Tornare indietro nel tempo con Virginia Ali di Ben's Chili Bowl

Potresti aver sentito che Washington, DC, ha vissuto una significativa rinascita negli ultimi anni, poiché nuovi ristoranti, negozi e attrazioni affollano la città. Poche persone hanno assistito a tanti cambiamenti nel distretto come Virginia Ali, che, insieme a suo marito Ben, ha aperto l'istituto DC Ben's Chili Bowl on Via U nell'agosto 1958. Hanno visto le rivolte razziali della fine degli anni '1960 che hanno portato al decadimento negli anni '1970 e '1980, hanno sopportato la costruzione della linea verde della metropolitana alla fine degli anni '1980 che ha ridotto U Street a una grande zona di costruzione, così come il rivitalizzazione di U Street come mecca per ristoranti e locali notturni.

Dire che Ben's è stato un successo è un eufemismo, poiché la famiglia Ali possiede e gestisce numerose sedi nell'area metropolitana di Washington, DC, tra cui l'aeroporto nazionale Reagan e il Nationals Park. E nel 2009, 10 giorni prima della sua inaugurazione, il presidente Barack Obama si è fermato a pranzo.

Dai un'occhiata a Virginia Ali mentre parla di questo punto di riferimento di Washington, DC.

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