Goditi la cucina vivace e saporita di El Salvador, Messico e altro in tutto il distretto
La forte popolazione latinoamericana di Washington DC e il suo status di punto di approdo per talentuosi imprenditori e chef di tutto il mondo hanno alimentato una scena culinaria culturalmente ricca che vale la pena esplorare al meglio. La vivace comunità salvadoregna della città si anima a Mount Pleasant e oltre, mentre le culture messicana, argentina e peruviana sono in mostra nei menu di tutto il distretto. Abbiamo elencato un'ampia varietà di ristoranti in tutta la città che servono piatti appetitosi ispirati ai sapori dell'America Latina. Scava.
Raccolto
La città mercato latinoamericano contemporaneo situato a NoMa vicino all'Union Market, celebra secoli di patrimonio attraverso esperienze culinarie, comunità e conversazioni sulla promozione della formazione aziendale in tutta l'America Latina. Puoi trovare cioccolatini gourmet su Cioccolatini Arcay, cocktail innovativi presso Serenata e empanadas, panini e dessert preparati con cura da Fratelli peruviani.
1280 4th Street NE, Washington, DC 20002
El Sol Restaurante & Tequileria
Aperto in 2014, Il Sole offre un'autentica cucina messicana ispirata all'eredità dello chef Alfredo Solis e di sua sorella, Jessica. Il duo ha iniziato come lavapiatti ed è diventato chef esecutivo prima di fondare il loro dinamico ristorante vicino a Mount Vernon Square. Concediti i punti base del cibo di strada come gli huaraches (focacce ripiene di formaggi e carne freschi), tortas e tacos.
1227 11th Street NW, Washington, DC 20001
Mi Vita
Lo chef e proprietario Roberto Santibañez, originario di Città del Messico e una delle autorità più rispettate della cucina messicana negli Stati Uniti, presenta un menu ispirato al cibo di strada e alla tradizionale cucina casalinga messicana in una presentazione moderna ed elevata. Gli ospiti possono gustare piatti tradizionali come carne asada e tacos de carnitas, mole enchiladas e Alitas Adobadas (ali di pollo piccanti strofinate con adobo con salsa di mousse di avocado). Il guacamole schiacciato a mano è offerto in iterazioni uniche, inclusa una versione con formaggio blu, uva e mandorle. Mi Vita offre anche un'ampia selezione di tequila e mezcal, oltre a cocktail speciali e margarita.
98 District Square SW Washington, DC 20024
1901 14th Street NW, Washington, DC 20009
575 7th Street NW, Washington, DC 20004
Piazza Lauriol
Stenditi e goditi lo spazioso Piazza Lauriol, situato appena a sud di Adams Morgan sulla 18th Street NW. Accomodati a un tavolo lungo la strada nel patio e unisciti alla folla di persone che ordinano fajitas sfrigolanti da un menu ricco di piatti tradizionali messicani. I preferiti di tutti i tempi includono i Gambas al Ajillo (gamberi saltati con olio d'oliva, aglio e sherry), i tostones (banani verdi fritti), il ceviche e brocche su brocche di margarita. Lauriol Plaza distribuisce anche una varietà di enchiladas, flautas e quesadillas. Buono a sapersi: Il suo ristorante gemello, Cactus Cantina vicino alla Cattedrale Nazionale di Washington, è una delle mete preferite dai bambini grazie a un'affascinante macchina per la produzione di tortilla, un servizio rapido, pastelli e fogli da colorare e un layout enorme favorevole alla ricerca di un posto.
1835 18th Street NW, Washington, DC 20009
Ristorante Cuba Libre & Rum Bar
Avventurati appena oltre Chinatown e scoprirai Ristorante Cuba Libre & Rum Bar, che porta le vibrazioni dell'Avana alla 9th e H Street NW. Festeggia con la paella mista ricca di chorizo e gamberetti o metti giù un cubano degno di nota, ispirato al tipo che ha reso famosa Ybor City di Tampa. Di giorno, sorseggia un mojito alla menta tra le palme e la vegetazione verdeggiante nel patio. Di notte, ogni venerdì e sabato si svolge una festa danzante con DJ per le Cuba Libre Nights.
