飲食

季節限定商品

汚い習慣ウィンターシャレーが1月まで開催中です。この没入型空間には、焚き火台、ブランケット、温かいホットトディ、華やかな装飾、そしてたくさんの写真撮影スポットが完備されています。シェフ、デレク・ワトソンによる季節のメニューには、レモンペッパーソースのスモークチキンウィングや、パルメザンチーズをまぶしたトリュフフライなどが含まれています。

ドーム ハイローンの屋上は、実物大のスノードームに大変身しました。ユニオンマーケットの上にある高さ15メートルの暖房付き屋上は、ホリデーデコレーションで彩られ、季節のドリンク、軽食、そして受賞歴のあるオーストラリア人アーティスト、ローラ・アリスの作品が展示されています。スノーグロウ体験はチケット制で、1月4日まで開催されます。

ルルズ・ワインガーデン 温かいカクテルや期間限定のフードスペシャルなど、ウィンターガーデンが華やかに彩られます。ストリングライト、キラキラ光る飾り、そして数百ものオーナメントに囲まれた暖房付きのパティオでゆったりとお過ごしください。この冬のワンダーランドは1月11日まで営業しています。

屋上 カサマラ 今ではアフタースキーの拠点として、フォンデュ、シャンパン、そしてライブDJセットで夜を満喫できます。この華やかなアルプスのポップアップストアは、12月31日までの木曜日から土曜日まで営業しています。

リマーニ ホリデーシーズン、ウォーターフロントで2つのユニークなダイニング体験をご用意しました。特注の暖房付きイグルー（6名様まで快適に着席可能）でディナーをお楽しみいただくか、2棟のイグルーに分かれて最大12名様までご宿泊いただけます。各イグルーには充電ステーションとBoseサウンドシステムが備わっています。また、ジンジャーブレッド・ビレッジでは、床から天井まで窓が備わった、暖房完備の実物大ジンジャーブレッドハウスで、最大8名様までお食事をお楽しみいただけます。どちらもチケット制で、ご予約が必要です。

新着情報

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ロブ・ザーンとウィル・ストロジャーは、 プロパー21とプロパー21 Kストリートは、そのコンセプトを拡大し、 適切なバー5,500 平方フィートの会場では、シックでモダンな雰囲気と、高級アメリカ料理、独創的なカクテルが融合し、ピアノの生演奏とともにキャビアとシャンパンのサービスも提供しています。

ファンシーアーミッシュフライドチキンのデュオ、サラ・キンテロスとシェフ・リード・シリングが カウベルシーフード＆オイスターズ ユニオンマーケットへ。メニューのハイライトは、ボルチモア風クラブケーキ、日替わりで提供される新鮮な牡蠣、ホタテのクルードなどです。店名とスローガン「always ask for more（もっと求めて）」は、SNLの象徴的なコント「More Cowbell（モア・カウベル）」へのオマージュです。

レルム ルーフトップ バー＆ラウンジ 東アフリカ風の味と洗練されたカクテルを、ワシントンD.C.のスカイラインにお届けします。パノラマビュー、活気あふれるエネルギー、そしてシェフ、キーム・ヒューリーが厳選したメニュー。洗練された屋上で、お食事、ドリンク、そしてお祝いのひとときをお楽しみください。

パスクアル、ルテス、ラピスの背後にある高く評価されているチームが立ち上げました メゾン バー ア ヴァンポパル・グループが手掛ける、フランス風ワインバー＆レストラン。魅力的な3階建てのブラウンストーンに佇む、居心地の良い空間で、ビバレッジ・ディレクターのスージー・クリッチローが厳選したフランス料理とカクテルをお楽しみください。

アトラス・ブリュー・ワークスが初の旗艦店をオープン アトラスブリッジ地区醸造所＆タップルーム24,000平方フィートを超える広さの店内には、広々としたタップルーム、パティオ、そしてメインの醸造所があります。他のフランチャイズ店舗と同様に、Andy's Pizzaの料理もお楽しみいただけます。

DC初の電話不要のバー、 ハッシュハーバー Hストリートに初登場。オーナー兼シェフのロック・ハーパー氏の使命は、人と人との繋がりと、今この瞬間に寄り添うこと。電源を切ったような空間は、温かく親しみやすい雰囲気を醸し出します。ドリンク以外にも、ケイジャンビーンズ＆ライスやシュリンプのレムラードなど、伝統的なアフリカ料理がメニューに並びます。

砂漠5 ワシントンD.C.に新しくオープンした、西部劇のノスタルジアにインスパイアされたコンセプトのバーです。人気急上昇中のカントリーアーティストやデザート5オールスターズバンドによるライブパフォーマンスを毎日お楽しみいただけます。さらに、メカニカルブルやラインダンスもお楽しみいただけます。21歳以上限定のバーですので、お好きな服装でツーステップを踊ってください。

シェフのマイケル・ミナ バーボンステーキ 開始した アクアビステッカイタリア料理の精神を体現したメニューには、ラザニア・アッラ・ピアストラやリゾット「アッラ・マルケージ」など、ダイナミックな料理が並びます。Nunzio Marc DeSantis Architectsがデザインしたこの空間は、親密なイタリアのディナーパーティーの雰囲気を、華やかさと楽しさでさらに引き立てています。

