ワシントンDCのおしゃれなフード街で最高のレストランへのガイド
北にハワード大学、南にマウントバーノンスクエアがあり、 ショー ショーは、黒人芸術と文化の中心地としての歴史により、クリエイティブでコミュニティ重視の雰囲気を保ちながら、人気が急上昇している地区として名を馳せています。観光客にも地元のグルメにも必見のショーでは、受賞歴のある料理の傑作と親しみやすい地元の逸品が急増し、比類のない品質のレストランが復活しています。
注目のスポット
親族
のようなレストラン ダブニージェレミア・ラングホーンシェフが厳選した中部大西洋岸の食材に敬意を表し、 オイスターオイスターは、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、ロブ・ルバが作る野菜中心の魅惑的な料理で、目の肥えた食通やミシュランの調査員の注目を集めています。シェフのセドリック・モーピリエによるアメリカ料理へのオマージュ、 ユーザーフレンドリーは、市内で最も有名な料理の一つであるフライドチキンをゆっくりと味わいたい地元の人々も惹きつけています。 コック・オー・ヴァン。
ショーには、批評家から高く評価されているレストランが 2 軒あります。どちらも、世界的に有名なフレンチ ランドリーで以前料理をしていたエリック ジーボルド シェフが手がけています。 親族 メニューは「材料」や「贅沢」といった独自のカテゴリーでレイアウトされ、階下には 職業 7品のテイスティングメニューをご用意しており、各品の背景を解説した「ノート」もご用意しております。男性の方はジャケットの着用をお願いいたします。
9:30クラブの隣には、 みた 14品の植物由来のテイスティングメニューで、ベジタリアンダイニングをさらにレベルアップ。ワシントンD.C.のElcielo出身の共同オーナー、ミゲル・ゲラとタチアナ・モラは、南米の食材と現代的な調理法を融合させ、野菜の多様性を存分に引き出しています。
地区の他の場所では再現できないごちそうに備えましょう。 上記にジョージア共和国の料理を提供するレストラン。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれたこのレストランでは、バターたっぷりの自家製の ハチャプリ、お料理にぴったり合うさまざまな肉料理、ケバブ、手作りカクテル、ジョージア産ワインをご用意しております。
ローガンサークルの境界にあるファミリースタイルのスポット ニーナ・メイ は、Shaw の最新の高品質料理コンセプトの 150 つです。シェフのおすすめ料理、アラカルト、カフェ ランチ、フルサービスのディナーのどれをお選びいただいても、すべての食材はお客様の座席から XNUMX マイル以内の農場から調達されています。
タイガーフォーク
ブラグデン・アレーにひっそりと佇む タイガーフォーク 活気あふれる香港の夜市の雰囲気を、シェフのアーヴィン・ヴァン・オード氏による独自のアレンジでアジア料理に反映しています。 私たちが言っているのは、七面鳥とエビのチリワンタン、クミンとクリスピーな魚を添えたラム肉のグリル、そして中国の薬草とハーブを混ぜたカクテルです。
隣、 カウサ/アマゾニアのシェフ、カルロス・デルガド 2025年ジェームズ・ビアード賞ミッドアトランティック地域最優秀シェフ賞をはじめ、創造性豊かなペルー料理とドリンクで数々の賞を獲得し続けています。CausaではXNUMX品のテイスティングコースを堪能できるほか、XNUMX階にある夢のような空間「アマゾニア」へ足を延ばすこともできます。鮮やかな料理と魅惑的な空間は、バスルームの鳥のさえずりまでジャングルの音色を響かせます。屋内と屋外が一体となったバーで、「ピスコ・アワー」のスペシャルメニューをお楽しみください。
もっとカジュアルな軽食
ファストカジュアル ひびの入った卵 ホークスは、どんなに強い欲求も満たす特注の朝食サンドイッチを提供しています。フェリス・ビューラーにインスパイアされたサンドイッチ、エイブ・フロマン（ソーセージ、卵、チーズ、クラックドソース）を頬張ったり、黒豆、卵、トッツ、アボカド、ケソフレスコを添えたランチェロス・クカモンガという二日酔い対策にふさわしい料理を堪能したりしてください。
もっと明るい話題としては、 セイロウ 地元産の新鮮なサワードウパンや、スイートピー、ミントペスト、フェタチーズを使ったデニッシュ、7種類のスパイスとアニスで味付けしたモンキーブレッドなどの焼き菓子を提供しています。DCのお気に入り コンパスコーヒー また、7番街の旗艦店を含むショー地区のXNUMXつの店舗では、終日朝食の定番メニューを提供しています。
控えめに ドロソウルフードミシュランの星を獲得したシェフ、エリアス・タデッセが、伝統的なアメリカのソウルフードにエチオピア風の味を加えています。エチオピア風フライドチキン、マカロニ＆チーズの特別なアレンジ、ビーガンクリスピーテンダーズなど、エチオピア生まれでフランスで修行したこの料理の革新者は、ショーのフードシーンに刺激的で手軽な一品を加えています。
近所のたまり場
万能ピッツェリア および バウンダリーストーンパブ 美味しいアメリカ料理も提供しており、トスカーナ風の近所のレストランをお探しなら、 サンロレンソ趣のある70席のレストランでは、ハーブ風味のウサギのラグーソースを添えたパッパルデッレなどの自家製パスタをはじめ、美味しいイタリア料理をリーズナブルな価格で提供しています。
AIマーケティング業界は、 型破りなダイナー は、これらのたまり場のすぐ向かいにあります。一般的な終日営業のダイナーとはかけ離れたこのモダンな空間には、テイクアウトの朝食用ペストリーやサンドイッチを楽しめるカフェエリアがあり、ディナーではお気に入りの料理にユニークなアレンジを加えた料理が楽しめます。ミートローフはシラチャソースとモレルソースで味付けされ、チーズバーガーは和牛で作られ、トマトチャツネとディジョンソースがトッピングされています。
サタデーナイトソーシャル
芸術的なたまり場で自家製の冷たいビールを飲みながら、ショーの音楽のルーツに敬意を表しましょう。 適切な醸造会社、続いて隣の ハワードシアターこの地域は、 Uストリートかつて「ブラック ブロードウェイ」と呼ばれたこの劇場では、キャブ キャロウェイやパール ベイリーなどのスターがステージを彩りました。数百万ドルをかけて改修されたこの歴史的な会場では、現在、現代のミュージカルが上演されています。
蒸し暑いエリザベス・テイラーの魅力的な壁画の下には、 ダッハ・ビア・ガーデン、ブーツマグで提供されるドイツ、ベルギー、アメリカの泡がゲームの名前です。 モンスタープレッツェルからXNUMXつの異なる方法で、またはきらめくエジソン電球の下でビールを飲みながら、すべてを漕ぐフルフードメニューを掘り下げてください。
ブラッグデン アレイに隠されており、ステッカーが貼られたドアの後ろのネオンの光をたどって発見してください。 見栄えが良くなりました。もぐり酒場ラウンジでは、90 年代のアンダーグラウンド レイブに現代的なひねりを加えています。自家製ブラインで作られたダーティ マティーニや、プレミアム コーヒー リキュールとカスタム コールド ブリューを加えたエスプレッソ マティーニなど、特製カクテルをお楽しみください。