Nouveaux restaurants et hôtels à Washington, DC

Restaurants récemment ouverts

Pizza de rue

Le chef étoilé Gordon Ramsay, qui possède déjà deux restaurants au Wharf, Hell Kitchen et Gordon Ramsay Fish & Chips, a une nouvelle entreprise à Chinatown. Pizza de rue Gordon Ramsay propose bien plus que de savoureuses tartes. Le menu comprend une variété de pâtes, de salades et d'ailes « Hotter than Hell ». 

Restaurant Ama, un restaurant, café et bar italien, a ouvert ses portes début juin dans l'hôtel AC. Le concept des restaurateurs Johanna et Micah Wilder, ainsi que d'Andrew Limberg, met en valeur l'expérience nord-italienne de la chef Johanna Hellrigl. L'espace est conçu pour être un café chaleureux le jour et un restaurant animé la nuit. 

Apapacho, qui signifie « embrasser l'âme », est le dernier ajout à Union Market. Le duo mari et femme, Alam Mendez et Elisa Reyna, apportent leur expertise culinaire à la taqueria, capturant les saveurs audacieuses du Mexique. Le restaurant est conçu pour offrir une expérience culinaire authentique et pleine d'âme. 

© John Rorapaugh, directeur général de DC

Ouverture du Neighborhood Restaurant Group et du chef Hamilton Johnson Colvert Début août. Le restaurant propose une version moderne des plats classiques du Sud en utilisant des ingrédients locaux. Les points forts du menu comprennent des ailes de canard, des crevettes et du gruau, ainsi que des tomates vertes frites du Sud. 

River Club DC Le restaurant propose une expérience gastronomique raffinée, mettant en valeur les saveurs du Liban, de l'Italie et de l'Espagne à travers un service de style mezze. Le chef exécutif Nate Berry et le directeur des opérations Joe Arroyo ont élaboré un menu de plats et de boissons qui reflète les riches saveurs de ces régions. L'espace est conçu pour une élégance confortable avec des meubles sur mesure et une décoration dynamique. 

Le restaurant basé à New York, Burger de la 7e rue a ouvert ses portes en juin à Georgetown. Connu pour son menu simple de hamburgers et de frites, la sauce maison unique est ce qui distingue ce restaurant de hamburgers. Des options végétariennes sont également disponibles. 

Les entrepreneurs français Samie Didda et Germain Michel sont ravis de présenter Amélie à DC. Nichée au cœur de Logan Circle, Amélie DC est un bar à vin luxueux et raffiné proposant plus de 75 vins sélectionnés avec soin et disponibles au verre, ainsi que des vins sans alcool et des cocktails. La salle à manger peut accueillir 80 personnes et le bar peut accueillir 25 personnes supplémentaires. 

Bar Japonais © Nina Palazzolo

Les propriétaires du restaurant franco-chinois Bar Chinois du Mt. Vernon Triangle se sont étendus jusqu'à la 14e rue avec un nouveau concept de fusion. Bar Japonais, un Izakaya franco-japonais, a remplacé le restaurant espagnol Estadio à Logan Circle. L'ambiance élégante et sophistiquée propose de nombreuses assiettes à partager, des sushis, des crudos, du vin français, du saké et des cocktails. 

À quelques pâtés de maisons de la cathédrale nationale de Washington, Talea DC met en valeur l'excellence culinaire et la gastronomie raffinée. Le menu met l'accent sur la cuisine italienne classique avec des plats comme le diavola au homard et le vitello alla milanese dans une ambiance chaleureuse et réconfortante. 

Baan Mae est le dernier ajout à la scène culinaire laotienne de Shaw. Inspirée par la cuisine de sa mère, la chef Seng rend hommage à l'hospitalité, à la culture et aux saveurs de l'Asie du Sud-Est. Le décor est dynamique, coloré et présente une fresque murale d'inspiration laotienne.  

Situé au cœur du marché Union, c'est le seul bar karaoké avec piano de DC, Salle de demande de Sid's GoldLes invités peuvent profiter d'une atmosphère exubérante, mais intime et nostalgique tout en écoutant de la musique live.  

Soixante vignes

Bar à vin durable Soixante vignes propose plus de 60 vins à la pression. Les clients peuvent goûter aux saveurs de certaines des plus grandes régions viticoles du monde à Foggy Bottom. Le menu propose une gamme de plats qui se marient parfaitement avec un verre de vin ou un cocktail artisanal. 

Taverne du tigre facile a remplacé le Pop's Sea Bar à Adams Morgan, offrant une ambiance de bar sportif chaleureux. Le menu propose des classiques américains comme des ailes, des tots chargés et des sliders. C'est un lieu de rassemblement où les clients peuvent encourager leurs équipes sportives préférées. 