801 9th Street NW, Washington, DC 20001
La Tejana
Co-fondato da Ana-Maria Jaramillo, nativa della Valle del Rio Grande, e Gus May, originario della DC, La Tejana piatti autentici tacos per la colazione tex-mex. Ciò che era iniziato come una piccola impresa pop-up da un appartamento si è evoluto in un business fiorente con un seguito fedele, e per una buona ragione. Il menu è semplice: tortillas di farina fatte in casa con ripieni freschi tra cui uova strapazzate al formaggio, chorizo stagionato in casa e patate fritte, completate da salsa di pomodoro carbonizzato e crema di coriandolo. E abbiamo già detto che puoi prendere un taco per $ 4.50 o farne sei per $ 24?
Cina Chilcano
Se DC avesse un monte Rushmore culinario, il figlio della Spagna e umanitario globale José Andrés ne sarebbe sicuramente parte, quindi è giusto che l'acclamato chef abbia tre ristoranti che hanno raggiunto Bavaglino Gourmand status nella prestigiosa Guida Michelin. Cina Chilcano, uno dei suoi ristoranti, è un omaggio a Chifa cucina, originaria del Perù e nata dalla comunità di immigrati cinesi del XIX e XX secolo che combinava ingredienti locali con stili di cucina asiatici. Dirigiti a Quartiere Penn per una festa piena di ceviche, dim sum, fritture e persino sashimi.
418 7th Street NW, Washington, DC 20004
Oyamel Cocina Messicana
Le esperienze culinarie di ispirazione messicana regnano sovrane Oyamel - e lo chef José Andrés non l'avrebbe fatto in nessun altro modo. Andrés rende omaggio alla nazione nordamericana con molti cibi avventurosi, dai tacos di cavalletta ricchi di proteine all'insalata di cactus e fagiolini. C'è anche molto altro da amare, come le opzioni di guacamole al tavolo, oltre a diversi intrugli creativi di margarita - e sì, ci sono molte altre opzioni di taco tra cui scegliere. ¡Saluto!
401 7th Street NW, Washington, DC 20004
La Placita
Barracks Row vicino a Capitol Hill funge da ambientazione di La Placita, che è il nome spagnolo di una piccola piazza situata presso un vulcano attivo noto come “El Chaparrastique” a San Miguel, El Salvador, città d'origine dei fondatori del ristorante, i fratelli Amaya (rispettivamente Isidoro, Ramon e Jose). Aperto dal 1990, questo piccolo negozio si è fatto un grande nome in uno dei quartieri più frequentati del distretto servendo selezioni salvadoregne come El Tipico, che combina un tamale di pollo, una pupusa, platani dolci e yucca.
1100 8th Street SE, Washington, DC 20003
Chupacabra Latin Kitchen & Taqueria
Quello che era iniziato come un camion di cibo è diventato un ristorante degno di nota nel nord-est di Washington. Chupacabra serve piatti classici messicani, bevande ghiacciate e persino una cheesesteak alla birria. Fai una visita presto per colazione con tacos, burritos e quesadillas e più di 10 varietà di acai bowl.
822 H Street NE Unità 2, Washington, DC 20002
Zona Arepa
Il caffè venezuelano noto come Zona Arepa è entrato in scena come un camion di cibo nel 2014 e ora presenta un locale sulla 14th Street, concessioni all'interno di Audi Field e Nats Park, un punto solo da asporto a Fairfax, in Virginia e un ristorante al Western Market. I fondatori Ali e Gaby hanno lavorato per portare arepas, capachas e tequeños venezuelani ai commensali di tutto il DMV. Non perdere il suo posto gemello, Mosaico di Arepa Zone, situato all'interno di La Cosecha.
1121 14th Street NW, Washington, DC 20005
Taco rosa
Situato a Navy Yard, Taco rosa serve una vivace cucina messicana - inclusi, sì, tacos rosa - in un'atmosfera appariscente con cenni moderni al tradizionale arredamento del Giorno dei Morti. Lo stabilimento nato a Las Vegas offre anche un'innovativa lista di cocktail, specialità del martedì taco e un menu per il brunch con un benedetto messicano e frittelle di tres leches rosa.
100 M Street SE, Washington, DC 20003
The Royal
Una caffetteria di giorno e una cucina vivace di notte, Reale soddisfa i clienti per tutto il giorno nel quartiere di LeDroit Park di DC. Fondata da Paul Carlson e dalla sua famiglia, Royal prende il nome dal Royal Liquor Store, precedentemente situato in questo stesso luogo. Il background internazionale della famiglia significa che nel menu troverai empanadas e arepas. La griglia interna a legna è responsabile dei sapori distintivi di Royal.
