L'Hamilton serve sushi, salumi e piatti stagionali regionali americani con ingredienti freschi locali.
Il nostro programma di bevande include vini artigianali di piccola produzione che sono unici e distintivi, birre artigianali disponibili alla spina, in lattina o in bottiglia, liquori artigianali regionali con una forte enfasi su gin americani, vodka e bourbon e una meravigliosa lista di sakè per completare il nostro menu di sushi.