Un ristorante New American ispirato alla California e al New England con un approccio senza pretese nel onorare gli ingredienti. Fresco, pulito, delizioso.
Fresco, pulito, semplice, delizioso. Un nuovo ristorante e bar americano ispirato alla vita in California e nel New England.
Adottiamo un approccio senza pretese per onorare gli ingredienti e creare un'atmosfera da cena in modo che la nostra comunità possa trovare gioia attraverso cibo e bevande.
Non abbiamo paura di combinare sapori inaspettati, ma ci piace anche lasciare che gli ingredienti semplici e puliti parlino da soli. Ci impegniamo a servire cibi realizzati con prodotti naturali e biologici, celebrando sempre gli ingredienti stagionali delle nostre fattorie e agricoltori locali. Le nostre carni e i nostri latticini sono consapevolmente privi di ormoni e antibiotici. Diamo la priorità all'utilizzo di pecore, capre e altri prodotti lattiero-caseari alternativi per mantenere le persone felici e in salute. Supportiamo e ci riforniamo da altre piccole imprese, in particolare di proprietà e gestite da donne, proprio come noi. Tutto ciò che facciamo e serviamo è progettato per deliziare oltre le aspettative.
Il ristorante è progettato per far sentire gli ospiti come se fossero entrati in una casa per una cena o un brunch del fine settimana a casa di un amico o per un incontro di lavoro. Le pareti mostrano un mix di acquerelli di alcuni dei nostri ingredienti preferiti insieme a opere d'arte del defunto padre del proprietario. Gli scaffali sono pieni di una raccolta di libri di cucina, pensati per educare e ispirare.
Ci concentriamo sulla creazione di una connessione con il team, lo spazio, il menu e l'ospite per essere una destinazione gastronomica per le celebrazioni. Genuino, professionale e diretto, con un tocco di fantasia e spirito.
