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コード・レッド ©マイケル・エモンド

レッドコード

ワシントンDCにある15のSpeakeasyBars&Hidden Cocktail Lounges



これらの隠れたバー、スピークイージー、「秘密の」ラウンジは、DCで最もユニークな飲み物の場所のいくつかで、想像力豊かなカクテルと1920年代の雰囲気を組み合わせています。

議会が68年に修正第18条を批准したのと同じ1919平方マイルの都市内(法律は17年1920月XNUMX日に施行されました)には、盛んなクラフトカクテルシーンがあります(さらには 蒸留シーン)。 地区にはスピークイージースタイルのバーがたくさんあり、その多くにはマークのない入り口、隠されたドア、薄暗いラウンジがあり、陰謀の夜をさらに盛り上げます。

01

シルバーライアン

シルバーライアン 階下のカクテルバーです リッグスワシントンDCロンドンを拠点とするバーテンダー、ライアン・チェティヤワルダナ(通称ライアン氏)が愛情を込めて作り上げたものです。 このバーはマスターマインドの米国初の事業であり、メニューと空間のデザインはアメリカの文化交流の歴史を感じさせます。 ライアンは、ロンドン各地にあるいくつかのカクテル バーで最もよく知られており、2018 年に世界最高のバーに選ばれたダンデリアンが最も有名です。シルバー ライアンでは、スーパーマン 2 (ヘンドリックス ジン、オーク ワイン、ウーロン、フリント ストロベリー、グリーンピース)とキワ カクテル(アルトス テキーラ、エビ、火薬茶、モリタ チリ、トロピカル アペリティフ、ライム)に加え、XNUMX 種類から選べるシルバー サービス マティーニ(すべて牡蠣、オリーブ、自家製玉ねぎ、レモンを添えて) 。

02

アレゴリー

内部 ワシントンDCのダウンタウンさん イートンワークショップ 訪問者は、進歩的なコワーキングスペースと200つのユニークな食べ物と飲み物のコンセプトを収容するXNUMX以上の部屋のホテルを見つけるでしょう。 ホテルの裏側に向かって進み、本の壁の後ろをのぞき込むと、あなたは遭遇するでしょう アレゴリー、豊富なドリンクリストを備えた洗練された影のカクテルバー。 革張りのソファに腰を下ろし、公民権活動家のルビーブリッジスに敬意を表する壁画と、気まぐれなものを鑑賞してください。 不思議の国のアリス テーマと文芸をテーマにした調合を吸収します。

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見栄えが良くなりました

ブラッグデン・アレーでは、ネオンサインと良い雰囲気がステッカーと赤い光でドアの向こう側でお出迎えします。 見栄えが良くなりました 90 年代のアンダーグラウンド レイブにモダンなひねりを加えています。 自家製ブラインで作ったダーティ マティーニや、プレミアム コーヒー リキュールとカスタムのコールドブリューを使ったエスプレッソ マティーニなど、特製カクテルをお楽しみください。 

04

レッドコード

18 番街沿いの不思議なドアを通って禁酒法時代にタイムスリップしましょう。 ビンテージのノッカーをハンマーで叩いてパスワードを入力し (ヒント: 名前にあります)、おしゃれなバーとラウンジを発見してください。 レッドコード。 カクテルは 20 年代に敬意を表しており、気の利いた名前とちょっとした裏話が付いています。一方、メニューには骨髄の燻製や子羊のロリポップから、フォアグラのたたきや和牛スライダーまで、さまざまなメニューが揃っています。 ボーナス: 毎日午後 5 時から午後 7 時までのハッピーアワーと、毎週火曜日のラパハノック オイスター 1 ドルをお楽しみください。

05

チキン+ウィスキー

手頃な価格のジューシーな南米風チキンを前面に、99本のウイスキーを背面に-それが チキン+ウィスキー、ファストカジュアルチキンジョイント-ウイスキーバーハイブリッド 常にエキサイティングな14番街。 XNUMX月のディナー、冷蔵庫の後部ドアを通り抜けると(真剣に!)、DJが回転する印象的なビニールコレクションは言うまでもなく、XNUMXオンスの注ぎ口と手頃な価格のカクテルを宣伝するそれほど秘密ではない木製パネルのバーに出くわします。特定の夜に。 国際的なウイスキーと国内のお気に入りの印象的なコレクションで、あなたの注ぎを選ぶか、手作りのカクテルを注文してください。

06

600 T

木とレンガで裏打ちされたものを呼ぶ 600 T 「居心地が良い」というのは実際には控えめな表現かもしれません。 ムーディーな照明、パチパチ音を立てる暖炉、そして木曜の夜にはジャズの生演奏が楽しめる、この目印のない地下バーは、北西 600 T ストリートにあります (それがその名前の由来です)。 ショー 親密の定義です。 ほぼ完全に口コミに頼っているこの保護区は、彼らのスピリットにちなんで名付けられた飲み物を求めて、地区内外から密酒を求める人々を集めています。 好例: テキーラを注文すると、ししとう、バニラ、ピーチ、ラベンダーが入ったミラグロ テキーラが提供されます。 

