Jont
CARTE TI
Il y a un révolution culinaire La capitale nationale est animée, et la cuisine expérientielle y est au cœur de l'actualité. Les visiteurs peuvent profiter d'une variété d'expériences gastronomiques et de boissons à différents prix, dans différents établissements du District. Poursuivez votre lecture pour découvrir une multitude d'options : chefs primés, dégustations à l'aveugle, tables de chefs, découvertes sensorielles, création de sushis et bien plus encore.
Jont
Ce Comptoir de chef 14 places sert un menu de dégustation axé sur les ingrédients qui met en valeur les meilleures offres saisonnières du monde entier à travers 30 styles de préparation différents. La rotation peut inclure des éléments comme le tartare wagyu, les pois de printemps, le yuzu, le foie gras, les poires ; il va sans dire que Jônt est éclectique dans son approche.
Quartier: Rue U
1904 14e rue NW, Washington, DC 20009
Le Havre du Capitole propose une approche ludique de la gastronomie avec un menu dégustation composé de plusieurs plats accompagnés de boissons assorties. Chaque repas est accompagné d'un livre à parcourir, complété par une collection d'histoires et de photographies expliquant certaines parties du cours à venir. Les invités reçoivent également des « cadeaux » divertissants qui accompagnent l'histoire du repas, comme des menottes et des sacs à main de mendiant.
Quartier: Le Parlement Américain
715 8e rue SE, Washington, DC 20003
Le luxe de Rose © Nina Palazzolo
Entrez dans l'un des restaurants les plus appréciés de DC pour un menu de cinq plats, « choisissez votre propre aventure » avec une ambiance de voyage à travers le monde. Profitez d'un dîner privé dans le jardin sur le toit de Rose avec un service personnalisé semblable à la terrasse de l'appartement de votre meilleur ami ; il y a même un accord mets et vins sur mesure par un maître sommelier.
Quartier: Le Parlement Américain
717 8e rue SE, Washington, DC 20003
Albi
Voyagez à travers la cuisine levantine avec une expérience culinaire de deux heures et demie. Le menu semi-improvisé du chef Rafidi, composé de plusieurs plats, est proposé dans l'intimité de la table du foyer. La cuisine d'Albi vous laissera stupéfait.
Quartier: Arsenal
1346 4e rue SE, Washington, DC 20003
imparfait
Le Expérience de dégustation c'est plus de 10 plats d'un menu dégustation de style omakase avec le chef Enrique Limardo de imparfait. Les invités voyageront à travers l'Amérique du Sud et la Méditerranée grâce aux talents culinaires mystérieux de Limardo.
Quartier: Fond brumeux
1124 23e rue NW, Washington, DC 20037
minibar
L'une des expériences culinaires les plus exclusives de DC, ce restaurant théâtral invite les invités à l'intérieur de la cuisine où ils voient plus d'une douzaine des meilleurs chefs de DC travailler ensemble dans une danse de préparation culinaire parfaitement chorégraphiée.
Quartier: Quartier Penn/Quartier chinois
855 E Street NW, Washington, DC 20004
Le ciel
Plongez vos sens – pas seulement vos papilles gustatives – avec une expérience de menu dégustation chez Le ciel. Votre sortie comprend une cascade visuelle idéale pour l’ère Instagram appelée « Chocothérapie ». Les invités se « lavent » les mains dans du chocolat liquide pour éveiller leurs sens avant de se lancer dans la suite de leur voyage culinaire.
Quartier: Noma
1280 4e rue NE, Washington, DC 20002
City Cruises
Dînez et dansez sur la rivière Potomac avec vue sur les monuments et mémoriaux emblématiques de DC. soirée décontractée avec City Cruises. Profitez d'un délicieux buffet préparé par un chef et de vues magnifiques sur certaines des architectures les plus spectaculaires au monde.
Quartier: Sud-Ouest/Le Quai
Quai 4, 580 Water Street SW, Washington, DC
Teresa House
Des entrées faites maison qui rendent hommage à l'abuela Teresa du chef espagnol Rubén García aux plats familiaux de poisson entier, de viandes grillées passées dans l'assiette et de plats végétariens préparés sur des flammes nues et du charbon de chêne, Teresa House offre une expérience culinaire progressive qui ne ressemble à rien d'autre dans la ville. Vous aurez l'impression de manger chez grand-mère au cœur de l'Espagne.
Quartier: Downtown
919 19e rue NW, Washington, DC 20006
Amour, Makoto / Cher Sushi © ShotbyEM
Préparez-vous pour une expérience omakase qui célèbre les interprétations traditionnelles et innovantes du sushi. Le « profondément personnel »Cher Sushi« Le menu du chef Makoto Okuwa commence par des collations de saison, se poursuit par plusieurs plats de sushi et se termine par un dessert époustouflant.
Quartier: Le Parlement Américain
200 Massachusetts Avenue NW, bureau 150, Washington, DC 20001
Vivez la cuisson au bois de votre plat à votre table au dLeña, qui sert des plats mexicains élevés dans un lieu saisissant et rustique-chic. Demandez et on vous montrera leur bar clandestin, le ROJA Mezcal Lounge, qui propose du jazz en direct ainsi qu'un menu axé sur le mezcal fumé et la tequila.
Quartier: Place du Mont Vernon
476 K Street NW, Suite D, Washington, DC 20001
Shakespeare ivre
Dans un bar clandestin caché, cinq acteurs de formation classique se réunissent pour leur rituel sacré. Un acteur prend cinq verres de whisky puis tente de jouer un rôle majeur dans une pièce de Shakespeare. L’hilarité et le chaos s’ensuivent.
Quartier: Downtown
1100 13e rue NW, Washington, DC 20005
Steakhouse coréen de l'âge du fer
Connu pour son menu abordable à volonté et ses grillades sur table, Age du Fer vous accueille pour une expérience de barbecue coréen DIY complète. Préparez-vous à cuisiner une grande variété de viandes parmi la sélection du steakhouse. Ne vous inquiétez pas : le personnel expérimenté sera toujours là pour vous aider dans votre aventure culinaire.
Quartier: Columbia Heights
3365 14e rue NW, Washington, DC 20010
Miettes et moustaches
Passez du temps avec d'adorables chatons tout en grignotant des biscuits Levain Bakery et en buvant du café. La ville premier café pour animaux permet de jouer avec les chats et même d'en adopter un.
Quartier: Georgetown
3109 M Street NW, Washington, DC 20007
Ne vous arrêtez pas ici – accéder primé restaurants et les meilleurs du quartier vaisselle est plus facile que vous ne le pensez.