Vino e cena in questi luoghi caldi per mangiare e bere nel distretto.
Immerso in cima al AC Hotel Washington DC Capitol Hill Navy Yard, Fumo e specchi si affaccia sul Campidoglio degli Stati Uniti e offre una fuga elegante, elegante e confortevole nel più potente di DC Quartiere. Aspettati cocktail artigianali e piatti dal comfort elevato come ali di pollo glassate con salsa mumbo, uova alla diavola con pancetta di maiale, risotto alla zucca e insalata di torta di granchio.
La cucina tradizionale giapponese e la consapevolezza ambientale creano una combinazione ricca a Nara Ya, che acquista i suoi prodotti localmente e offre prodotti marini globali sostenibili, allevati e catturati in natura. Aspettati un'esperienza culinaria senza pari mentre ti concedi un menu arricchito dai sapori delle isole del Giappone e un'ampia lista di sakè e whisky giapponesi di prima qualità.
Bar da tavolo del sud di Yardbird porta ingredienti freschi di fattoria e la classica cucina del sud, cultura e ospitalità nella capitale della nazione. Dirigetevi verso il locale per pranzo, cena o per un brunch del fine settimana che cura l'anima. Yardbird è devoto alle sue radici essendo orgoglioso di una cucina antigraffio. Il menu offre una vasta gamma di specialità del sud, tra cui pollo e anguria e waffle, gamberi e grana, un pomodoro verde fritto BLT e pane di mais in padella condito con burro al miele.
Situato a Navy Yard, Taco rosa serve una vivace cucina messicana - inclusi, sì, tacos rosa - in un'atmosfera appariscente con cenni moderni al tradizionale arredamento del Giorno dei Morti. Lo stabilimento nato a Las Vegas offre anche un'innovativa lista di cocktail, specialità del martedì taco e un menu per il brunch con un benedetto messicano e frittelle di tres leches rosa.
Gordon Ramsay di MasterChef ha piantato radici in DC con l'iconico Cucina dell'inferno, nuovo a The Wharf. La posizione sul lungomare a due piani soddisfa le aspettative con un ambiente elevato, cocktail speciali e menu della chef Christina Wilson, la vincitrice della stagione 10 di Hell's Kitchen, con risotto all'aragosta, polpette di wagyu e l'iconico Wellington di manzo di Ramsay e budino al caramello appiccicoso.
Di proprietà di una minoranza e gestita, Il Segreto di Rosita porta sapori e vibrazioni peruviane nel quartiere di U Street. Il bar serve cocktail pisco insieme a ceviche, confortante cibo Criollo e piatti caratterizzati da una deliziosa fusione di cucina peruviana e giapponese. Il Rosita's Cafe annesso al bar è aperto tutti i giorni dalle 9:3 alle XNUMX:XNUMX e offre bevande speciali al caffè, panini ed empanadas peruviani e prodotti da forno da asporto.
La sezione Cocina messicana e mezcaleria viene dallo chef Richard Sandoval. dLeña deriva dalla parola spagnola "leña", che significa "legna da ardere". Come puoi immaginare, il ristorante dispone di un forno a legna, che serve come un cenno alle tecniche di cottura rustiche a fuoco aperto del passato del Messico. Il menu offre antipasti affumicati d'autore, diversi tipi di ceviche e piatti unici da condividere. Se hai intenzione di prendere un drink, il bar offre margarita fatti a mano, cocktail latini, mezcal, cerveza e vino.
Importato dall'altra parte dello stagno fino a Dupont Circle, Scambisti comprende una lounge, un club, una food hall e un campo da minigolf. Lo spazio a due piani di 20,000 piedi quadrati comprende due campi da nove buche, decorati con modelli di ruote idrauliche e mulini a vento, e un vecchio carrello da golf che funge da ostacolo. Se ti viene fame mentre giochi, ci sono quattro venditori di cibo che possono soddisfare il tuo appetito, tra cui Tu Taco ed Lil' Succotash.
Situato tra Columbia Heights e Petworth, nuovo arrivato nel quartiere DC Corazón rende omaggio alla proprietaria (e residente da lungo tempo a Washington) Josefina Darui, nativa del Messico, con un menu con cibi a conduzione familiare che ti faranno sentire come a casa. Aspettatevi guacamole al tavolo, enchiladas, tostadas, quesadillas e tacos. Tieni d'occhio frutta e verdura di stagione, che trovano il loro posto nella cucina e nei cocktail.