07

OKPB

ドアベルを鳴らして、ミクソロジストのデヴィッド・ストラウスの作品にアクセスしてください。 900平方フィートのスペース、マウント・プレザントの歯科医院の上にあります。 キャンドルの灯る趣のある空間に座り、クリップボードに添付された、刻々と変わる手書きのカクテル メニューを閲覧しましょう。 月曜日から金曜日の午後 5 時から午後 7 時まで、クラシックなハッピーアワーを半額でご利用ください 

08

左ドア

にぎやかなビアガーデンのベンチで若い専門家の響き渡る不協和音を越えて歩くと、1345 S StreetNWにXNUMXつのドアがあります。 右側のドアはドライクリーニング業につながり、左側のドアは適切な名前の階段を上っていきます。 左ドア、飾り気のない環境でドリンクをスリングするDCカクテルヘブン。 楽しい季節の飲み物に気をつけてください。

09

チルトサイドバー

パールダイブオイスターパレスで二枚貝とポーボーイをいっぱい食べた後は、14階で魅力的なカクテルを飲みながらXNUMX番街の冒険を続けましょう。 TILTサイドバー。 懐かしの雰囲気を漂わせるこのネオン輝くバーは、ブラック ジャックの後部、マークのないドアの後ろにあります。 Tiki メニューのシェア可能なカクテルを飲みながら、80 年代をテーマにしたピンボール マシンにいるような気分になれます。

10

デンソンリカーバー

人気のGhibellinaレストランとAcquaAl2レストランの背後にある同じチームによってもたらされました。 デンソンリカーバー の地下アールデコの傑作です ペンクォーター 昔のホテルのバーに触発されました。 小皿料理とキャビアメニューは、詳細なフレーバープロファイルノートが付いたさまざまな季節のドリンクとよく合います。

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アレックスクラフトカクテルセラー&スピークイージー

中に隠れている ジョージタウンの豪華でありながらブティック グラハム ジョージタウン ホテルは アレックス、過ぎ去った時代を思い起こさせ、ビクトリア朝の美学を「農場からグラスへ」のカクテルと特定の夜のジャズの生演奏と融合させます。 電話をテーマにした詳細は、バーの代名詞であるアレクサンダーグラハムベルに敬意を表しています。 特別なコードを使用したキーレスエントリーでのみアクセス可能で、共有可能な軽食と大きなプレートの豊富なメニューを備えているため、バーに立ち寄り、1899年のように夜のパーティーを過ごすのに理想的な場所です。

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オフレコ

ホワイトハウスからラファイエット広場を渡ったところにあり、 ヘイアダムス 1920年代に住宅ホテルとしてスタート。 そのクラビー、低レベルの飲酒の穴、 オフレコ、「見られる場所と聞かれない場所」として知られる秘密の隠れ家のように感じます。 赤い房状の長椅子、壁やコースターの風刺漫画、ロビイストの群衆、地元の人々、おしゃれな服装の観光客など、このスポットの長いスコッチリストを試してみるか、マンハッタンのようなクラシックなハイボールを試してみてください。

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カポデリの奥の部屋

目に見える以上のものがあります カポデリ、南フロリダからのジャージースタイルの輸入品。 表面的には、Shawで再現された自宅でのお気に入りのデリで、スライスしたての肉をサクサクの外に種をまくサブロールに積み重ね、自家製のイタリア料理を用意しています。 しかし、地元のデリとは異なり、これは週末の午前3時以降まで営業しています。 そして、後ろにある大きな冷凍庫のドア? それは実際にはへの入り口です 奥の部屋、キャンドルの明かりが灯る快適な隠れ家バーで、知る人ぞ知る、おいしいイタリア料理とハウスカクテルの組み合わせを味わうことができます。

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セレナーデ

ラ・コセチャ市場の中にひっそりと佇む、 セレナーデ DCの強豪から誕生しました。ダニエラ・シニアは認定ソムリエであり、ミシュランの星を獲得したブレスカのパートナーでもあります。 ホセ・アンドレスの「カクテルの革新者」として知られるカクテル専門家のフアン・コロナド。 そしてアンドラ・“AJ”・ジョンソン、『White Plates, Black Faces』の著者。 ラテン風の飲み物を称えるこれらの創造的な調合品は、トロピカル ジュースとオリジン スピリッツから作られています。 ラテン系のスパークリング カクテルやワインを取り揃えた、新しい屋外の Spritz モバイル バーをお楽しみください。

15

かつてはワシントンDCのトップXNUMXの潜伏酒店のXNUMXつに選ばれていました。 米国今日, は、Kストリートノースウェストの階段の一番下に隠れています。そこでは、ご想像のとおり、全身鏡が出迎えてくれます。 その横にある「賃貸用」の記号は無視してください。 鏡の後ろにカクテルの巣窟があります。 内部では、禁酒法時代の雰囲気が強く、1920年代のスピークイージーのようにここでは捕まえられない雰囲気を作り出しています。 カクテルの選択はそれほど複雑ではありませんが、トム・コリンズやオールドファッションドのようなクラシックな飲み物が見事に実行されることを期待しています。

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