Cenare in questi posti convenienti ma utili dove mangiare a Washington, DC.
Dallo Chef Michael Rafidi del pluripremiato Albi, Giallo offre un assaggio del Levante con un menu vario di prodotti da forno, mezze, panini con pita cotta nel forno a legna e bevande speciali. Il caffè di lusso fonde tecniche francesi con sapori mediorientali in pasticcini dolci e salati e offre un programma di caffè attentamente curato.
Non è una sorpresa questa accogliente dimora di quartiere vive in questa lista. Una cucina alimentata a legna, un arredamento bucolico e un menu ricco di specialità italiane ne fanno valere la pena. Gli amanti della pasta avranno difficoltà a resistere a piatti come le mezze rigatoni al ragù di salsiccia e finocchi o le linguine al nero di seppia, mentre chi ha voglia di frutti di mare potrà assaporare il polpo alla griglia o l'ippoglosso arrosto.
Tempo per il tandoori al lusso Karma indiano moderno, un'ambiziosa e contemporanea interpretazione dei classici indiani. Il masala di aragosta è adornato con un alone di poriyal di barbabietola e agnello tenero di stelle di roganjosh di agnello immerso in una salsa di peperoncino, zenzero e pomodoro. Non temere, Karma propone classici come il pollo tikka e il pollo al burro per i tradizionalisti della cucina indiana.
Troverai alcune delle migliori pizze della capitale della nazione proprio dietro l'angolo da Mercato dell'Unione at Pizzeria Stellina, dove i veterani della ristorazione DC Antonio Matarazzo e Matteo Venini hanno dato vita a torte "neo-napoletane" in un ambiente fast-casual. Il menu di Stellina rende anche omaggio allo street food costiero italiano (come il pesce fritto servito in coni di carta, noto anche come “cuoppo”), mentre quasi ogni voce del menu costa meno di 20 dollari. Ti consigliamo di assicurarti che Stellina, che prende il nome dalla figlia di Matarazzo e significa "piccola stella" in italiano, sia la stella del tuo prossimo viaggio nel vivace Union Market.
Lasciati stupire dall'arredamento retrò e poi immergiti. Ell offre deliziosi prodotti da forno all'inizio della giornata, panini e torte salate a pranzo e una cena completa alla carta la sera. Sono presenti specialità giornaliere di pane e le baguette e il lievito naturale del ristorante sono ricchi di sapore. Mentre il menu ruota, gli elementi di spicco includono un formaggio grigliato (raclette, cipolla caramellata, peperoncino in polvere fermentato, brioche) e zucca carbonizzata al miso.
La sezione ristorante di quartiere informale nel cuore di Adams morgan porta i sapori vibranti dell'Afghanistan in uno dei quartieri più diversificati di Washington. La famiglia Popal ha lasciato il proprio paese d'origine all'inizio degli anni '1980, ma ha gestito principalmente ristoranti incentrati sulla Francia prima di tornare alle proprie radici con questo lavoro d'amore. Che sia per pranzo, cena o brunch nei fine settimana, delizia le tue papille gustative con piatti vegetariani - descritti nel menu come il "segreto meglio custodito" dell'Afghanistan - così come stuzzicanti spiedini di costolette di agnello e gnocchi tradizionali.
Se DC avesse un Mount Rushmore culinario, José Andrés ci sarebbe sicuramente, quindi è giusto che l'acclamato chef sia presente qui più di una volta. Cina Chilcano, situato a Quartiere Penn, serve una deliziosa interpretazione del cibo peruviano, che presenta anche sapori cinesi e giapponesi. Assapora la combinazione e le abilità di mash-up di Andrés e te ne andrai senza svuotare completamente il portafoglio.
Il duo moglie e marito di Sarah Thompson e Henji Cheung ha portato L'inglese della regina alla vita a Columbia Heights. La cucina cantonese si incontra con cocktail fantasiosi e vini naturali per creare un'esperienza culinaria indimenticabile. Fai un viaggio attraverso i sapori con piatti come il Drunken Duck Noodle servito con peperoncino piccante, cavolo acido, mais, tofu e scalogno o il Crispy Whole Red Snapper con salsa al peperoncino e burro di granchio.
