielles, la préparation de sushis, des cocktails inspirés de l'IA et bien plus encore.

01

Jont

Une cuisine moderne et lumineuse avec un grand comptoir en forme de U entouré de tabourets de bar, orné de fleurs fraîches et de couverts élégants.

Jont

Ce Comptoir de chef 14 places sert un menu de dégustation axé sur les ingrédients qui met en valeur les meilleures offres saisonnières du monde entier à travers 30 styles de préparation différents. La rotation peut inclure des éléments comme le tartare wagyu, les pois de printemps, le yuzu, le foie gras, les poires ; il va sans dire que Jônt est éclectique dans son approche.
Quartier: Rue U
1904 14e rue NW, Washington, DC 20009

02

Ananas & Perles

Le Havre du Capitole propose une approche ludique de la gastronomie avec un menu dégustation composé de plusieurs plats accompagnés de boissons assorties. Chaque repas est accompagné d'un livre à parcourir, complété par une collection d'histoires et de photographies expliquant certaines parties du cours à venir. Les invités reçoivent également des « cadeaux » divertissants qui accompagnent l'histoire du repas, comme des menottes et des sacs à main de mendiant.
Quartier: Le Parlement Américain
715 8e rue SE, Washington, DC 20003

03

Le luxe de Rose

Un restaurant à cuisine ouverte avec un long comptoir en bois et des tabourets de bar. Les chefs sont occupés à préparer les plats et les tables sont dressées pour les convives. L'intérieur présente des briques apparentes et un éclairage chaleureux.

Le luxe de Rose © Nina Palazzolo

Entrez dans l'un des restaurants les plus appréciés de DC pour un menu de cinq plats, « choisissez votre propre aventure » avec une ambiance de voyage à travers le monde. Profitez d'un dîner privé dans le jardin sur le toit de Rose avec un service personnalisé semblable à la terrasse de l'appartement de votre meilleur ami ; il y a même un accord mets et vins sur mesure par un maître sommelier.

Quartier: Le Parlement Américain
717 8e rue SE, Washington, DC 20003


04

Albi – Table foyer dans la cuisine

Une personne en costume utilise une torche pour créer un effet de fumée dans une carafe en verre, avec une bouteille d'alcool à proximité.

Albi

Voyagez à travers la cuisine levantine avec un expérience culinaire de deux heures et demie. Menu semi-improvisé à plusieurs plats du chef Rafidi depuis l'intime Hearth Table à l'intérieur La cuisine d'Albi vous laissera stupéfait.
Quartier: Arsenal
1346 4e rue SE, Washington, DC 20003

05

Imparfait – La Table du Chef

Un plat gourmand dans un bol noir, composé d'éclats vert clair, de pétales de fleurs roses et jaunes et d'une base crémeuse.

imparfait

Le Expérience de dégustation c'est plus de 10 plats d'un menu dégustation de style omakase avec le chef Enrique Limardo de imparfait. Les invités voyageront à travers l'Amérique du Sud et la Méditerranée grâce aux talents culinaires mystérieux de Limardo.
Quartier: Fond brumeux
1124 23e rue NW, Washington, DC 20037

06

minibar par José Andrés

Un plat gastronomique minimaliste composé d'un petit morceau de poisson cylindrique, garni de sphères jaunes, de pétales d'oignon et de minuscules tomates cerises sur une grande assiette blanche sur fond noir.

minibar

L'une des expériences culinaires les plus exclusives de DC, ce restaurant théâtral invite les invités à l'intérieur de la cuisine où ils voient plus d'une douzaine des meilleurs chefs de DC travailler ensemble dans une danse de préparation culinaire parfaitement chorégraphiée.
Quartier: Quartier Penn/Quartier chinois
855 E Street NW, Washington, DC 20004

07

Le ciel

Un intérieur de restaurant confortable avec des tables en bois, des tables élégantes et des chaises moelleuses. L'espace comprend un mur avec des étagères décoratives, des plantes et une grande fenêtre donnant sur la cuisine.

Le ciel

Plongez vos sens – et pas seulement vos papilles gustatives – avec un expérience de menu dégustation at Le ciel. Votre sortie comprend une cascade visuelle idéale pour l’ère Instagram appelée « Chocothérapie ». Les invités se « lavent » les mains dans du chocolat liquide pour éveiller leurs sens avant de se lancer dans la suite de leur voyage culinaire.
Quartier: Noma
1280 4e rue NE, Washington, DC 20002

08

Dîner-croisière signature City Experiences

Un bateau fluvial blanc nommé « Odyssey » navigue sur des eaux calmes au crépuscule avec le Washington Monument et le Lincoln Memorial illuminés en arrière-plan.

City Cruises

Dînez et dansez sur la rivière Potomac avec vue sur les monuments et mémoriaux emblématiques de DC. soirée décontractée comprenant City Cruises. Profitez d'un délicieux buffet préparé par un chef et de vues magnifiques sur certaines des architectures les plus spectaculaires au monde.

Quartier: Sud-Ouest/Le Quai

Quai 4, 580 Water Street SW, Washington, DC

09

Cure Bar & Bistro

Une vue de haut en bas de divers plats de sushi sur une table en bois, présentant une variété de produits alimentaires joliment présentés.

