Cocktail tropicali, sapori internazionali e matcha caratterizzano le tendenze culinarie e delle bevande più in voga in città.
Washington è il posto ideale per chi desidera esperienze gastronomiche uniche. Da iconiche food hall e drink speciali a nuove interpretazioni di piatti classici, scopri le tendenze culinarie che colorano la scena gastronomica della città.
Assapora la stagione
Dal dolce alla cannella, al salato e speziato, soddisfa la tua voglia di zucca e sapori autunnali nel District. Arricchisci la tua carica mattutina con opzioni come un cold brew alla crema di zucca e un latte d'acero, il preferito made in Washington. Bussola Caffè. Concedetevi i croissant alla zucca e le torte mousse di Baguette fresca, muffin alla zucca e mela (muffin incontra ciambella) da Al forno di Yael or Pasticceria con piastrine per canile barrette di cheesecake snickerdoodle e i panini alla cannella al caramello salato. Per uno spuntino salato, Negozio Colada propone platani in diversi modi, tra cui empanadas, croquetas e muffin. Accompagnate il tutto con un aperitivo autunnale di espresso martini (zucca speziata, zucchero di canna speziato, chai toddy) presso Arrosto Urbano.
Matcha
Originario della Cina e con radici nelle secolari cerimonie del tè giapponesi, il matcha era un tempo riservato a rituali silenziosi e momenti di consapevolezza. Oggi, la varietà di tè verde ha trovato nuova vita nei bar di Washington. Sorseggiamenti eccezionali spaziano dal floreale all'agrumato al dolce, con aromi come il litchi. Un po' di tè, pandano dal Jane Coffee e Matcha pop-up, pane alla banana a Caffetteria Delfino e limonata al matcha a Little Hat Coffee.
Martini sporchi
La rinascita del martini è alle porte e i bar di Washington stanno preparando (e mescolando) cocktail audaci e salati che vale la pena sorseggiare. Grazie Nonna, il Nonna Martini è un concentrato di salamoia di peperoni sottaceto, mentre Lobby Bar si ispira al virale "Girl Dinner" con una sua personale interpretazione: insalata Cesare, McLobby Nuggets, patatine fritte al tartufo e parmigiano e non uno, ma due Dirty Martini. Cucina MoriniL'ora quotidiana del Martini è perfetta con versamenti a 7 dollari in un ambiente elegante in centro. Scegli la tua avventura tra liquore, guarnizioni e livello di sporcizia con Il grillil menu "Martini Your Way". E per un effetto spettacolare completo, Lyan d'argento propone il suo Silver Service Martini, accompagnato da un'ostrica, cipolle sottaceto e limone.
Tiki bar
Rilassati e rilassati durante il tiki! Fuggi ai tropici e sorseggia cocktail fruttati senza lasciare la zona di Washington. Accoppiato con Distilleria di rum di Thrasher, Tiki TNT offre un menù molto ampio che comprende autentici Mai Tai e Pain Killer, cocktail non proprio classici e stuzzichini saporiti come spam musubi, bocconcini di granchio e pretzel rangoon e tiki tots conditi con "tiki de gallo" e "salsa TNT". Tiki il 18 ti trasporta in un'isola Instagrammabile, completa di originali oggetti in vetro. Per un'esperienza immersiva, puoi divertirti con giochi, noleggiare cabine e altro ancora tra Getta sociale's vibrante locale, o portare la festa al fiume con Club di paddle PotomacTiki crociera alcolica.
Sale del cibo
DC's sale alimentari stanno ridefinendo l'esperienza culinaria informale con una varietà irresistibile e un tocco di stile da chef. Dalla sua rinascita nel 2012, Mercato dell'Unione è diventato un punto di riferimento della città, con un mix di bancarelle di cibo alla moda, ristoranti istituzionali e boutique pittoresche. Nelle vicinanze, Raccolto celebra la cultura, la cucina e la conversazione latinoamericane. The Roost offre birre artigianali, pizze speciali e classici italiani a Capitol Hill, mentre Mercato occidentale propone una varietà di sapori internazionali e specialità locali a Foggy Bottom. La Piazza arricchisce il quartiere con una serie di offerte ricercate e nuovi arrivati esperti di tecnologia Meraviglia Porta oltre 25 concept sulla 14th Street, proponendo di tutto, dal barbecue ai tacos, fino alla bistecca Bobby Flay. Non perdetevi i ravioli fumanti in brodo e i creativi prodotti da forno franco-asiatici da Sala Luna.
