CARTE TI
Le District of Dining peut plaire à tous les palais, en particulier ceux qui recherchent des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten dans les restaurants de la ville.
Spot coréen rapide et décontracté propose un menu entièrement sans gluten et sans fruits à coque. Composez votre menu selon vos envies : bol de riz, nouilles ou salade. Vous pouvez ensuite personnaliser votre menu avec vos protéines, légumes, sauces et extras.
La boulangerie « criminellement délicieuse », dédiée au sans gluten, propose pains, viennoiseries et desserts, mais aussi pizzas, sandwichs et khachapuri. Fonctionnant également comme cuisine d'essai, Crimes doux produit toujours de nouveaux goodies et accepte la coutume demandes.
Savourez d'authentiques saveurs mexicaines grâce à un menu presque entièrement sans gluten. Des tacos classiques aux huaraches et quesadillas traditionnelles préparées avec des tortillas de maïs maison, Taqueria al Lado vous propose une cuisine savoureuse dans ses restaurants d'Adams Morgan et de H Street NE.
La Petite Betterave Le Mount Vernon Triangle propose une alimentation saine avec un menu 100 % sans gluten, élaboré à partir d'ingrédients frais et végétariens. Choisissez parmi des bols préparés par un chef ou à composer soi-même, aux saveurs simples et de saison.
BIBIBOP apporte des saveurs d'inspiration sud-coréenne à Dupont Circle et Georgetown avec un menu entièrement sans gluten. Savourez des bols colorés composés de bases saines, de protéines et de sauces conçues pour allier équilibre et saveur. En prime, chaque restaurant est certifié par le Gluten Intolerance Group.
Participez à la scène des food trucks de DC avec le premier et le seul de la ville Food truck 100% sans glutenSavourez une sélection de saveurs vénézuéliennes et mexicaines : découvrez d'authentiques arepas, des tacos et bien plus encore. Généralement stationné à la station de métro L'Enfant Plaza, le camion se trouve sur Facebook.
Parmi les coins et recoins éclectiques et historiques de Adam Morgan is Boulangerie Montée. La boulangerie 100% sans gluten propose une pléthore de friandises, des croissants feuilletés et du pain cheddar aux jalapenos aux petits pains gluants à la cannelle et aux cupcakes. Le menu propose également des paninis et des sandwichs pour le petit-déjeuner.
Options végétaliennes et végétariennes
Comme son nom l'indique, HipCityVeg propose un menu entièrement végétal avec une fraîcheur rapide et décontractée. Choisissez parmi une variété de hamburgers, de sandwichs au poulet et de salades. Il y a aussi des articles pour le petit-déjeuner et une sélection tournante de milkshakes végétaliens de saison.
Offrez-vous des pâtisseries 100% végétaliennes de Boulangerie Sticky Fingers, présenté par deux fois vainqueur de Food Network Cupcake Wars Doron Petersan. Que vous soyez végétalien ou non, cela n'a pas d'importance ; la boulangerie propose simplement des délices avec des articles comme des biscuits s'mores, de riches brownies et une gamme de saveurs de cupcakes alléchantes.
Célébrez les saveurs de la communauté éthiopienne de Washington avec un éventail de plats végétariens exceptionnels – des lentilles consistantes aux wots de légumes mijotés – servis avec de l'injera traditionnelle pour une expérience culinaire authentique. Découvrez pourquoi. Éthiopique est devenu un incontournable du quartier.
Premier restaurant de Washington à recevoir une étoile verte Michelin pour ses efforts exceptionnels en matière de développement durable, Huître Huître Ce restaurant réinvente la cuisine végétarienne. Son menu de saison propose des options végétariennes et véganes, avec la possibilité d'ajouter un plat d'huîtres. L'expérience met à l'honneur les produits de saison de fermes locales partageant les mêmes valeurs, sublimés par les huîtres de la baie de Chesapeake et les champignons sauvages.
A l'étage, le épicerie fine entièrement végétalienne propose des sandwichs, des bols et des salades d'inspiration italo-américaine, ainsi que des fromages et des spécialités de charcuterie et de boulangerie du jour.
At MITALes copropriétaires Miguel Guerra et Tatiana Mora réinventent la cuisine « de la racine à la tige » en rendant un vibrant hommage aux saveurs latino-américaines, mettant l'accent sur les légumes. MITA propose un menu dégustation raffiné en 14 services qui fusionne ingrédients traditionnels et techniques contemporaines pour créer des plats signatures comme la terrine d'asado negro et les arepas accompagnées d'un trio de sauces.
