Vai al contenuto principale
Riunioni
Ricerca Ricerca Ricerca Ricerca Ricerca Ricerca
Ricerca
Casa

MAPPA IT

icona mappa icona di chiusura
Dukem eroe etiope

Esplora la cultura etiope a Washington, DC



La Storia

Gli etiopi iniziarono a immigrare negli Stati Uniti negli anni '1970 e molti sbarcarono nell'area metropolitana DC. Stabilirono comunità nel quartiere di Adams Morgan e nel corridoio della 9th Street di Shaw, che era pieno di ristoranti, mercati e negozi e divenne noto come "Little Ethiopia". Nel 2019, il governo DC ha rinnovato il suo accordo di gemellaggio tra Addis Abeba per rafforzare la partnership di collaborazione tra le due capitali. Un anno dopo, una risoluzione cerimoniale per onorare ufficialmente il corridoio come "Piccola Etiopia" è stata approvata dal Consiglio DC.

La Cucina

Immergiti nella cultura etiope del distretto in un'abbondanza di ristoranti che abbracciano la Piccola Etiopia e oltre. Visita Ghion, Duca, Aburare e la Mercato dell'Habesha lungo U Street e a Shaw, etiopica su H Street NE o Elfegne in Adams Morgan per sapori autentici.

Cosa aspettarsi: Dovresti mangiare con le mani. Quasi ogni pasto include l'injera, una focaccia morbida e spugnosa che funge anche da utensili da pranzo pensati per raccogliere e assorbire verdure, insalate e stufati. Oltre alla base dell'injera, scoprirai un'ampia varietà di piatti tradizionali, tra cui il doro wat (uno stufato di pollo piccante), il kitfo (un piatto di carne cruda) e opzioni vegetariane e vegane ripiene di lenticchie.

Duca etiope
Sidamo Caffè

La cultura del caffè

Oltre alla cucina, goditi una tazza di autentico caffè etiope, noto come "buna" in amarico, o partecipa a una tradizionale cerimonia del caffè etiope per un'esperienza culturale completa.

Aids on H Street serve giornalmente java fresca da fagioli tostati e presenta la consueta cerimonia su richiesta o visita Torrefazione Harrar il primo sabato di ogni mese per la tradizionale manifestazione. Rue Café offre anche un assortimento di gustose birre etiopi. Per un'atmosfera da caffè più rilassata, Petworth's Caffetteria Büna fonti solo fagioli etiopi e serve anche cucina locale per colazione e pranzo.

Contenuto del partner