Il nome del Circolo Dupont ristorante riconosce i proprietari, immigrati negli Stati Uniti e ora residenti orgogliosi di questo paese e città. Aspettatevi un ambiente ineguagliabile, pieno di vegetazione lussureggiante e vibrazioni rilassate, sia che si assapora un cocktail o qualsiasi cosa sul menu del cibo, che rimbalza in giro per l'Europa e il Mediterraneo con piatti come bistecca alla tartara, gyros in miniatura e risotto ai funghi.
Rob Sonderman (famoso per Federalist Pig) ha portato la sua creatività nel pollo fritto Pollo luna di miele. Il locale di Petworth sembra una tavola calda, con i suoi séparé gialli e il bancone classico. Scegli tra combinazioni di pollo degne di nota, tra cui ali, bocconcini o abbinati a waffle: lo "stile luna di miele" inzuppa la tua selezione con il tipico miele caldo. I panini sono conditi con burro al miele e sale marino e devono essere consumati per crederci.
Che cos'è una sfoglina, chiedi? In Italia, è una matriarca pastaia che pratica il suo delizioso mestiere usando solo tecniche tradizionali. In DC, Sfoglia è il primo avamposto della pasta di Fabio e Maria Trabocchi in In centro città ed Alto nord-ovest. Proprio come nelle sue sedi gemelle, tra cui Fiola e Fiola Mare di Georgetown, abbondano le accoglienti vibrazioni italiane. Immergiti in un cast a rotazione di piatti stagionali o piatti classici che ti trasporteranno a Roma, tra cui fitti grovigli di tonnarelli serviti con pecorino di pecora, pepe nero e noci. Consiglio dell'esperto: la "G" è silenziosa.
Non hai mai avuto un'esperienza gastronomica messicana come quella di? Oyamel – e José Andrés non avrebbe voluto diversamente. Il mangiatore avventuroso potrebbe voler provare i gustosissimi tacos alla cavalletta, ma c'è molto di più in questo Quartiere Penn punto di accesso. Viaggia verso sud con l'indimenticabile guacamole locale, diversi intrugli creativi di margarita e sì, ci sono molte altre opzioni di taco tra cui scegliere. ¡Saluto!
L'ex chef RAMMY dell'anno Cathal Armstrong e sua moglie, Meshelle, hanno portato i loro talenti a The Wharf con Kaliwa, specializzato in cucina filippina, tailandese e coreana. Il vivace ristorante da 185 posti abbina la vista sul mare all'eclettica cucina asiatica; il menu è segmentato per cucina, quindi assicurati di provare i sapori allettanti che ogni paese offre.
Maketto combina senza sforzo un caffè, un punto vendita alla moda e un ristorante in uno dei locali più esclusivi del Distretto. La cucina dello chef Erik Bruner-Yang sforna piatti in stile cambogiano e taiwanese che ti restano nella memoria, in particolare il pollo fritto e il pane, uno dei pasti più chiacchierati in una città piena di piatti degni di nota. Un viaggio a Maketto si tradurrà non solo in un'esperienza culinaria eccezionale, ma anche in qualcosa di fresco scarpe nuove e un grande tazza di caffè.
Situato su tre piani in centro, il servizio creolo dello chef Kristen Essig di Delfina ti porterà a New Orleans, nel cuore di DC. Il pane e il burro di canna di Poirier ti danno il via perfetta. Assicurati che le ostriche Dauphine siano nella tua agenda e che anche l'anatra jambalaya sia un must. Lascia spazio per l'Alaska al forno o per i bignè come dessert.
I sapori dell'India e della Cina si mescolano nella cucina malese, un fatto evidente quando ti dirigi verso mangiare a Columbia Heights. Il ristorante offre brunch e cena e sfoggia anche una dispensa piena di sottaceti, senape, salsa di peperoncino dolce e numerose altre spezie. Il menu della cena è un'avventura internazionale a sé stante, con piatti classici come la zuppa di noodle al curry e piatti innovativi come il curry all'ananas e una versione malese del pollo fritto.
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