不完全な

Imperfecto では、人間は完璧ではないと考えています。私たちは完璧からは程遠い存在です。私たちは不完全です。そして、不完全さこそが私たちを前進させ、改善する方法を示してくれるのです。

レストランのデザインはギリシャ文化にインスピレーションを受けています。「完璧」の最も古い定義はアリストテレスに遡り、彼はこの概念を 3 つに定義しました。完全なもの、これ以上優れたものはないほど優れたもの、目的を達成したもの。

Imperfecto では、レストランの空間は人でいっぱいにならないと完成しないということを理解しています。そのため、最高レベルの創造性、味、サービスを維持するよう最善を尽くし、お客様に魔法のような料理体験をお届けするという目的を常に追求します。

Imperfecto では完璧さを追求しますが、決して達成することはできません。達成したいとは思っていません。私たちは Imperfecto であり続けるつもりです。