活気あふれる料理、ストリート アート、そして強いコミュニティの誇りに満ちたアルバート ティングのマウント プレザントを探索しましょう。
アルバート・ティングは20年間ワシントンD.C.に住んでいますが、 マウントプレザント ようやく故郷のような気分になれた。個性豊かで多様性に富み、魅力に溢れるこの街は、多文化なレストランシーンを通して、プロの食通である私に尽きることのないインスピレーションを与えてくれる。
ティン氏はアメリカン大学の法務博士課程をきっかけにワシントンD.C.に移住し、その後、米国商務省で6年間国際貿易に携わりました。しかし、彼をワシントンD.C.に留まらせたのは、この街の食文化でした。2010年代にソーシャルメディアが急成長を遂げると、ティン氏は自身の専門的経験と料理への情熱を融合させる独創的な方法を発見しました。現在、フルタイムのデジタルメディアコンサルタントとして、ミシュランの星を獲得したレストランが魅力的な動画やソーシャルコンテンツを作成するのを支援すると同時に、数千人のフォロワーを持つ独自のフォロワーを構築しています。 Instagramでの彼の料理の冒険DC は、ティンにとってミューズであるだけでなく、誇り高きゲイの中国系アメリカ人 2 世として支えられていると感じられる安全な避難場所でもある。
6月には、キャピタル・プライドに彼が登場します。公式アンバサダーとして、ティンはこれを国際関係という自身のルーツに立ち返る、円環的な瞬間だと考えています。彼にとってDCとは、ありのままの自分でいられる場所で、自分の選んだ家族を見つけることです。そして…最高に本格的で美味しい料理を探し求めることでもあります。
朝
ゆったりとした朝は、 マウント・プレザント・ファーマーズ・マーケット （土曜日は午前9時から午後1時まで営業）では、地元の業者が手がける手作りの食品をご覧いただけます。 チャイニーズストリートマーケット 餃子、麺キット、四川風チリクランチは必食です。詳しくは姉妹店の ダンダンボーイ ユニオンマーケットの屋台で大胆な四川料理を味わってください。
アルバートは家に荷物を降ろした後、いつものように愛犬のトトを連れて朝の散歩に出かけます。二人は 失われた起源近隣にあるアットホームなアートスペース「Vagabond」では現在、「Vagabond」と題した屋外展を開催しており、13名のベトナム系アメリカ人アーティストによる肖像画と物語が展示されています。ティン氏は、このようなパブリックアートはワシントン市民に創造性とつながるための自発的な機会を提供する贈り物だと考えています。
午後
次は、活気あふれるナイトライフで知られるアダムズ・モーガンへ向かいます。18番街も、太陽が出ている時間帯には同様に楽しい場所です。 ハナマーケット 日本の定番食材を豊富に取り揃えています。 ティキ・オン・18thの日替わりブランチ スパムと卵のサンドイッチ、ポークシシグ、モチウベワッフルなど、太平洋諸島の名物料理を提供しています。
もっと高級なものをご希望の場合は ペリーズ早めに来店すれば、焼き魚、漬物、味噌汁などがセットになった和食の朝食の最後の席に間に合うかもしれません。そうでない場合は、バター風味のガーリックチャーハン、エビカツバーガー、焼きたての巻き寿司など、人気のメニューをお得なハッピーアワーでお楽しみいただけます。
夜
午後遅くのグルメアドベンチャーの後は、閉館前にナショナルモールへ行き、博物館巡りを楽しみましょう。 国立アジア美術館 （午前10時～午後5時30分）では、新石器時代から現代までの46,000点以上の遺物が展示されており、中国、日本、韓国、東南アジアの素晴らしい作品が展示されています。その後は、アジア系アメリカ人（AAPI）の外国人居住者の精神、歴史、文化についてさらに深く知ることができます。 中国系アメリカ人博物館 ローガンサークルに戻ってきました。1907年築のボザール様式の邸宅に収蔵されているこの博物館は、アメリカにおける中国人移民の遺産を浮き彫りにする受賞歴のある工芸品、物語、展示品が5階にわたって収蔵されています。絶対に見逃せないスポットです。
一日の終わりは、 パープルパッチワシントンD.C.で最高級かつ最初期のフィリピン料理レストランの一つ。2015年から地元で人気のこのレストランは、チキンアドボやパンシットといった定番料理で知られています。パーティーを開くなら、伝統的なカマヤン料理をぜひご賞味ください。バナナの葉に盛り付けられ、手で食べるフィリピンの定番料理の数々は、忘れられない思い出となるでしょう。
もっと見つけます 私たち人民の旅程 本当の DC を発見し続けてください。