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Volo di birre

Birrerie da controllare a Washington, DC



La scena della birra artigianale locale è in fermento, quindi non perderti i migliori birrifici e brewpub di Washington, DC.

Quando ne cerchi uno freddo, guarda oltre i grandi produttori di birra e assaggia qualcosa di distintamente DC. Gelido, schiumoso, inebriante, luppolato, acido: qualunque sia la tua preferenza, puoi trovarlo in uno di questi birrifici locali. Continua a leggere per esplorare i migliori birrifici a Washington e dintorni, scoprire i tour dei birrifici e molto altro.

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Azienda produttrice di birra DC Brau

Birra della DC Brau Brewing Company - Birrifici locali a Washington, DC e dintorni

Azienda produttrice di birra DC Brau

I fondatori Jeff Hancock e Brandon Skall hanno portato il gioco della birra artigianale DC allo scaffale più alto aprendo il primo birrificio DC dal 1956. Produzione e inscatolamento nel nord-est dal 2011 con birre come The Public (American Pale Ale), The Corruption (una versione Pacific Northwest IPA) e The Citizen (Belgian Ale), DC Brau è uno dei birrifici in più rapida crescita negli Stati Uniti Il birrificio è aperto dal giovedì alla domenica e offre in vendita pinte e growler.

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Giacca blu

Birrificio Bluejacket

Come idea della birra del Neighborhood Restaurant Group, il famoso direttore della birra Greg Engert ha concettualizzato Giacca blu per offrire agli amanti della birra una vasta gamma di lager e ale. L'impressionante elenco di oltre 20 birre e cinque birre in botte di Bluejacket (pensa: acide, saison, bionde e altro) è in piena mostra nell'edificio di 5,600 piedi quadrati che un tempo funzionava come caldaia. Le offerte sono contrarie alla tendenza macrobrew e sono innovative, ricche di sapore e talvolta il risultato della collaborazione con birrai di tutto il paese.

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Right Proper Brewing Company – Shaw Brewpub & Brookland Production House

Azienda di birra giusta corretta

Situato a due passi dal Teatro Howard nel centro storico Shaw Quartiere, Shaw Brewpub di Right Proper si tratta di creare un accogliente brewpub per la gente del posto. Tre amici hanno evocato il birrificio/ristorante e affermano innanzitutto di essere un birrificio, ma rimarresti ingannato dal suo menu di cibo, pieno di cibi ambiti (e convenienti). Puoi mandare giù un sandwich di pollo fritto con brioche con schiuma da uno qualsiasi dei rubinetti rotanti interni. E non perderti quelli del gruppo Casa di produzione e sala di degustazione Brookland, che è aperto dal mercoledì alla domenica e ti consente di portare il tuo cibo. 

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Red Bear Brewing Co.

Red Bear riunisce una comunità diversificata come quella del Distretto solo il 100% del birrificio di proprietà di gay. I tre fondatori si sono incontrati tutti a Seattle prima di trasferirsi a Washington, e le vibrazioni del Pacifico nordoccidentale sono in piena mostra dalla schiuma fatta in casa all'enorme spazio di 7,000 piedi quadrati in No Ma. Il locale industrial-chic, decorato con lampadine Edison e legno di recupero, offre IPA luppolate della West Coast, birre creative e una serie di altre birre che soddisfano tutte le preferenze in un menu ricco di personalità e battute. Il birrificio per famiglie (sì, i bambini sono ammessi) offre anche giochi da tavolo, musica dal vivo e spettacoli di drag queen.

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Compagnia della birra Solace

Con selezioni alla spina in tutta la città, Birra di conforto è diventato uno dei preferiti dell'area DC. I bevitori di birra possono visitare il birrificio originale a Sterling, Virginia, o gli avamposti a Falls Church, Virginia e il quartiere Navy Yard di DC, per un luogo di, beh, conforto. Le birre più popolari includono Lucy Juicy double IPA, Partly Cloudy IPA e 2 Legit 2 Wit Belgian wit.