Les autochtones de Washington, Dontrell Britton et Nathan Headspeth, ont créé Entreprise d'aliments végétaliens de Glizzys former une communauté basée sur une nourriture végétalienne de qualité avec une touche locale. Les éléments du menu, nommés d'après les quartiers de DC, comprennent le sofside bâclé (saucisse 100 % végétale avec chili aux lentilles et sauce au fromage végétalien), le burger Brentwood (galette de haricots noirs, riz brun et lentilles avec roquette, pico de gallo, rondelles d'oignon croustillantes et sauce Uptown) et du maïs de rue mexicain Mt. Pleasant( coriandre, fromage végétalien, citron vert et sauce Uptown). Issus d'une éducation difficile, les fondateurs se consacrent désormais au mentorat des jeunes locaux à risque par le biais du programme jeunesse Glizzys Crew.
Savourez vos saveurs asiatiques préférées à base de plantes dans le restaurant certifié casher, restaurant rapide et décontractéLe menu propose des rouleaux de printemps garnis, du riz frit, des nouilles et du poulet agrémenté de sauces teriyaki, aigre-douce, sésame et cacahuète. Régalez-vous également des burgers et sandwichs au poulet végétaliens et certifiés casher du menu Bubbie's Pop Up.
Ambar
Inspiré des Balkans Ambar Le restaurant va encore plus loin avec son menu annoté sur les allergies, indiquant les petites assiettes sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et sans sésame. Il prend également soin d'indiquer les plats pouvant être adaptés aux besoins alimentaires du client. Attention : ce menu comprend des plats avec de la viande.
Laissez-vous tenter par les sélections de sushis, les petites assiettes, les boulettes et les plats de nouilles créés avec des ingrédients à base de plantes, comme la pastèque ahi, les cœurs de palmier "crabe" et le tartare de thon à la betterave. Le haut de gamme, Lieu branché aux influences asiatiques propose également des réductions pour le déjeuner, le brunch et la semaine.
Rehaussez votre expérience culinaire végétalienne avec un menu dégustation de six plats à Elizabeth. Découvrez la décadence des aliments à base de plantes avec des options saisonnières telles que les gnocchis de manioc avec une roulade de pommes de terre, un gâteau aux légumes, des oignons séchés au céleri et une sauce aux griottes.
Options sans gluten et végétariennes
Manger vos légumes n'est pas un défi à Chaia. Le concept de tacos végétariens, sans gluten et sans noix propose des tacos de cinq variétés de légumes à la fois, des quesadillas et des enchiladas dignes d'envie et des accompagnements frais, y compris du riz vert avec du pesto aux herbes, de la feta et des pepitas. Presque tous les articles peuvent être végétaliens s'ils ne sont pas déjà préparés.
Autrefois l'un des Le réseau alimentaire "26 meilleurs food trucks" en Amérique, Pot de Fava est maintenant une vitrine physique établie à Dupont Circle. L'endroit est une destination populaire pour une cuisine égyptienne saine et faite maison, avec des plats végétariens, notamment des falafels faits maison, des falafels emblématiques et des célèbres haricots de lave, cuits lentement pendant 12 heures dans des épices secrètes.
Des plats végétariens colorés sont faciles à trouver dans un restaurant indien rapide et décontracté PEU PROFOND, où vous pouvez choisir un repas préparé ou personnaliser votre bol ou votre roti wrap. Avec des prix abordables, le concept est la réalisation ultime de ce que les fondateurs et leurs familles font au sein du DMV depuis des décennies : rendre la cuisine indienne accessible. Cependant, l’un des meilleurs plats se trouve vers la fin du menu : le soft serve végétalien. Une margarita au tamarin ou un lassi à la mangue épicée ne sont pas non plus une mauvaise option.
Les emplacements DC comprennent Triangle du Mont Vernon et Navy Yard/stade de baseball.
Répondez à vos besoins diététiques et littéraires dans ce restaurant et café basé à Washington. Busboys et poètes est une plaque tournante pour l'activisme, la culture, la littérature et les arts. Le restaurant propose une gamme de choix pour les convives sans gluten et/ou végétariens, notamment des crêpes sans gluten, des bouchées de tofu à la noix de coco et des boulettes de viande végétaliennes.
Silver Diner offre une expérience culinaire classique avec diverses options sans gluten, végétariennes et à base de plantes à base d'ingrédients locaux. Les catégories de menu les plus remarquables incluent le petit-déjeuner toute la journée, les sélections saisonnières, les plats « flexitariens » et les milkshakes végétaliens.
