ミ ヴィダ ディストリクト埠頭

KNEAD Hospitality + Design の創設者である Jason Berry と Michael Reginbogin は、著名なシェフ、Roberto Santiban~ez (ニューヨークの有名な Fonda レストランのシェフ/オーナー) と提携して、ワシントン DC の District Wharf に Mi Vida をオープンしました。 メキシコシティ出身で、米国で最も尊敬されているメキシコ料理の権威の XNUMX 人である Santibanéz は、屋台の食べ物や伝統的なメキシコの家庭料理にインスパイアされたメニューを、モダンで洗練されたプレゼンテーションで提供しています。 カルネ・アサダとタコス・デ・カルニタス、フォアグラとチュロス、キャビア・ゴルディタスなどの伝統料理を楽しめます。 手で砕いたワカモレは、ブルーチーズ、ブドウ、アーモンドを使ったバージョンなど、ユニークなバージョンで提供されます。 Mi Vida では、特製カクテルやマルガリータに加えて、テキーラやメスカルを幅広く取り揃えています。

見事な11,000平方フィートのウォーターフロントのレストランは、ポトマック川のパノラマの景色を望む床から天井までの窓が自慢です。 Mi Vidaのデザインには、現代的で歴史的なメキシコの装飾が施された埠頭の産業美学が取り入れられています。 レストランの座席数は約350名で、複数の個室とウォーターフロントのパティオ席があり、ファイヤーピットと日よけの温度管理されたパーゴラが備わっています。