Una versione moderna della tradizionale brasserie francese, lo chef Nicholas Stefanelli mette in mostra piatti francesi fantasiosi.
Situato al primo piano di The Morrow, Le Clou emana un'atmosfera ricca e lussuosa, prendendo spunto dalla moderna interpretazione della brasserie francese dello chef stellato Michelin Nicholas Stefanelli. L'open space è una sala da pranzo comune e singolare dove sono esposte sia la cucina che l'ampia collezione di vini. La tavolozza dei colori dorati è completata da un mix stratificato di mobili e dettagli ispirati alle forme classiche e alle tradizioni della brasserie, il tutto visto attraverso una lente dal design moderno. La stanza fa riferimento all'iconica estetica francese ma è radicata nel carattere moderno e vibrante del suo quartiere di NoMa.
