Mitsitam significa mangiamo! nella lingua nativa dei popoli Delaware e Piscataway
Mitsitam significa mangiamo! nella lingua nativa dei popoli Delaware e Piscataway. Il Mitsitam Native Foods Cafe del museo migliora l'esperienza del museo offrendo ai visitatori l'opportunità di gustare le cucine indigene delle Americhe e di esplorare la storia dei cibi nativi.
Il Cafe offre cibi nativi trovati in tutto l'emisfero occidentale, compresi i boschi del nord, il Sud America, la costa nord-occidentale, la Meso America e le Grandi Pianure. Ognuna delle cinque stazioni di cibo rappresenta stili di vita regionali legati alle tecniche di cottura, agli ingredienti e ai sapori che si trovano nei piatti tradizionali e contemporanei. Le selezioni includono autentici cibi nativi come il tradizionale pane fritto e i totopos di mais, nonché oggetti contemporanei con hamburger di bufalo in stile nativo americano!
Mitsitam Cafe Catering di Restaurant Associates è uno dei principali ristoratori a servizio completo nell'area di Washington ed è disponibile per il tuo prossimo evento al National Museum of the American Indian.