Cure Bar & Bistro

Se diriger vers Cure et vous vous retrouverez à l'intersection d'une vision moderne de la cuisine française traditionnelle et d'une approche créative du sushi japonais. Le restaurant propose expériences spéciales comme des cours de fabrication de sushis et un menu dégustation interactif du chef les vendredis et samedis.
Quartier: Quartier Penn/Quartier chinois
1000 H Street NW, Washington, DC 20001

10

ARTECHOUSE

Une personne tenant un smartphone, visionnant des images colorées transposées sur l'image de la caméra du grand cocktail orange sur le comptoir du bar où elle est assise

ARTECHOUSE

Les invités peuvent donner vie à leur cocktail grâce à la réalité augmentée en le scannant avec leur appareil mobile. Les conceptions AR changent en fonction de l'exposition actuelle du musée.
Quartier: Sud-Ouest/Le Quai
1238 Maryland Avenue SW, Washington, DC 20024 ‌

11

Teresa House

une table à manger avec des assiettes de plats italiens et un verre à vin donnant sur le poste de chef d'un restaurant

Teresa House

Des entrées faites maison qui rendent hommage à l'abuela Teresa du chef espagnol Rubén García aux plats familiaux de poisson entier, de viandes grillées passées dans l'assiette et de plats végétariens préparés sur des flammes nues et du charbon de chêne, Teresa House offre une expérience culinaire progressive qui ne ressemble à rien d'autre dans la ville. Vous aurez l'impression de manger chez grand-mère au cœur de l'Espagne.
Quartier: Downtown
919 19e rue NW, Washington, DC 20006

12

Cher Sushi chez Love, Makoto

assiette élégante de morceaux de sushi omakase complexes et une petite assiette de sauce soja versée en forme de cœur

Amour, Makoto / Cher Sushi © ShotbyEM

Préparez-vous pour une expérience omakase qui célèbre les interprétations à la fois traditionnelles et inédites du sushi. Le profondément personnel “Cher Sushi” Le menu du chef Makoto Okuwa commence par des collations de saison, se poursuit par plusieurs plats de sushi et se termine par un dessert époustouflant.
Quartier: Le Parlement Américain
200 Massachusetts Avenue NW, bureau 150, Washington, DC 20001

13

dLeña

Vivez la cuisson au bois de votre plat à votre table au dLeña, qui sert des plats mexicains élevés dans un lieu saisissant et rustique-chic. Demandez et on vous montrera leur bar clandestin, le ROJA Mezcal Lounge, qui propose du jazz en direct ainsi qu'un menu axé sur le mezcal fumé et la tequila.
Quartier: Place du Mont Vernon
476 K Street NW, Suite D, Washington, DC 20001

14

Argile réfractaire à l’hôtel Washington

Un hall d'entrée luxueux avec un mobilier élégant, notamment des canapés, des fauteuils et des tables basses, disposés sur un sol en marbre poli. L'espace est bien éclairé avec de grandes fenêtres et dispose d'un espace bar en arrière-plan.

Argile réfractaire à l’hôtel Washington

Ce restaurant fantaisiste offre une expérience culinaire distinctive. Des assiettes partagées composées d'ingrédients préparés sur une flamme nue mettent en valeur la merveilleuse créativité du chef de cuisine Israel Lopez-Albarracin. Le menu soigneusement élaboré accorde une attention particulière aux saveurs de saison et aux ingrédients d'origine locale.
Quartier: Downtown
515 15e rue NW, Washington, DC 20004

15

Shakespeare ivre au Sage Theatre

Une foule animée dans une salle chaleureusement éclairée applaudit un artiste qui s'incline au centre de la salle, entouré d'étagères de livres colorés.

Shakespeare ivre

Dans un bar clandestin caché, cinq acteurs de formation classique se réunissent pour leur rituel sacré. Un acteur prend cinq verres de whisky puis tente de jouer un rôle majeur dans une pièce de Shakespeare. L’hilarité et le chaos s’ensuivent.
Quartier: Downtown
1100 13e rue NW, Washington, DC 20005

16

Steakhouse coréen de l'âge du fer

Une table à manger faiblement éclairée composée de plateaux et de plats en métal, entourée de chaises rouges dans un cadre cosy et intimiste.

Steakhouse coréen de l'âge du fer

Connu pour son menu abordable à volonté et ses grillades sur table, Age du Fer vous accueille pour une expérience de barbecue coréen DIY complète. Préparez-vous à cuisiner une grande variété de viandes parmi la sélection du steakhouse. Ne vous inquiétez pas : le personnel expérimenté sera toujours là pour vous aider dans votre aventure culinaire.
Quartier: Columbia Heights
3365 14e rue NW, Washington, DC 20010


17

Miettes et moustaches

Un curieux chat tigré orange se tient sur une table dans une pièce lumineuse et moderne avec un arrière-plan flou comportant des chemises suspendues et une personne.

Miettes et moustaches

Passez du temps avec d'adorables chatons tout en grignotant des biscuits Levain Bakery et en buvant du café. La ville premier café pour animaux permet de jouer avec les chats et même d'en adopter un.
Quartier: Georgetown
3109 M Street NW, Washington, DC 20007

 

Ne vous arrêtez pas ici – accéder primé restaurants et les meilleurs du quartier vaisselle est plus facile que vous ne le pensez. 

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