Potere dell'impianto
La ristorazione a base vegetale di Washington è in piena espansione grazie ai sapori audaci, alle influenze globali e a una crescente attenzione al benessere e alla sostenibilità. Chiaia, i tacos ricchi di verdure brillano con ingredienti di stagione. Completamente a base vegetale, PIANTA Regina si concentra su sushi e dim sum creativi. A MITA, l'"esperienza vegetale" offre un'interpretazione stellata Michelin della moderna cucina latinoamericana. Scopri di più e scopri i ristoranti della città mercati degli agricoltori, ricco di prodotti regionali e reperti freschi.
Gelato e gelato soft
Da una delizia estiva per combattere il caldo a un piacere per tutto l'anno, il gelato La mania è qui per restare. Rinfrescati con sapori inaspettati come lo zafferano e il pistacchio a Mais, creazioni alcoliche da Scoop brillo, selezioni in piccoli lotti da Gemelli x Happy Ice Cream o dolci classici a Ecco lo ScoopInoltre, ottieni la tua dose di gelato morbido da Con affetto, Makoto; dolcezza (Via H); Pesce Grasso e al Pizza di strada.
Panini Gourmet
Il gioco del panino della DC è letteralmente pieno di Negozio ColadaI palmari vincitori del premio RAMMY di Crunchy Boi, il preferito dai fan, Solo complimenti. Immergiti nei classici italiani su A. Litteri, divora mashup creativi su Il tuo unico amico, assapora diverse selezioni presso di zio Chip o trova creazioni stracolme su Capo Delì, Buongustaio Taylor, La migliore paninoteca (non saltare il famoso Caesar wrap) e Grazie Grazie. Scegliete il no frills Mangialardo's, un negozio di panini multigenerazionale in Pennsylvania Avenue.
Cucina del patrimonio
Gli immigrati prendono le ricette di famiglia e le condividono con il mondo attraverso la loro cucina. Cibo per immigrati dello chef Enrique Limardo riunisce un mash-up di cibi provenienti da alcuni dei più grandi gruppi di immigrati americani, tra cui Mumbai Mariachi, un mix di bistecca condita con spezie, spinaci, verdure assortite, formaggio feta e condimento affumicato Chipotle, ispirato agli immigrati dal Messico e dall'India . Oltre al cibo, Immigrant Food lavora per riunire i volontari per aiutare con una vasta gamma di compiti con le ONG locali per aiutare gli immigrati nella comunità. Pentola Di Fava offre autentica cucina egiziana casalinga come il Koshary, una ciotola piena di lenticchie, riso, pasta, salsa di pomodoro piccante e guarnita con ceci e cipolle caramellate dolci. Dogon, il famoso chef Kwame Onwuachi reinterpreta la cucina afro-caraibica, ispirandosi alla storia di Washington e alle sue radici nigeriane, giamaicane e creole.
Bevande analcoliche
Che si tratti di un proposito per il nuovo anno, della sfida del Dry January o di uno stile di vita duraturo, brinda al buon umore con libagioni senza alcol. Entrambi Spark Social House e al Binge Bar Offrono un'esperienza di bar esclusivamente analcolica, con eventi per la comunità e innovative bevande a gradazione zero. Gustate miscele fruttate, audaci e saporite a base di liquori analcolici presso Old Ebbitt Grill, Clyde's, L'Hamilton e al 1789 Ristorante. Sorseggia una varietà di selezioni su la gallina rossa e al giorni selvaggi. Caffè del residente e al Bollettino di Teded offrono anche cocktail analcolici oltre ai loro ampi menu da bar.