Chef di fama mondiale e albergatori di alto livello scelgono DC come loro nuova casa. Di seguito, facciamo luce sulla loro impareggiabile ospitalità.
Washington, DC non è mai a corto di cucina appetitosa e hotel unici, ma può essere difficile selezionare le opzioni per trovare le offerte più recenti. Tendiamo anche a far luce sulle nostre entità più amate e di lunga durata, ma ciò non significa che le nuove attività non meritino il tuo sostegno e la tua attenzione.
Sebbene non possiamo elencare ogni nuova entità, ti invitiamo a seguirci sui social media per ulteriori aperture e eventi all'interno della città. Assicurati di controllare ogni pochi mesi per le ultime aggiunte alla nostra lista in continua crescita di hotel e ristoranti imperdibili.
Aggiornato a dicembre 2022
Ristoranti di nuova apertura
Aperto nel novembre 2022
La caffetteria e bar panamense, Café Unido, ha aperto una sede a Shaw, dove la caffetteria da 69 posti e l'ampio patio offriranno un menu e un bar per tutto il giorno con vini naturali, cocktail al caffè e piatti adatti al portafoglio con ingredienti panamensi, come hamburger strofinati al caffè.
Aperto nel novembre 2022
Casey Patten, proprietario del ristorante hoagie Grazie Grazie, e lo chef di Bammy, Gerald Addison, hanno aperto Grazie Nonna al Midtown Center nell'autunno 2022, che presenta pizze sottili e pasta con sugo domenicale "approvato dalla nonna".
Aperto ottobre 2022
Neighborhood Restaurant Group ha riaperto il famoso ristorante centrale, Birch & Barley, a Logan Circle, dopo essere stato chiuso negli ultimi due anni e mezzo. Il ristorante mette in risalto le classiche influenze culinarie incorporando prodotti locali e regionali.
Aperto ottobre 2022
Situato a Dupont Circle, Vagabond, vanta la stagione balneare tutto l'anno, con un bar e un ristorante a tema costiero con un menu globale di località famose per il surf come Messico, Portogallo e Hawaii. Il locale comprende una terrazza sul tetto rinnovata e un bar nel seminterrato in stile speakeasy accentuato da un murale di Patrick Swayze.
Aperto ottobre 2022
Il paradiso dei taco-e-tequila di Miami Hoja Taqueria ha recentemente aperto nell'ostello di Dupont Circle, Generator. Il menu del cibo tradizionale messicano offre tortillas di mais cimelio fatto in casa, formaggi Oaxaca e peperoncini importati dal Messico per la qualità.
Aperto ottobre 2022
Il famoso chef cinese Peter Chang ha aperto il ristorante Dupont Circle Chang Chang, un concetto due in uno diviso tra cibo da asporto di Szechuan (Chang-out) e un'esclusiva sala da pranzo cinese (Chang-In).
Aperto ottobre 2022
Situato a Capitol Hill, Hill East Burger, produce cocktail lavati con sego e hamburger affumicati - popolari in Texas - utilizzando carne di manzo invecchiata nutrita con erba della locale Roseda Farm. Mirano a procurarsi mucche intere lungo la linea.
Aperto ottobre 2022
Ristorante americano costiero Opal aperto a Chevy Chase. Abbellito da un forno a legna e da un edificio in stile anni '1930, il luogo accogliente offre ai commensali un'ampia varietà di opzioni costiere provenienti da tutta la costa americana: dai piccoli piatti di ostriche arrostite al burro di tequila e peperoncino alle costolette con osso con salsa verde .
Aperto settembre 2022
Un ristorante di ispirazione giapponese e un cocktail bar artigianale lungo l'U Street Corridor dello chef vincitore del premio James Beard Michael Schlow e dell'executive chef Derek Watson, che presenta tecniche giapponesi onorate insieme a colpi di scena innovativi. Il menu offre sushi, gelato soft e sorbetto del pasticcere Alex Levin e una collezione di whisky e sakè giapponesi.
Aperto nell'autunno 2022
Il dim sum all-you-can-eat è arrivato a Barracks Row all'Han Palace Capitol Hill, dove il ristoratore Chris Zhu offre due menu di degustazione giornalieri illimitati e mimose a flusso libero nei fine settimana.
Aperto ottobre 2022
Inaugurato al Wharf, porta giri elevati sul classico street food inglese nel nuovo quartiere sul lungomare di DC insieme ai frullati firmati Gordon Sticky Toffee e Biscoff.
