飲食

 

What's New 

DC にオープンした最新のレストランとバーをチェックしてください。

 

ルテスのシェフ、マット・コンロイとパティシエ、イザベル・コスが待望のレストランをオープンしました。 復活祭の 2月中旬、キャピトルヒルにて。メキシコ料理レストランでは、季節の食材を使用した健康志向の料理を提供しています。パンデミック以来発展を続けてきたこの料理コンビは、次のように夢を現実にしました。 ボナペティ 「この冬ぜひ訪れたい新店8選」のひとつに挙げられています。

 

良い牛に訳すと、 ラ・ボンヌ・ヴァシュ ジョージタウンにある新しい宝石です。このブラッスリーでは、ブフ ブルギニヨンやステーキ オ ポワブルなどの古典的なフランス料理からインスピレーションを得たハンバーガーをメイン料理として提供しています。シェイラ・アコスタシェフの手作りメニューは、アリ＆クレア・ワイルダーによるレストランのシックなデザインと完璧に調和しています。

 

季節限定商品

ワシントンDC各地のレストランでは、桜の季節に臨場感あふれる体験を提供しています。

 

　 シエルソーシャルクラブ 毎年恒例の桜のポップアップが開催され、屋上の体験が変わります。 K ストリートにあるこのラウンジでは、花をテーマにしたドリンクや季節の軽食を提供しています。 Kat Flowers Design and Décor は、屋外ペントハウスのソメイヨシノを讃えるスペースをデザインしました。メニューは6月までご用意しております。

 

キューバリブレレストラン＆ラムバー 「桜満開」メニューを作りました。レストランでは4月中旬まで、桜の風味を取り入れた料理を提供しています。これらのハイライトには、酸っぱいチェリーモホを添えたパト・アサド・イ・セレサスや、甘いチェリーネズミのデザートであるタルタ・デ・セレサスなどがあります。

 

　 フェアモント ワシントン ジョージタウンのロッジアでチェリーブロッサムアフタヌーンティーを開催しています。お茶を飲みながら、甘いお菓子を楽しみながら、中庭に咲く木々を眺めましょう。メニューにはおいしいサンドイッチが豊富に揃っています。完全予約制で4月中旬までの販売となります。

 

日本生まれのシェフ、ベン・マレーは、桜をテーマにしたメニューを監修しています。 移民食品、ホワイトハウスとプラネットワードの近くの場所で入手できます。訪問者はマグロのポケを楽しんだり、「ココ ブロッサム モクテル」を飲んだりすることができます。プラネット ワード ロケール限定で、宇部マンハッタン カクテルをお試しいただけます。

 

ザ ペンドリー ホテル は、バー ペンドリー アット ザ ワーフで甘いお茶体験を提供しています。ヨーロピアンスタイルのバーでは、4月中旬までの期間限定のチェリーブロッサムブジーティーメニューを提供しています。メニューには桜茶をはじめ、季節をイメージした新作カクテルやフードも登場します。

 

アヒルとモモ では、日本のおつまみを代表するカクテル5種を揃えたスペシャルドリンクメニューを開発しました。キャピトルヒルのバーでは、桜餅、ミルクパンチ、抹茶団子、風味豊かな緑茶餅、おにぎりマティーニが入った日本風のピクニックバスケットも提供しています。

 

桜のお茶がピーコック横丁に戻ってきました ウォルドーフ·アストリア。ハイティーは金曜から日曜まで予約制で提供しています。メニューには、ラズベリーフレンチマカロン、チェリーオレンジスコーン、チェリーフィナンシェ、その他のフィンガーフードの盛り合わせなど、季節の人気メニューが揃っています。ドリンクには豊富な種類の紅茶が含まれており、シャンパンの強化も可能です。

 

最近の追加

一般的 ムーンラビット 100月にペンクォーターに再オープンしました。 RAMWシェフ・オブ・ザ・イヤーのケビン・ティエンは、パティシエのスーザン・ベーと、世界トップXNUMXクラスのバーディレクターである蒸留酒の専門家ティ・グエンと協力して、彼の古典的なフランス・ベトナム料理メニューを進化させました。リニューアルされたメニューには、ファンに人気の春巻きや、サツマイモやカニ団子などの定番メニューにひねりを加えたものが含まれています。

 

サンドイッチ愛好家のポール・テイラーとシェラ・カーツは、9番街にバーを併設した究極のサンドイッチ店をオープンしました。天井にあるステンドグラスのデュークス・メイヨー・コンテナから、快適な革張りのバースツールまで、 あなたの唯一の友達 時代を超越したサブショップをエミュレートするように設計されています。

 

パンデミック後、ショーはもぐり酒場の復活を祝う ザ ダブニー セラー。メニューには地元の牡蠣、豚肉、軽食が含まれます。シェフと共同オーナーのジェレミア・ロングホーンとアレックス・ジンクは、ダブニーの地下にある 30 席のワインバーの後ろにいます。居心地の良い薄暗い空間は、ロマンチックで親密な雰囲気を提供します。

 

