Vera Cucina e Bar

Ispirata dall'emigrazione libanese a Veracruz, in Messico, alla fine del XIX secolo, Vera è stata creata per far luce su questa storia nascosta, fatta di impollinazione interculturale ed evoluzione culinaria. Come immigrati libanesi, onoriamo il viaggio dei nostri antenati raccontandone la storia attraverso cibo, cocktail e design.

Il nostro menù riflette il modo in cui i sapori libanesi e messicani si intrecciano naturalmente, plasmati da generazioni di tradizioni condivise. Ricette fatte in casa di entrambe le culture prendono vita in piatti che risultano familiari ma al tempo stesso entusiasmanti, realizzati con autenticità, calore e rispetto per la storia. La nostra cucina non è una fusione di due cucine, ma piuttosto una scoperta archeologica del legame storico dimenticato tra le due.

Nel menù di Vera troverete ingredienti unici come lo zaatar messicano, la piccante Batata Harra, le frittelle Reides e molto altro. Il nostro programma di cocktail rispecchia questa armonia, con Mezcal e Tequila infusi con Arak, il tradizionale liquore all'anice libanese, per creare drink audaci, aromatici e davvero unici nel loro genere.
Lo spazio stesso è un omaggio a entrambi i mondi. Pavimenti in cotto, luce ambientale, opere d'arte, decorazioni estrose e una vegetazione lussureggiante riscaldano l'ambiente, mentre i blocchi di cemento a vista simboleggiano la forza e la resilienza delle nostre culture.

Vera offre essenzialmente una calorosa ospitalità, facendo sentire gli ospiti a casa con amore, generosità e una festa che ricorda la casa della nostra nonna.