Aperto ottobre 2022
Un kabab e cocktail shop di ispirazione libanese con un robusto programma analcolico (incluso un servizio Arak), è la creazione degli ex co-esecutivi di Maydan. Gli chef Gerald Addison e Chris Morgan e il GM Said Haddad. Situato all'interno dell'Union Market, il menu di Yasmine comprende carni e kebab perfettamente grigliati, shawarma a scaglie sottili, falafel croccanti e salse innovative.
Aperto nell'autunno 2022
Un wine bistrot dei professionisti dell'ospitalità Ian e Mika Carlin, aperto in H Street. Il ristorante a due piani di 1,600 piedi quadrati offre un menu degustazione stagionale di sei portate dello chef Ben Browning, che mette in risalto i prodotti e i produttori del Mid-Atlantic. I menu degustazione sono offerti insieme a due abbinamenti di bevande opzionali, uno dei quali si concentra esclusivamente sul vino e sui liquori della Virginia.
Seconda sede aperta nell'autunno 2022
L'autentico cibo di strada indiano è fatto da zero al Bindaas Bowls & Rolls, creato dallo chef vincitore del premio James Beard, Vikram Sunderam. Il nuovo concetto di consegna al Penn Quarter consente ai commensali di personalizzare i piatti popolari trovati nella sede originale di Bindaas a Cleveland Park.
Recentemente ampliato
La chef Amy Brandwein ha ampliato il suo caffè aperto tutto il giorno, Piccolina, al CityCenter DC aggiungendo 1,200 piedi quadrati, uno spazio che consente loro di offrire ora un totale di 70 posti a sedere. La caffetteria offre un menu cucinato su un fuoco di legna, insieme a una varietà di pane appena sfornato ispirato ai viaggi dello chef attraverso l'Italia.
Aperto nell'autunno 2022
Il proprietario Mike Bramson ha aperto un secondo negozio Rebel Taco, questa volta a Mount Vernon Triangle, dove gli ospiti possono gustare tacos speciali e un ampio menu di bevande. La prima location in mattoni e malta di un famoso locale di taco per la colazione, La Tejana, è stata aperta nell'agosto 2022, portando il nord-ovest di Washington il gusto dell'amata cucina di confine della Rio Grande Valley.
Inaugurato nell'estate 2022
Ispirato dalla vita notturna dei Paesi Baschi spagnoli, l'omonimo ristorante dello chef Johnny Spero, il Bar Spero, si è unito ad altri nuovi arrivati al DC's Capitol Crossing vicino a Penn Quarter quest'estate. Presenta cucina a focolare aperto e frutti di mare, come un rombo intero da condividere con i commensali.
@tigerelladc
tigreella
Aperto agosto 2022
Diretto dallo chef Vincent Falcone e fondato dai creatori di Mount Pleasant Elle, il menu del bar di Tigerella include caffè, prodotti da forno, panini e altro ancora. Il ristorante dovrebbe iniziare il servizio di cena all'inizio di settembre.
Mi Vida 14th Street
Aperto agosto 2022
Radicato nella tradizione e nella storia, 14th Street continua la storia di Mi Vida con nuovi e intriganti colpi di scena contemporanei. Il celebre chef Roberto Santibañez aggiunge piatti al menu per soddisfare la vivace folla del quartiere, come spiedini con pollo marinato con agave, branzino cilena con salsa macha di semi di zucca e bistecca di gonna con mole negro e scalogno croccante. Saranno offerti anche voli per cocktail e tequila.
@ghostburgerdc
Ghostburger
Aperto agosto 2022
Il popolare pop-up di hamburger e cheesesteak ha aperto la sua prima sede in mattoni e malta di fronte al Walter E. Washington Convention Center. Oltre ai classici smash burger e cheesesteak in stile Philadelphia, il ristorante "glam-casual" offre anche offerte come scrapple e bevande come il "Ghost Claw", la versione di Ghostburger del marchio di seltzer White Claw. Il ristorante continuerà a includere opzioni vegetariane.
@causadc_
Nesso di causalità
Aperto agosto 2022
Dai un'occhiata a questo ristorante a Shaw's Blagden Alley con un menu a prezzo fisso che mira a catturare la generosità del Perù. Mentre ingredienti, preparazione e presentazione variano settimanalmente nel menu di Causa, le sei portate fisse seguono lo stesso percorso: pesce crudo, verdure, anticucho (spiedino), riso, carne e dessert. Lo spazio intimo con soli 22 posti a sedere si presta a un'esperienza coinvolgente e personalizzata capitanata dallo chef e comproprietario di origine peruviana Carlos Delgado.
