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Selvaggi in cucina

I migliori posti dove mangiare ad Anacostia

La tua guida ai migliori ristoranti di questo quartiere storico e artistico.

Anacostia è pieno di storia culturale DC. Le attrazioni più famose includono Cedar Hill, l'ex casa dell'abolizionista Frederick Douglass, il Museo della comunità Smithsonian Anacostia, che fornisce uno sguardo approfondito al passato del quartiere e al Centro artistico Anacostia, che funge da centro culturale creativo. Non c'è da meravigliarsi, quindi, che la scena gastronomica di Anacostia rifletta la ricchezza e la diversità della comunità. 

Affumicatoio DCity

Affumicatoio DCity

Negli ultimi dieci anni, Affumicatoio DCity è diventato un appuntamento comune nelle liste dei barbecue "best of" nell'area di Washington, con un elenco curato di panini, contorni, ali, mezzi affumicati e piatti. La sua seconda sede in Marion Barry Avenue offre lo stesso servizio al banco, salse fluide, posti a sedere informali e persino un'imperdibile mini-lavagna con offerte speciali.

Budino Di Pane Con Briciole Aperte

Apri Briciola

Apri Briciola è un'altra opzione che racchiude sempre il sapore, fondendo i piatti preferiti dell'Africa occidentale e quelli americani. Il menu comprende una gamma di prelibatezze bollite, in umido e doppie fritte come torte di granchio arrosto, panini con pollo fritto, riso Jollof e zuppa di arachidi di capra (o vegana). Non dimenticare di completare l'ordine con l'aggiunta dolce di budino di pane o platano fritto. Durante la pandemia di COVID-19, Open Crumb ha donato 300 pasti ogni settimana a organizzazioni no profit. 

L'ottava posizione di Busboys e poeti vive al 2004 Martin Luther King Jr. Avenue ad Anacostia. Il ristorante funge anche da luogo di ritrovo per i creativi locali, spesso con letture di libri e poesie, discussioni approfondite, serate con microfono aperto e molto altro. Prendi un boccone e goditi un momento culturale in quella che sta diventando un'istituzione DC.

Selvaggi in cucina

Fai una visita a Selvaggi in cucina, dove lo staff tutto locale serve venerate ali di pollo, involtini di torta di granchio e cheesecake con budino alla banana, servendo anche giovani a rischio attraverso il programma trap Sundays. Questa esperienza di formazione culinaria, che fornisce ai tirocinanti un ambiente sicuro per apprendere competenze utili nel settore dell'ospitalità, è la missione al centro dell'attività di Darrel Gaston. 

Dopo aver passeggiato tra le famose ninfee e fiori di loto Kenilworth Park e giardini acquatici, testa a Diventare naturali, una caffetteria di cibi salutari che offre succhi e frullati freschi, oltre a cupcakes e biscotti vegani, un buffet di insalate, waffle e hamburger di fagioli neri.

Se stai esplorando Anacostia con una folla, vai a La cucina della pizza di mamma, che serve pizza e ali di pollo al numero di 10 o 20. Dopo una giornata di esplorazione, non c'è niente come pizza e ali di pollo per soddisfare l'appetito, e Mama's cucina sempre fino a tardi: il cibo da asporto è disponibile fino a mezzanotte nei giorni feriali e all'una di notte nei fine settimana.