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Codice Rosso ©Michael Emond

Codice rosso

Oltre 15 bar speakeasy e cocktail lounge nascosti a Washington, DC



Questi bar nascosti, speakeasy e lounge "segreti" abbinano cocktail fantasiosi con le vibrazioni degli anni '1920 in alcuni dei luoghi più esclusivi di Washington DC.

All'interno della stessa città di 68 miglia quadrate che ha visto il Congresso ratificare il 18° emendamento nel 1919 (la legge è entrata in vigore il 17 gennaio 1920), troverai una fiorente scena di cocktail artigianali (e persino scena di distillazione). I bar in stile Speakeasy abbondano nel Distretto, molti con ingressi non contrassegnati, porte nascoste e saloni poco illuminati che aggiungeranno alla tua serata di intrighi.

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Lyan d'argento

Lyan d'argento è il cocktail bar al piano di sotto di? Rigg Washington DC, realizzato con amore dal barista londinese Ryan Chetiyawardana (comunemente noto come Mr. Lyan). Il bar è la prima impresa americana della mente, e il menu e il design dello spazio strizzano l'occhio alla storia dello scambio culturale in America. Lyan è meglio conosciuto per i numerosi cocktail bar in tutta Londra, il più famoso Dandelyan, che è stato nominato miglior bar del mondo nel 2018. Al Silver Lyan, aspettati bevande con infusioni internazionali come Superman 2 (Hendrick's gin, vino di quercia, oolong, fragola selce e piselli verdi) e cocktail Kiwa (tequila Altos, gamberetti, tè alla polvere da sparo, peperoncino Morita, aperitivo tropicale e lime), oltre al servizio martini in argento con quattro varietà tra cui scegliere, il tutto servito con ostrica, oliva, cipolla sottaceto e limone .

02

Allegoria

Dentro Centro di DC'S Laboratorio Eaton i visitatori troveranno un hotel di oltre 200 camere che ospita uno spazio di co-working dalla mentalità progressista e quattro concetti unici di cibo e bevande. Dirigiti verso il retro dell'hotel, sbircia dietro un muro di libri e ti imbatterai Allegoria, un cocktail bar elegante e ombreggiato con un'ampia lista di drink. Accomodati su un divano in pelle, ammira il murale che rende omaggio all'attivista per i diritti civili Ruby Bridges, insieme a un bizzarro Alice in Wonderland tema e assorbire intrugli a tema letterario.

03

La Gibson

L'angolo tra la U e la 14a potrebbe essere uno degli incroci più conosciuti e affollati della città, ma il Gibson rimane poco appariscente, e per una buona ragione. Accessibile solo attraverso una porta non contrassegnata, lo speakeasy funziona bene con un'illuminazione debole, tavoli prenotabili in enclavi appartate, un patio sul retro dove distendersi e, soprattutto, bevande su misura che chiamano il tuo nome. Cerca la serie Cocktail letterari e eventi speciali di degustazione a cura della barista-sommelier Chantal Tsen.

04

Mai avuto un aspetto migliore

Insegne al neon e buone vibrazioni ti accolgono dall'altra parte della porta con adesivi e un bagliore rosso in Blagden Alley. Mai avuto un aspetto migliore offre una svolta moderna al rave underground degli anni '90. Immergiti in cocktail speciali tra cui un martini sporco fatto con salamoia fatta in casa e un martini espresso con liquore al caffè premium e birra fredda personalizzata. 

05

Codice rosso

Viaggia indietro nel tempo fino all'era del proibizionismo attraverso una porta misteriosa lungo la 18esima Strada. Martella il batacchio vintage, fornisci la password (suggerimento: è nel nome) e scopri l'elegante bar e lounge di Codice rosso. I cocktail rendono omaggio agli anni '20, con nomi intelligenti e un po' di retroscena, mentre il menu presenta una scelta eclettica, dal midollo affumicato e lecca-lecca di agnello al foie gras scottato e agli slider di manzo Wagyu. Bonus: goditi l'happy hour tutti i giorni dalle 5 alle 7 e ostriche Rappahannock da $ 1 ogni martedì.

06

Pollo + Whisky

Pollo abbordabile e succulento in stile sudamericano nella parte anteriore e 99 whisky nella parte posteriore: questo è il nome del gioco a Pollo + Whisky, l'ibrido fast-casual Chicken Joint-Whisky Bar su sempre emozionante 14th Street. Dopo cena, attraversa la porta del frigorifero sul retro (sul serio!) e ti imbatterai in un bar non molto segreto con pannelli in legno che pubblicizza due once e cocktail a prezzi ragionevoli, per non parlare di un'impressionante collezione di vinili con DJ che girano in notti selezionate. Con un'impressionante collezione di whisky internazionali e specialità nazionali, scegli il tuo drink o ordina un cocktail artigianale.

07

600 T

Chiamando il rivestimento in legno e mattoni 600 T "accogliente" potrebbe, infatti, essere un eufemismo. Con la sua illuminazione soffusa, il caminetto scoppiettante e il jazz dal vivo del giovedì sera, questo anonimo bar nel seminterrato al 600 T Street NW (da cui il nome) a Shaw è la definizione di intimo. Basandosi quasi interamente sul passaparola, il santuario attira cercatori di speakeasy dal Distretto e oltre con bevande chiamate esclusivamente per il loro spirito. Caso in questione: se ordini la tequila, otterrai la tequila Milagro con peperoni shishito, vaniglia, pesca e lavanda. 