シェフのイスマエル・メンデスは、子供の頃のニックネームを キキポップアップから本格的なレストランへと成長し、プエルトリコの本格的な味と文化をワシントンD.C.にお届けします。このレストランは、彼に料理を教えてくれた力強い女性たちに敬意を表し、プエルトリコと西インド諸島の人々、場所、そして食材からインスピレーションを得た料理を提供しています。

杖を育てる ルイジアナ州でフライドチキンを販売するこの店は、チャイナタウンの旧ラ・タスカの跡地を買収し、ワシントンD.C.に2号店をオープンしました。ルイジアナ州でフライドチキンを販売するこの店は、Mストリート沿いのジョージタウンへの進出を既に計画しています。

エグゼクティブシェフのロニー・マードックとパートナーのダレン・ハインズが イスラマードック氏のカリブ海とカナダのルーツにインスピレーションを受け、島の風味を融合させた、洗練されたダイニング体験をご提供します。8,000平方フィートを超える広々とした空間は、親密で活気あふれるナイトライフの雰囲気と、直火焼き料理を融合させています。レストランはディナーとカクテルタイムに営業しており、週末のブランチも近日中に開始予定です。

イスラからすぐのミッドタウンセンターは グッドラブマードックとハインドが経営する2,200平方フィート（約213平方メートル）のカクテルラウンジ。シックで高級感のある空間で、定番ドリンクをアレンジしたメニューや、ラブバイツの小皿料理を提供しています。

スークDC 最近閉店したコンパス・ローズのチームによる最新プロジェクトです。終日営業のカフェでは、焼きたてのペストリー、焼き菓子、地元産の焙煎コーヒーを提供しており、近々夜にはナチュラルワインバー＆ラウンジに生まれ変わります。

歌う虎 今年の秋、ユニオンマーケットのホテルネルにカラオケバーがオープンしました。6人から8人まで収容可能な3つのテーマルームを備えたカラオケバーです。メニューはアジアの文化や風味を取り入れており、日本のウイスキー、韓国のフライドチキン、台湾のゴマ麺などが揃っています。

ジジのパスタ ウエスタンマーケットのフードホールに新しくオープンしたパスタ専門店です。特製パスタ、自分でアレンジできる料理、そしてすぐに食べられる焼き菓子など、幅広いメニューを取り揃えています。

Opening Soon

日本語で「家」と訳すと、 内 今年後半にワシントンD.C.にオープンします。ジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、タイソン・コール氏が、伝統と革新を融合させた独自の料理を首都ワシントンD.C.にお届けします。メニューは、テイスティングコース、伝統的な寿司、季節のおまかせコースなどをご用意しています。

ニューヨーク発祥の 死んだウサギ ペン・クォーターに今冬オープン予定。6,200平方フィート（約630平方メートル）の2階建てバーでは、アイルランドの味を堪能できます。新鮮なギネスビール、アイリッシュコーヒー、ウイスキーなどをご用意し、アイリッシュパブならではのスピリットとワールドクラスのおもてなしをご提供いたします。

ラッキーバンズで知られるシェフ、アレックス・マッコイが復活 アルフィーは2026年初頭にオープン予定です。イサーンスタイルのレストランは、居心地の良い25席のジョージタウンの場所で再開し、ビーフリブカオソーイなどの料理に加え、自然派ワインや冷たいビールも提供します。

マイアミを拠点とする評判の高いドーナツショップ 塩味ドーナツ が今冬、ワシントンD.C.に登場します。ザ・ワーフ、バラックス・ロウ、ジョージタウンの3店舗に展開予定です。家族経営のこのブランドは、かつてディストリクト・ドーナツだった場所を引き継ぎます。ブリオッシュ生地と独創的なフレーバーで知られるこの店舗では、各店舗でワシントンD.C.にインスパイアされたドーナツも提供されます。

象徴的な ジョルダーノ'sが来年5月にワシントンD.C.にオープンします。シカゴ風ディープディッシュピザで有名なこのピザ屋は、ウィスコンシン州産のモッツァレラチーズ、メンドシーノ郡産のトマト、そしてミネソタ州産の特選小麦粉を使用しています。MXDCの旧店舗に移転し、7,400平方フィート（約740平方メートル）の店内には最大150名様まで収容可能。店内飲食、テイクアウト、デリバリーのオプションをご用意しています。

コルク＆ワインバー 来年初旬、クリーブランド・パークに3号店をオープンします。居心地の良い空間には、20席のワインバーとショップ、クラスやイベントにご利用いただけるテイスティングルーム、そして屋外席をご用意しています。レストランでは、豊富な種類のグラスワインに加え、チーズ、シャルキュトリー、小皿料理など、厳選されたメニューをご提供いたします。

タキタキ 来年初旬、キャピトル・ヒルにオープンするこのレストランでは、「お客様は神様」を意味する「アティティ・デヴォ・バヴァ」というモットーにインスピレーションを得た本格的なインド料理を提供しています。地元の伝統的なスパイスを使った手作りのメニューで、毎食がまるでお祝いの席のような気分になります。

写真提供 - デブ・リンジー

写真提供 - アクア・ビステッカ