この新興のワシントンDC地区には、受賞歴のあるレストラン、地元の蒸留所、さらにはワイナリーや醸造所もあります。
アイビーシティ ユニオン マーケットの北にある小さな歴史的な地区で、レストランやクラフト蒸留所が集中しています。元々は南北戦争後のアフリカ系アメリカ人のコミュニティとして開発され、人気の競馬場やヘクト カンパニーのデパートの倉庫がありました。歴史的なヘヒト倉庫の最近の再開発は、この地区の再興のきっかけとなり、その結果、ナイキのような小売業者が参入し、そこに東海岸初のコミュニティストアをオープンし、創造的なシェフ、醸造家、ワインメーカー、蒸留所が集結しました。飲食に最適な場所を探して、アイビー シティのグルメ アドベンチャーの計画を始めましょう。
ビブ（グルマン）を忘れないでください
魚の燻製の食欲をそそる香りは、 アイビーシティスモークハウスの居酒屋、これを作る ビブグルマン 受取人–お得な価値のある素晴らしい料理に対して授与–近所の必見。 XNUMX種類の魚の燻製、XNUMX枚のベーグル、すべてのフィクシンをトッピングした楽しい燻製場のフィッシュボードは大人気ですが、エビのポーボーイや柔らかいクラブケーキのサンドイッチを手で試すように言わなかったら、私たちは失望します-死ぬべきフライドポテトを切る。 火曜日から木曜日まで営業している階下の市場では、市内で最高のベーグルやロックスなど、生ですぐに食べられるシーフードも提供しています。
デートの夜の喜び
グラビタス
近くのシェフ、マット・ベイカーがかつてのトマト缶詰を グラビタス、受賞歴のあるファーム・トゥ・テーブルのレストランでは、むき出しのレンガをふんだんに使ったモダンな空間で、チェサピークのおいしい食材を提供しています。フレキシブルな 5 コースまたは 7 コースのテイスティング メニュー オプションから自分だけの料理の冒険を選ぶことができ、Baker の人気料理 (キハダの刺身や、お皿の上で飛び散る格別なチョコレート ガナッシュなど) を幅広く試してみることができます。緑の親指を好む人は、2 階の温室でカクテルを飲みながら元気を取り戻すことができます。温室と、花、果物、野菜が生き生きとした庭園があります。
もっとカジュアルな夜を過ごしたいなら、チェックしてください ギベリーナ経由。オーナーはかつて、フィレンツェのその場所の名前の由来となった通りでアパートをシェアしていました。それがインスピレーションとなり、自分でスライスできるピンキングバサミを使って提供されるピザなど、本物のトスカーナ料理を提供する店をオープンしました。
Vera
隣、 Vera ベラクルスにおけるレバノン文化とメキシコ文化の融合を祝う。移民の豊かな歴史に支えられ、その結果として生まれる料理の組み合わせは、思慮深く厳選された活気に満ちた料理です。 ガヌーシュ サルサとコーンのジェラート、甘いタヒニ添え。天井からミラーボールがぶら下がっているこのスポットは、アラビア語とラテン語の「パーティー ブランチ」や深夜の DJ セットのおかげで、特に週末はいつも活気にあふれています。
これらの場所でソースから一口飲んでください
地区はの繁栄のシーンの本拠地です 蒸留所、ワイナリー、醸造所、醸造所 –その多くはアイビーシティで見つけることができます。 これらの場所のいずれかでDCスピリットに参加して飲むことができます。
ドン・チッチョ＆フィグリ
テイスティングルームとショーケースバーでは、 ドン・チッチョ＆フィグリ、イタリアのハーブリキュールの生産者は、世代を超えて受け継がれてきたレシピでテイスティングを楽しませています。カラフルな品揃え 精神甘いものから苦いものまで注文されることが多く、自家製のヴィーノ アマロ、コーディアル、エテシア スピリッツも添えられます。
JustinCoxとWillDurginは、ヴァンダービルト大学で、ビールに対するこだわりのあるXNUMX人の喉が渇いた工学者として出会いました。 数年後、デュオが結成されました アトラスブリューワークス ビールを近所に持ち帰ります。 彼らは人気のある栽培者の持ち帰り用のセットアップと、他では見られない絶え間なく変化するブティック醸造所で成功しました。