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OKPB

Suona il campanello per accedere al mixologist David Strauss Spazio di 900 piedi quadrati, situato sopra lo studio di un dentista a Mount Pleasant. Accomodati nel caratteristico spazio a lume di candela per sfogliare il menu dei cocktail in continua evoluzione, scritto a mano e allegato a un blocco appunti. Approfitta dei classici happy hour a metà prezzo dal lunedì al venerdì dalle 5:7 alle XNUMX:XNUMX 

09

Porta sinistra

Cammina appena oltre la clamorosa cacofonia di giovani professionisti sulle panchine di una vivace birreria all'aperto e vedrai due porte al 1345 S Street NW. La porta a destra ti condurrà a un'attività di lavaggio a secco, mentre la porta a sinistra ti condurrà su una scala fino al nome appropriato Porta sinistra, un paradiso dei cocktail DC che offre drink in un ambiente senza fronzoli. Stai alla ricerca di divertenti bevande stagionali.

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Barra laterale inclinabile

Dopo aver fatto il pieno di bivalvi e ragazzi po' al Pearl Dive Oyster Palace, continua la tua avventura sulla 14th Street al piano di sopra con stuzzicanti cocktail al INCLINAZIONE barra laterale. Questo bar illuminato al neon che trasmette vibrazioni del passato è ospitato nella parte posteriore del Black Jack, dietro una porta non contrassegnata. Ti sentirai come se fossi in un flipper a tema anni '80 mentre sorseggi i cocktail condivisibili dal menu Tiki.

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Denson Liquore Bar

Portato a voi dalla stessa squadra dietro i famosi ristoranti Ghibellina e Acqua Al 2, Denson Liquore Bar è un capolavoro Art Déco sotterraneo in Quartiere Penn ispirato ai bar degli hotel di un tempo. Piccoli piatti e un menu di caviale si abbinano bene a una gamma di bevande stagionali accompagnate da note dettagliate del profilo aromatico.

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The Alex Craft Cocktail Cellar & Speakeasy

Nascosto dentro Georgetown's lussuoso-ma-boutique Il Graham Georgetown l'albergo è l'Alessio, che ricorda un'epoca passata, fondendo l'estetica vittoriana con cocktail "dalla fattoria al bicchiere" e musica jazz dal vivo in alcune sere della settimana. I dettagli a tema telefonico rendono omaggio all'eponimo del bar, Alexander Graham Bell. Accessibile solo dall'ingresso senza chiave utilizzando un codice speciale, presenta un ampio menu di spuntini condivisibili e piatti grandi, che lo rendono la destinazione ideale per fare un salto al bar e trascorrere la serata festeggiando come se fosse il 1899.

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In via confidenziale

Proprio di fronte a Lafayette Square dalla Casa Bianca, Il Hay-Adams iniziato come un hotel residenziale negli anni '1920. Il suo buco per bere clubby, di livello inferiore, In via confidenziale, sembra un nascondiglio segreto, noto come "il posto per essere visto e non sentito". Pensa a divanetti rossi e trapuntati, caricature politiche sulle pareti e sui sottobicchieri, folle di lobbisti, gente del posto e turisti elegantemente vestiti che possono adattarsi. Prova la lunga lista di scotch del locale o prova un classico highball come un Manhattan.

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Il retrobottega di Capo Deli

C'è più di quanto sembri a Capo Delì, un'importazione in stile Jersey dal sud della Florida. In superficie, è la tua gastronomia preferita da casa ricreata a Shaw, completa di carni appena affettate impilate su involtini croccanti all'esterno con semi e piatti italiani preparati in casa. Ma a differenza della gastronomia della tua città, questo rimane aperto fino alle 3 del mattino o più tardi nei fine settimana. E quella grande porta del congelatore sul retro? In realtà è l'ingresso a Il retro, un confortevole bar nascosto a lume di candela dove gli esperti possono assaporare una deliziosa combinazione italiana farcita con un cocktail della casa.

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Serenata

Nascosto nel mercato La Cosecha, Serenata nasce dai colossi della DC: Daniella Senior, sommelier certificata che è anche socia del Bresca stellato Michelin; l'esperto di cocktail Juan Coronado, noto come “l'innovatore del cocktail” per José Andrés; e Andra “AJ” Johnson, autrice di “White Plates, Black Faces”. Celebrando le bevande di ispirazione latina, queste miscele creative sono realizzate con succhi tropicali e liquori di origine. Cerca il nuovo bar mobile Spritz all'aperto, con cocktail e vini frizzanti di ispirazione latina.

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Lo specchio

Una volta nominato uno dei cinque migliori speakeasy di Washington da USA Today, Lo specchio è nascosto in fondo a una rampa di scale su K Street NW, dove sarai accolto da - hai indovinato - uno specchio a figura intera. Ignora il cartello "Affittasi" accanto ad esso; troverai il cocktail den dietro lo specchio. All'interno, le vibrazioni dell'era del proibizionismo sono forti, creando un'atmosfera in cui non possiamo essere catturati, molto simile agli speakeasy degli anni '1920. La selezione di cocktail non è eccessivamente complicata, ma aspettati che drink classici come il Tom Collins e un Old Fashioned siano eseguiti meravigliosamente.

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