Birch＆Barleyは、ワシントンDCの14番街の回廊の中心部にある高級レストランです。
Birch＆Barleyは、ワシントンDCの14番街の廊下の中心部にある高級レストランです。 シェフのジャラド・シルバーの農場から食卓への料理へのアプローチは、季節のアラカルトメニューとテイスティングメニューに輝いています。 素晴らしいワインリストに加えて、Birch＆BarleyはXNUMX階の隣人ChurchKeyが主催する革新的なプログラムの恩恵を受けています。
ChurchKeyは、ビールディレクターのGreg Engertが厳選した555の厳選されたラベルのコレクションで、ビールのスタイル、伝統、地域、フレーバーの可能性を幅広く提供しています。 小ロットブランド、XNUMXつの温度管理されたセラー、伝統的なガラス製品の豊富な品揃え、そして珍しいレベルの知識の比類のない組み合わせが、比類のないビール体験を形成します。 ChurchKeyは、シェフのビルが監督するモダンなガストロパブ料理の独自のメニューを提供しています。