La Tejana
Aperto agosto 2022
Il popolare pop-up di taco per la colazione di DC, La Tejana, ha aperto il suo primo negozio autonomo nel quartiere Upper Northwest, portando la cucina di confine della Rio Grande Valley sotto forma di tacos per la colazione e caffè. Gli ospiti trovano tortillas di farina fatte in casa e ingredienti fatti da zero ispirati alle innumerevoli taquerias con cui è cresciuta la co-fondatrice e nativa di McAllen, TX Ana-Maria Jaramillo, su entrambi i lati del confine tra Texas e Messico.
Chesapeake
Aperto agosto 2022
Dal team dietro Duke's Grocery, Gogi Yogi e Duke's Counter, Chesapeake porta i piatti a base di crostacei preferiti della regione nel cuore di U Street. Il bar serve solo birre prodotte a Washington DC, nel Maryland e in Virginia, insieme a un'ampia selezione di liquori e bevande classiche come le schiacciate all'arancia.
Clubhouse
Aperto agosto 2022
Clubhouse è il nuovo sostituto adulto di Georgetown a Church Hall. Situato alla fine della rampa di scale più lunga del quartiere, presente nell'iconico esorcista film, il locale sotterraneo è ora un raffinato caffè abilitato al wi-fi durante il giorno e un bar per 23 persone la sera, che offre un raffinato menu di vini naturali e cocktail chiarificati.
@immigrantfood
Cibo per immigrati+ & Nuovo patio
Inaugurato luglio 2022
Situato al Planet Word Museum, gli ospiti del Negroni Patio possono aspettarsi voli Negroni da $ 21 o optare per un preferito dal menu delle nuove interpretazioni della bevanda classica ispirata a Italia, Francia, Chicago e Messico.
Torsione di Lima
Inaugurato giugno 2022
Riaperto a giugno nel centro di Washington, Lima Twist offre una sofisticata selezione latina di ceviches, crudo, chimichurri ribeye, empanadas, mofongo e pisco sours, con ingredienti provenienti dai mercati degli agricoltori locali.
Bar Edera
Inaugurato giugno 2022
Bar Edera combina l'atmosfera fresca e rilassata della costa occidentale con un approccio agli ingredienti del Medio Atlantico, puntando i riflettori su frutti di mare e verdure, cocktail vivaci e vini a basso intervento. Gli ospiti possono aspettarsi un'atmosfera elegante ma rilassata con sottili influenze dalla costa opposta, con attraenti cene all'aperto, interni ariosi e aperti in stile bungalow e un chiosco informale che serve caffè e colazione mattutini.
Ciotola Bandoola: Nuova sede
Inaugurato giugno 2022
Un negozio di insalate del sud-est asiatico è ora aperto all'interno del mercato occidentale e offre sapori dalla Birmania, dal Vietnam, dalla Thailandia e oltre attraverso un menu di ingredienti freschi. Gli ospiti potranno gustare un'insalata personalizzata o ciotole calde, condite con spaghetti di riso speziati o riso integrale e una varietà di proteine, spezie, frutta, verdura e guarnizioni.
@bykimberlykong
Ristorante il Piatto
Inaugurato giugno 2022
Il famoso ristoratore della DC Hakan Ilhan ha riattivato uno spazio sfarzoso vicino alla Casa Bianca, Ristorante il Piatto, come una nuova casa italiana lontano da casa. Nativa di Napoli e allume di Al Crostino, Lina Nicolai, cura un menu confortante ricco di polpette fatte in casa, arancini, fettuccine alla bolognese, gnocchi di ricotta, parmigiana di melanzane e pollo alla milanese. L'happy hour inizia presto (2:30) al bar placcato in oro e il brunch del fine settimana porta in tavola i kit di spritz Aperol "costruisciti da te".
@louiseettman
Caffè Aslin
Inaugurato nell'estate 2022
La Aslin Beer Company di NoVA ha aperto una birreria all'aperto e una caffetteria Logan Circle nell'estate del 2022 e ha portato le sue famose lattine e birre colorate che prendono il nome dai quartieri di Washington. Caffè Aslin apre presto per il latte macchiato, quindi passa alle birre e alla cena dal camion di cibo Bun'd Up in loco sopra un focolare.
Club Carlyle
Inaugurato nell'estate 2022
Una versione riavviata di Alexandria Club Carlyle ha aperto nel centro di Washington con un paio di concept: il luogo dell'evento Carlyle Room e Bar di Brennan. Il locale offre posti a sedere al coperto e all'aperto e serve cucina americana con frutti di mare.
