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Il Blue Duck Tavern, un ristorante del quartiere di Georgetown, serve una cucina americana creativa realizzata con gli ingredienti stagionali più freschi della regione. La loro taverna casual-chic del West End evoca il calore e l'ambiente invitante di una cucina residenziale e di un luogo di ritrovo comune.
La cucina dell'Osteria affonda le sue radici nel concetto di servire cibi semplici e rustici con un approccio artigianale. Il loro menu riflette le stagioni e l'umore creativo dello chef, offrendo ai locali e ai viaggiatori una cucina americana classica con un atteggiamento dal sapore fresco. Goditi vini eccezionali dalla loro cantina dal pavimento al soffitto, mentre guardi lo spettacolo creativo dalla loro spettacolare cucina aperta e dal forno Molteni a legna.
Tocchi di rovere scuro, tela blu e tavoli in legno creano un'atmosfera americana rustica e contemporanea. Condividete un tavolo nella sala da pranzo rustico-moderna o riunitevi sulla terrazza con giardino all'aperto, un'oasi urbana dal clima caldo. Sotto la guida dell'Executive Chef Adam Howard, questo ristorante dispone anche di uno Chef's Table privato per cene private ed eventi enogastronomici progressivi. Tempo permettendo, la Blue Duck Tavern vanta un giardino terrazzato incassato all'aperto da 45 posti, circondato dall'orto degli chef.
Blue Duck Tavern è stato premiato con una stella Michelin nel 2017 e nel 2018, "Brunch di alto livello dell'anno 2016" e "Servizio di ristorazione dell'anno 2014" dalla Restaurant Association of Metropolitan Washington, ed è continuamente elencato come uno dei migliori ristoranti di Washington, DC dal Washington Post, Washingtonian e Zagat.
