La tua guida ai migliori ristoranti in uno dei quartieri più sofisticati di Washington
DC's Foggy Bottom quartiere (chiamato per la nebbia che si aggrappa ad esso al mattino) presenta amanti della cultura, appassionati di storia e commensali esigenti, ed è anche sede della prestigiosa George Washington University. Il John F. Kennedy Center for the Performing Arts incombe sulle rive del fiume Potomac mentre lo storico edificio Watergate presenta un hotel elegante con un favoloso bar sul tetto. E, naturalmente, ci sono molti ristoranti acclamati pronti a stupirti.
Raved circa i ristoranti
La comunità intellettuale e diplomatica che frequenta Foggy Bottom predilige ristoranti come Rasika West End. Il ristorante gemello dell'originale Rasika nel In centro città quartiere, questo ristorante indiano di lusso offre una moderna fusione indiana del ristoratore locale Ashok Bajaj.
agricoltori fondatori è un altro punto caldo popolare, che serve piatti preferiti dalla fattoria alla tavola in un ambiente sofisticato. Per una deliziosa bistecca, vai al Prime Rib, che ti ricorderà un supper club di metà secolo. E se sono le paste e le pizze fatte a mano che brami, vai a Nord Italia per – avete indovinato – i preferiti italiani.
Anche il Kennedy Center entra nella formidabile scena gastronomica del quartiere. Il Ristorante con terrazza sul tetto offre viste spettacolari sul fiume Potomac e sul paesaggio urbano di Washington DC, servendo un menu internazionale con particolare attenzione alle tecniche francesi in una sala da pranzo di ispirazione art déco.
Assaggia il sushi di fama mondiale in un ambiente sofisticato a Nobu, il ristorante e lounge dove il giapponese incontra il peruviano del famoso chef e ristoratore Nobu Matsuhisa. I commensali sono entusiasti del tiradito, un "ventaglio" di sashimi vestito con yuzu, spezie e coriandolo.
Ristorazione in hotel di fascia alta
Foggy Bottom, che ospita anche il Dipartimento di Stato degli Stati Uniti, presenta un'impressionante collezione di hotel di fascia alta con ristoranti degni di nota che ospitano regolarmente diplomatici e altri notabili della DC. Taverna dell'anatra blu nel Parco Hyatt Washington serve un menu di piatti raffinati ma rustici. Il Watergate Hotel vanta tre sale da pranzo ultramoderne: Kingbird, Il prossimo Whisky Bar e bar sul tetto In cima al cancello. Kingbird offre cucina americana moderna con un tocco francese, oltre a una sala da pranzo del famoso designer Ron Arad.
L'Hotel Fairmont ospita anche notabili locali nel suo ristorante, Juniper. Cerca i piatti classici a base di miele raccolto dall'allevamento di api dell'hotel in cima all'edificio. A The Ritz-Carlton, Washington, DC, quadrante serve liquori e antipasti sexy in un ambiente lounge.
Pasti casuali per tutti
Se i cibi convenienti, deliziosi e salutari sono la tua marmellata, non cercare oltre Flower Child, dove puoi scegliere tra insalate biologiche, ciotole sapientemente realizzate, piadine e molto altro ancora. Tonico alla farmacia di Quigley è perfetto se stai cercando birre e tater.
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