Masoud Aboughaddreh, connu pour Serre Bistro et Torsion de Lima, est ravi d'apporter La cuisine de Darvish à Connecticut Avenue. Avec une profonde passion pour la promotion de la culture et de la cuisine persanes, Aboughaddreh s'assure que l'espace offre une expérience culinaire persane authentique. La cuisine sert des plats persans traditionnels comme des brochettes et du khoresh et des desserts comme des choux à la crème persans. 

Un bar karaoké Echobox propose un menu composé de plats d'inspiration coréenne. Parmi les plats phares, citons le poulet frit coréen primé de Momo, les ramen Jiambong et les corndogs K-street. Les clients peuvent se faire livrer de la nourriture directement dans leur salle privée, qui peut accueillir jusqu'à 20 personnes. 

 

Hôtels nouvellement ouverts

 

Nouvelles ouvertures

Placemakr NoMa

Placemark (Été 2024) : Placemakr, une gamme de propriétés d'appartements-hôtels soigneusement sélectionnées, a étendu sa présence dans la capitale du pays. Son expérience unique, flexible et à la pointe de la technologie s'adresse aux séjours de courte et longue durée, ainsi qu'aux voyageurs d'affaires, aux groupes et aux séjours prolongés. Les nouveaux emplacements comprennent Placemakr Navy Yard et Placemakr NoMa, qui viennent s'ajouter à leur portefeuille existant à Dupont Circle, Capitol Riverfront et le West End.

 

Nouvelles marques

Hôtel AKA Washington Circle

Hôtel AKA Washington Circle
2024 mai
Situé juste en face de la station de métro Foggy Bottom, à quelques pas du campus de l'université George Washington, l'ancien One Washington Circle Hotel rouvrira ses portes en tant qu'hôtel-boutique récemment transformé. La propriété contemporaine de 151 chambres comprendra des chambres et des suites nouvellement conçues, parfaites pour les séjours de courte et de longue durée, la plupart avec terrasses et cuisine ou kitchenette complète. Les installations comprennent un salon accueillant dans le hall, un centre de remise en forme Technogym, un cinéma privé et un nouveau restaurant d'Ellen Yin, lauréate du James Beard Award.

 

Hôtel Nell

Hôtel Nell – Marché de l’Union
2024 mai
Un boutique-hôtel de 106 chambres situé au cœur du très animé Union Market a été relancé avec une nouvelle image de marque et de nouveaux espaces. Le nom rend hommage à l'ancien propriétaire de la Bolgiano Seed Company, qui fournissait des semences de gazon pour la Maison Blanche et le National Mall à partir de ce site au milieu des années 1900. Aujourd'hui, l'hôtel centré sur le design présente un charme industriel riche en feuillage. La réception, le vaste hall et le salon Treehouse Rooftop offrent des espaces communs chaleureux et accueillants qui capturent l'essence et l'authenticité du quartier en plein essor. 

 

Nouvelles rénovations

Washington Marriott at Metro Center

Washington Marriott at Metro Center (2024 juin): L'hôtel, situé au centre-ville, a fait l'objet d'une rénovation de plusieurs millions de dollars avec des équipements haut de gamme, notamment des chambres rénovées, des surfaces de travail équipées de la technologie, un centre de remise en forme ultramoderne avec des équipements Peloton, une piscine intérieure rénovée et un club M 24h/7 et XNUMXj/XNUMX modernisé. Son nouveau restaurant est un autre élément phare de l'établissement. Zèbre tacheté, une destination gastronomique au niveau de la rue inspirée de la tradition politique de Washington.

 

Le Westin Georgetown

Westin Georgetown, Washington, DC (2024 juin): Situé à proximité du quartier historique de Georgetown, l'hôtel a été rénové à plusieurs millions de dollars et propose un mélange raffiné d'expériences de bien-être et de design intemporel. L'établissement de 269 chambres incarne les piliers du bien-être de la marque, notamment des options culinaires soignées, le lit signature Heavenly et le studio de remise en forme WestinWORKOUT® avec vélos Peloton.

 

Four Seasons Washington, D.C.

Four Seasons Washington, D.C.
2024 mai
La propriété vient de dévoiler une rénovation de plusieurs millions de dollars pour son célèbre spa. Les fonctionnalités récemment améliorées comprennent des salles de soins ultramodernes, une salle de massage dédiée aux couples avec une baignoire profonde pour deux, un salon mixte et une piscine intérieure rénovée, qui fera ses débuts plus tard cet été. Les invités auront l’occasion de découvrir la technologie Mind Sync. L'équipement de pointe se connecte aux tables de traitement et utilise une technologie de pointe pour synchroniser les ondes cérébrales, induisant un profond état de relaxation et de clarté mentale.