501 Florida Avenue NW, Washington, DC 20001
Caffè El Rinconcito
Con un nome che si traduce in "piccolo angolo", potresti pensare L'angolo non ha il livello degli altri ristoranti di ispirazione latino-americana della zona. Ti sbaglieresti! Dai piatti messicani ai taquitos fritti, alle specialità salvadoregne, alle pupusas e ai tamales, questo piccolo angolo offre una grande varietà di stili culinari e sapori speziati. E non è raro vedere persone in attesa di un tavolo. Accompagna il tutto con un Dos Equis o aggiungi un tocco in più con un margarita jalapeño.
1129 11th Street NW, Washington, DC 20001
El Centro DF
Il rinomato chef e ristoratore Richard Sandoval serve i comfort del suo nativo Messico a El Centro a Georgetown. Situato in una vivace atmosfera da cucina aperta, il menu è composto da tacos pieni di sapore, piatti condivisibili ed enchiladas... Il ristorante offre anche una vasta gamma di tequila e il brunch senza fondo è uno dei preferiti dai locali.
1218 Wisconsin Avenue NW, Washington, DC 20007
dLena
Anche questo dello Chef Sandoval Cocina messicana e mezcaleria offre antipasti affumicati esclusivi, diversi tipi di ceviche e piatti unici da condividere. dLeña deriva dalla parola spagnola “leña”, che significa “legna da ardere”. Come puoi immaginare, il ristorante dispone di un forno a legna, che strizza l'occhio alle tecniche rustiche di cottura a fuoco aperto del passato messicano. Se hai intenzione di prendere un drink, il bar offre margarita fatti a mano, cocktail latini, mezcal, cerveza e vino.
476 K Street NW Suite D, Washington, DC 20001
Abbi pietà di me
Situato all'interno di Yours Truly DC, Abbi pietà di me è l'ultima creazione di Andrew Dana e Daniela Moreira, il duo responsabile di Call Your Mother e Timber Pizza Co. Il direttore delle bevande Micah Wilder aggiunge il suo tocco speciale al caffè, ristorante e bar "Sorta South American" attraverso boozy, spritzy e frozen cocktail. Le radici argentine dello chef Moreira traspare nelle riff di piatti classici sudamericani, mentre un delizioso menu di pasticceria rende il dessert da morire.
1143 New Hampshire Avenue NW, Washington, DC 20037
Haydee's
Uno dei preferiti di vecchia data nel quartiere di Mount Pleasant, di Haydee è una tappa obbligata per la gente della vita notturna. Fondato nel 1990 dal duo salvadoregno marito-moglie, il barista Haydee e lo chef Mario, il ristorante è famoso per i suoi suoni caratteristici, dagli assordanti piatti di fajitas frizzanti ai concerti dal vivo di jazz, rock e karaoke che suonano regolarmente.
3102 Mt Pleasant Street NW, Washington, DC 20010
6303 Georgia Avenue, NW Washington, DC 20009
Pisco e Nazca Ceviche Gastrobar
Traendo ispirazione dai migliori ristoranti del Perù, Pisco e Nazca Ceviche Gastrobar racchiude sapori audaci, cocktail omonimi e un'incredibile selezione di birre locali e internazionali nella sua posizione nel centro di Washington. Aspettati un'atmosfera di benessere mentre ti siedi nell'arredamento pieno di sentimento e ordini il delizioso ceviche di Pisco. Le viste sulla cucina aperta ti consentono di vedere tutta l'azione.
1823 L Street NW, Washington, DC 20036
Don Juan
Assapora un numero qualsiasi di menu speciali (puoi aggiudicarti un'enchilada, una pupusa e un burrito per $ 14!) su Don Juan, un'azienda familiare di 30 anni che ha sede a Mount Pleasant ed è passata di mano a un dipendente di lunga data. Il menu pullula di classici latinoamericani; caso in questione: ceviche, platani fritti e chicarron con yuca.
1660 Lamont Street NW, Washington, DC 20010
Ristorante Ercilia
La gemma nascosta situata in un angolo di Mount Pleasant offre autentici pupusas e piatti salvadoregni. Con una combinazione semplice di personale cordiale e un menu appetitoso, Quello di Ercilia è un punto di riferimento per la gente del posto e una visita imperdibile per i nuovi arrivati.
3070 Mt Pleasant Street NW, Washington, DC 20009