Hotel di nuova apertura
The Morrow Hotel Washington, DC Collezione Curio di Hilton
Aperto il 28 novembre
L'hotel da 203 camere si trova a The Morrow at Central Armature Works, un sito riqualificato nel quartiere emergente di NoMA, proprio accanto alla stazione della metropolitana NoMa/Galludet. Il marchio di lusso di Hilton si trova in un progetto a uso misto a tre torri accanto a due torri residenti. L'hotel sta cercando la certificazione LEED Silver e include spazi per eventi all'aperto, spazi per cibi e bevande interni ed esterni e un tetto con vista sulla città.
Salamandra Washington, DC
Salamandra Washington, DC
Aperto settembre 2022
Salamander Hotels & Resorts, con sede a Middleburg, in Virginia, ha rilevato il Mandarin Oriental, Washington DC, a 373 tasti, nel sud-ovest di DC. La transizione è avvenuta a settembre e segna la prima avventura del marchio a Washington, DC.
CitizenM Washington DC NoMa
CitizenM Washington DC NoMa
Aperto settembre 2022
Situato nel cuore di NoMa, vicino alla metropolitana e all'Union Market, l'albergo a 292 chiavi è il secondo hotel citizenM della città. I capisaldi dell'amato marchio europeo includono letti king-size, MoodPad, TV HD con streaming, Wi-Fi gratuito, tende oscuranti e docce a pioggia. L'hotel dispone di un ristorante al piano terra, bar, sala riunioni e centro fitness. Il livello inferiore della struttura offre deposito biciclette, docce e spogliatoi.
Selina
Inaugurato giugno 2022
La proprietà DC è stata progettata in collaborazione con artisti, creatori e esperti di gusto locali. Situato nel quartiere NoMA, Selina dispone di 106 camere e offre esperienze locali curate. L'hotel si rivolge al mercato dei Millennial e della Generazione Z con sistemazioni convenienti ed esperienze locali, definendosi progettato per i nomadi digitali e i viaggiatori moderni.
Waldorf Astoria
Waldorf Astoria Washington DC
Inaugurato giugno 2022
Waldorf Astoria Washington DC è ora aperto nella capitale della nazione al largo di Pennsylvania Avenue Northwest. Ispirato all'eredità dell'Old Post Office, il Waldorf Astoria Washington DC offre spazi per riunioni ed eventi, una spa e camere deluxe, nonché un ristorante di José Andrés chiamato Bazar, la cui apertura è prevista per la fine dell'anno.
Centro di Washington DC dell'Holiday Inn Express
Centro di Washington DC dell'Holiday Inn Express
Aperto maggio 2022
Situato a pochi isolati dalla stazione della metropolitana Mount Vernon Triangle, dal Walter E. Washington Convention Center e dalla Capital One Arena, l'hotel a 14 piani dispone di 247 camere moderne, connessione Wi-Fi gratuita, centro fitness aperto 24 ore su 43 e colazione calda gratuita sbarra. Uno spazio riunioni flessibile all'ultimo piano offre viste sul Campidoglio degli Stati Uniti e ogni camera è dotata di forno a microonde, mini-frigorifero e TV da XNUMX". Altri servizi includono un parcheggio in loco.
AC Hotel Washington DC Capitol Hill Navy Yard
Aperto nel febbraio 2022
L'AC Hotel Washington DC è situato tra il quartiere di Capitol Hill, il Navy Yard e le attrazioni del National Mall di DC. L'hotel moderno dispone di 225 camere spaziose, molte con due letti queen size e molte con balcone privato e vista sul Campidoglio. C'è anche un centro fitness all'avanguardia di 10,000 piedi quadrati, spazi flessibili per riunioni ed eventi pieni di luce e un grande ristorante e bar sul tetto chiamato Smoke & Mirrors. Il ristorante può ospitare 200 persone all'interno e altre 150 all'aperto. Oltre al ristorante sul tetto, c'è un ristorante aperto tutto il giorno al piano principale.
Cortile del Marriott Washington DC Dupont Circle
Cortile del Marriott Washington DC Dupont Circle
Aperto gennaio 2022
Formalmente l'hotel Kimpton Topaz, il rinnovato Courtyard by Marriott presenta un design contemporaneo nello storico quartiere di Dupont Circle, a pochi isolati dal National Geographic Museum. L'hotel comprende un centro fitness aperto 24 ore su 143 e XNUMX camere disponibili in camere matrimoniali o doppie con ampie finestre con vista sul quartiere e sulla Basilica di San Matteo. La lobby accoglie i viaggiatori d'affari e di piacere con due opzioni per la ristorazione, cabine per il check-in e cabine private dotate di monitor integrati.
Maggiori informazioni su DC
Potrebbe piacerti anche..
Contenuto del partner