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Generazione persa

Come suggerisce il nome, Generazione persa rende omaggio al fulcro degli artisti degli anni '20 e '30 e invita la comunità dei giorni nostri a riunirsi per una giornata fredda. I proprietari Jared Pulliam e Anne Choe, coppia marito e moglie, hanno creato uno spazio e una birra, con amore e intenzione per chiunque. Situato in una fabbrica di 120 anni vicino a Ivy City, il birrificio offre una varietà di lager e IPA, dispone di camion di cibo (è consentito anche cibo esterno) e collabora con enti di beneficenza e artisti locali.

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Birrificio Città-Stato

Oltre ad essere un birrificio artigianale, una taproom, un luogo artistico e uno spazio per eventi, Città stato onora DC attraverso il suo birre. Goditi 8 Wards IPA, Lost Laws pilsner, Featherduster hazy IPA, Kingman extra stout e Equal Marriage bionda e grani scuri per avere un assaggio della storia e della cultura del distretto alla spina.

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Azienda produttrice di birra Hellbender

La storia di Hellbender è la storia di due birrai casalinghi che potrebbero farlo. Il co-fondatore Patrick Mullane, un ex politico di Hill, e il capo birraio Ben Evans, un fanatico delle neuroscienze, si sono uniti per portare il loro progetto di produzione di birra nei vicoli laterali nel mainstream. Hellbender si concentra su versamenti rispettosi dell'ambiente. Le sue birre di punta includono la Bare Bones Kolsch in stile tedesco, l'agrumata Ignite IPA e la floreale Red Line Ale. Segui Hellbender Twitter e Instagram per la line-up dei camion di cibo locale (è consentito anche il cibo proveniente dall'esterno) e ulteriori informazioni.

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Azienda produttrice di birra di Capitol City

Città del Campidoglio è entrato nella scena DC come il primo brewpub uscito dal proibizionismo. Da allora, la posizione in centro è diventata uno dei bar sportivi preferiti del quartiere che serve cibo regionale e birra artigianale pluripremiata. Prova la Capitol Kölsch, una birra chiara in stile tedesco, o l'Amber Waves, una birra ambrata americana dal colore rosso.

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Birrificio Valor

Bevi una pinta, mangia un boccone e contribuisci a una buona causa presso un ristorante di proprietà di veterani Birrificio Valor. Situato di fronte alla Marine Barracks, il brewpub sostiene le cause dei veterani, impiegando veterinari e sostenendo aziende ed enti di beneficenza dei veterani. Fai il pieno di sostanziosi classici da pub, pretzel ripieni, hamburger strepitosi e, naturalmente, lager e IPA della casa.

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Atlas Brew funziona

Justin Cox e Will Durgin si sono incontrati alla Vanderbilt University come due assetati studiosi di ingegneria con un gusto esigente per la birra. Anni dopo, il duo si formò Atlas Brew funziona per riportare la birra nel quartiere. Ci sono riusciti con il loro popolare allestimento di growler to-go e una scuderia in continua evoluzione di birre boutique che non troverai da nessun'altra parte.

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Azienda produttrice di birra della città portuale

Operando appena fuori DC, Birrificio della città portuale è stato il primo birrificio di produzione ad aprire ad Alexandria, in Virginia. Il birrificio ha aperto il suo primo fusto nel 2011 e si è impegnato a far rivivere la scena della birra artigianale nell'area di Washington e a riempire la sua bacheca di trofei con le medaglie più importanti (inclusa una medaglia d'oro della World Beer Cup 2024 per la sua Spirito ottimale). I coltivatori sono pronti: comprane uno lì o portalo tu per fare il pieno con la tua birra preferita di Port City.

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Fai un tour della birra DC

Ti abbiamo dato la disposizione del terreno, ma uno dei modi migliori per visitare molti dei birrifici in un giorno è se prenoti un Tour della birra della città. Assaggia fino a 16 birre in quattro birrifici in cinque ore, il tutto mentre sei in giro per la città. L'esperienza si completa con un abbinamento di cibo e un facile ritiro e consegna. Il Tour della birra originale DC è attualmente offerto dal venerdì alla domenica. Nota: indossare scarpe chiuse, non sandali.

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