この新進気鋭のワシントンDC地区には、ミシュランガイドが承認したレストラン、地元の蒸留所、さらにはワイナリーや醸造所もあります。
アイビーシティ ユニオン マーケットの北にある小さな歴史的な地区で、レストランやクラフト蒸留所が集中しています。元々は南北戦争後のアフリカ系アメリカ人のコミュニティとして開発され、人気の競馬場やヘクト カンパニーのデパートの倉庫がありました。歴史的なヘヒト倉庫の最近の再開発は、この地区の再興のきっかけとなり、その結果、ナイキのような小売業者が参入し、そこに東海岸初のコミュニティストアをオープンし、創造的なシェフ、醸造家、ワインメーカー、蒸留所が集結しました。飲食に最適な場所を探して、アイビー シティのグルメ アドベンチャーの計画を始めましょう。
ビブ（グルマン）を忘れないでください
魚の燻製の食欲をそそる香りは、 アイビーシティスモークハウスの居酒屋、これを作る ビブグルマン 受取人–お得な価値のある素晴らしい料理に対して授与–近所の必見。 XNUMX種類の魚の燻製、XNUMX枚のベーグル、すべてのフィクシンをトッピングした楽しい燻製場のフィッシュボードは大人気ですが、エビのポーボーイや柔らかいクラブケーキのサンドイッチを手で試すように言わなかったら、私たちは失望します-死ぬべきフライドポテトを切る。 火曜日から木曜日まで営業している階下の市場では、市内で最高のベーグルやロックスなど、生ですぐに食べられるシーフードも提供しています。
デートの夜の喜び
近くのシェフ、マット・ベイカーがかつてのトマト缶詰を グラビタス、受賞歴のあるファーム・トゥ・テーブルのレストランでは、むき出しのレンガをふんだんに使ったモダンな空間で、チェサピークのおいしい食材を提供しています。フレキシブルな 5 コースまたは 7 コースのテイスティング メニュー オプションから自分だけの料理の冒険を選ぶことができ、Baker の人気料理 (キハダの刺身や、お皿の上で飛び散る格別なチョコレート ガナッシュなど) を幅広く試してみることができます。緑の親指を好む人は、2 階の温室でカクテルを飲みながら元気を取り戻すことができます。温室と、花、果物、野菜が生き生きとした庭園があります。
これらの場所でソースから一口飲んでください
地区はの繁栄のシーンの本拠地です 蒸留所、ワイナリー、醸造所、醸造所 –その多くはアイビーシティで見つけることができます。 これらの場所のいずれかでDCスピリットに参加して飲むことができます。
共和国の修復物カクテルの力がコミュニティを結びつけることができるという信念に基づいて構築された女性経営のビジネスは、ニューヨークアベニューNEから近所に入るときに目にする最初のアイビーシティ蒸留所です。 アイビールームバーは自家製カクテルを飲むのに最適な場所であり、蒸留所の手作りのスピリッツであるシビックウォッカ、ボローバーボン、ロダムライを間違えることはありません。
テイスティングルームとショーケースバーでは、 ドン・チッチョ＆フィグリ、イタリアのハーブリキュールの生産者は、世代を超えて受け継がれてきたレシピでテイスティングを楽しませています。
テイスティングルームとショーケースバーでは、 ドン・チッチョ＆フィグリ、イタリアのハーブリキュールの生産者は、世代を超えて受け継がれてきたレシピでテイスティングを楽しませています。