1999年にニューヨークで誕生し、 パスティス ユニオンマーケット近くにオープンしました。このビストロには、毎日変わる手書きのスペシャルボードがあり、フレンドリーな魅力があります。この店では、カリカリの子牛肉とポテトを添えたポーチド牛タンなどの DC 限定料理を提供していますが、それでもクロック ムッシュやエスカルゴなどのフランスの伝統料理に敬意を表しています。 250席のレストランはXNUMX月中旬にオープンした。

 

メリーランド州を拠点とする 2フィフティ テキサス BBQ は 1 月下旬にマウント バーノン トライアングルに新しい店舗をオープンしました。このスモークハウスは、最高品質の風味を生み出すために肉を「低温でゆっくり」調理することで知られています。 Axios ワシントンDCで最高のバーベキュー店の1つとして挙げられています。ハイライトメニューには、伝統的なプライムリブや和牛のブリスケットなどがあります。

 

アーケード は DC のナイトライフ シーンに最近追加されたもので、1 月下旬にデビューしました。ソニックやピカチュウなどのドリンク名が付けられたメニューと装飾は、任天堂とセガを讃えています。懐かしい雰囲気の店内には日本文化が随所に散りばめられています。贅沢な空間は東京を拠点に活動する村松則義氏がデザイン。

 

タコバンバ シティリッジに新しい店舗をオープンしました。 taqueria では、ミチェラーダ、生ビール、マルガリータを取り揃えたハッピーアワーを備えた本格的なバーをご利用いただけます。レストランには、この場所でのみ提供される 1,500 種類の高級タコスと XNUMX 平方フィートのパティオがあり、春の気候に合わせてゲストを迎える準備ができています。

 

Uストリートの最新カクテルラウンジ、 謎、DCのナイトライフに神秘的な要素を追加します。シェフのマルセル・チェハイブは料理に短くて素敵な名前を付けました。の 'クリスピーは鴨の脂身のフライドポテトにケチャップを添えたもの、ハーモニアスはローストした三色ニンジンにハニーバーボンガストリックとクルミを添えたものです。 3,700 平方フィートを超えるスペースは、新しい味のパレットを探索するダイナーを誘います。

 

Opening Soon

2022年XNUMX月に予期せぬ火災に見舞われた後、 夢想 以前よりも強力な再開に向けて順調に進んでいます。料理長ジョニー・スペロは、古いメニューの要素を新しい料理に組み込むレシピを細心の注意を払って作成しています。ジョージタウンのこの施設は、持続可能性に重点を置き、26 年 2024 月 XNUMX 日に開業する予定です。

 

DCのレストラン経営者ハカン・イルハン氏（ブラッスリー・リベルテ、イル・ピアット、オスマン・タベルナ出身）が開店準備を進めている アララは、2024 年初めにジョージタウンに地中海レストランをオープンします。雰囲気は居心地の良いヨーロッパ風で、季節のメニューはトルコ料理、ギリシャ料理、レバノン料理、イスラエル料理からインスピレーションを得たものになります。

 

マウント・バーノン・トライアングルのフランス料理と中華料理のレストラン、バー・シノワのオーナーは、新しいフュージョンのコンセプトを掲げて 14 番街に店舗を拡大しています。 バール・ジャポネフランスと日本の居酒屋である「 」は、2024 年初めにローガン サークルのスペイン料理レストラン「エスタディオ」に代わってオープンします。この店は、シェアできる豊富な皿料理、寿司、クルード、フランスのワイン、日本酒、カクテルを豊富に取り揃えた、おしゃれで洗練された雰囲気の中に設置されます。

 

ニューヨーク市のアールヌーボースタイルのブラッスリー、 ラグランデブシュリー は、ホワイトハウス近くの歴史的なアメリカ連邦国立銀行の建物内に前哨基地を開設します。ニューヨーク市のロケーションが特集されました。 セックスアンドザシティ 魚介を中心とした本格フレンチをリブート。 The Group NYC のレストラン経営者である Emil Stefkov 氏は、同じ場所に和食ルームと呼ばれる日本食レストランと、Olio é Piu と呼ばれる屋内と屋外のイタリアン トラットリアもオープンします。

 

クライズさんは来年の夏にユニオンマーケットに新しいレストランをオープンする予定だ。 コーデリア・フィッシュバー 炭火で焼いたお料理をご提供いたします。 レストランは250席を​​予定しており、プライベートイベントスペースも併設されます。

 

Enigma の背後にあるチームから bar10。革新的なビジョンを持つこのバーは、大金を掛けずに最高級のナイトライフを提供することを目指しています。ヨーロッパ風のバーがこの夏、14 番街にオープンします。

 

オリバー・パスタン、最愛の息子 2エイミーズ ナポリタン ピッツェリア、オーナーが自分のビジネスを開きます。 バー デル モンテ 今年初めにマウント・プレザントにオープンする。イタリアのトラットリアでは、日替わりで様々なピザやその他の伝統的なイタリア料理を提供しています。

 

ユニオンマーケットには待望のイベントが開催されます F1 アーケード この夏オープン。 17,500平方フィートの広さを持つこのエンターテイメント施設には、F83のモータースポーツ設計チームと提携して設計された1台のフルモーションF1シミュレーターが設置されます。ドリンクリストには、スパークリングワイン、地ビール、F1をテーマにしたカクテル、プレミアムスピリッツなどが含まれます。モクテルもご用意しております。