Taquería Las Gemelas è un'ode al masa veloce e casual, completa di tacos, quesadillas e tlayudas costruiti su tortillas di mais fresche preparate da Yesenia Neri Diaz e dal suo team. Rinfrescati con un margarita (o due) nel loro soleggiato caffè sul marciapiede. Puoi anche prendere alcuni dei prodotti base della dispensa di Las Gemelas, come talpe, salse o tortillas con cui cucinare a casa. La location dispone anche di Las Gemelas Cocina Mexicana, che offre una sofisticata cucina costiera degli chef Robert Aikens e Ben Tenner insieme a vino messicano e cocktail di James Simpson e Walter Portillo. Las Gemelas ("gemelle" in spagnolo) si trova all'interno di Raccolto, un mercato latinoamericano nel cuore dell'Union Market District.
Situato lungo il vivace Southwest Waterfront, Il punto DC combina la cucina a fuoco aperto con il pesce fresco. Perfettamente situato alla confluenza dei fiumi Potomac e Anacostia, il rilassante patio all'aperto e le eccellenti fosse per il fuoco completano le viste pittoresche. Il menu mette in mostra articoli fantasiosi, tra cui un tagliere di pesce proveniente dal ristorante gemello Ivy City Smokehouse e ciambelle calde di granchio ripiene di salsa cremosa di granchio.
At Le Seli, che si traduce in "il sale", il sale affumicato va nella zuppa di cipolle, il sale nero insaporisce il crudo di capesante, il sale rosa trova la sua strada in vari cocktail e il fleur de sel serve come tocco finale su numerosi piatti. Il ristorante di recente apertura presso Hotel Kimpton Banneker vicino a Scott Circle. Lo chef Laurent Hollaender ha curato un menu che riunisce prodotti locali e stagionali in combinazioni come una tartine fatta con "caviale di melanzane" (che lo chef paragona a un baba ghanoush) e condita con fave alla menta.
Il nuovissimo concetto di ristorante di Long Shot Hospitality (lo stesso gruppo dietro The Salt Line) è guidato dallo chef acclamato dalla critica Kristen Essig. del Delfinato evoca New Orleans nei suoi piatti ispirati al gusto Cajun, serviti in una posizione comoda proprio vicino alla metropolitana di McPherson Square. Aspettati un ambiente elegante ma rilassato che ti sembrerà della Louisiana nel cuore di Washington.
Capitol Hill's La Collina si ispira alle classiche osterie italiane, rappresentando una destinazione ideale per famiglie e amici per riunirsi davanti a un generoso piatto di pasta e vini alla spina. Troverai i piatti tipici della tradizione contadina e una delle atmosfere più accoglienti del Distretto.
Situato accanto al ristorante 1789 nello spazio che un tempo ospitava il nightclub art déco F. Scott's, Fitzgerald è un ristorante a due livelli incentrato sul bar con un menu di cibo curato dallo chef Kyoo Eom e un menu di bevande creato da Brian Zipin. Il locale in stile anni '1960 serve raffinati piatti da bistrot con influenze giapponesi e coreane, tra cui un hamburger di anatra alla pechinese e una spigola cilena glassata al miele di soia, oltre a una collezione a rotazione di 10 whisky giapponesi.
Alcuni dei migliori chef del distretto e una raccolta dei migliori fornitori di cibo, birra, vino e liquori della zona DMV si sono uniti per portarti The Roost. Sblocca un portale di sapori con una visita a questa food hall di Capitol Hill, che offre caffè di torrefattori locali, birra artigianale, hamburger eccezionali e cocktail raffinati nel suo inventario e nel ristorante a servizio completo.
Situato nel cuore di Dupont Circle all'interno del Lyle Hotel, questo ristorante di quartiere confortevole serve colazione, brunch e cena, oltre a cocktail familiari offerti con un tocco delicato. Il menu è pieno di creazioni creative come un delicato fluke crudo, un cheeseburger al cheddar bianco servito con salsa Thousand Island e gelato soft alla vaniglia di Tahiti.
Situato nel quartiere Bloomingdale di Washington, établi (la parola francese per "stabilito") è l'ultima impresa dei ristoratori esperti Kathleen Davis e Thomas Boisvert. Il ristorante, che serve un'elegante cucina italiana, incoraggia i clienti a coltivare il proprio palato con vini provenienti da tutto il mondo. Davis e Boisvert sono ferventi credenti nell'adagio, "De gustibus non est disputandum", che si traduce in "In materia di gusti, non ci possono essere controversie". Non c'è dubbio che établi sia una destinazione perfetta per un appuntamento notturno.
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