ワシントン DC の真新しいレストランとホテル

フード＆ドリンク

タポリ

新規オープンレストラン

 

ロビーバー ワンランク上のアメリカン・コンフォートフードと、選りすぐりのマティーニ・プログラムをご提供しています。ワシントンD.C.出身のシェフ、アンドレ・ウィリアムズが率いるメニューには、地元産の牡蠣やジャンボシュリンプカクテルなど、人気のローフードバーが勢揃い。プラット・スタンダード・カクテル・カンパニーとのコラボレーションによるバーメニューには、ケッパーでマリネしたダーティ・マティーニやキャビアをトッピングしたフレンチ75など、斬新なカクテルも揃っています。

魚屋 ザ・ワーフに新しくオープンしたレストランは、最大180名様まで収容可能な広々としたダイニングルームとXNUMXつの個室を備えています。毎日ランチとディナータイムに営業しており、週末にはブランチもご用意しています。サステナビリティを重視したレストランで、ポトマック川で獲れた新鮮な貝類や地元産の野菜を、無駄のない包装で提供しています。 

フランス語で「新鮮」と訳すと、 フレッシュ 14月初旬、XNUMX番街にオープンしました。フランス料理、ケイジャン／南部料理、カリブ料理を融合させたフュージョンレストランで、大胆で風味豊かなメニューをご提供します。かつて劇場だった建物は、開放的で居心地の良い雰囲気です。

ラッキーデンジャー ペン・クォーターの中心部に3号店をオープンしました。当初はテイクアウトのみのポップアップストアでしたが、進化を遂げました。中華系アメリカンスタイルのこの店は、クラブラングーン、ゴマチキン、麻婆豆腐といった人気メニューを店内で楽しむことができるようになりました。 

ガイア・サパークラブ ダウンタウンDCに活気あふれるダイニング体験をもたらし、ドバイとイビサのナイトライフのエネルギーを体現しています。ラテンと地中海風の料理と、DJやダンサーによるライブエンターテイメントを融合させたレストランです。「Chopped」で優勝したシェフ、サミー・デイビスが、サーモンロリポップ、ロブスターナゲット、24オンスのトマホークリブアイなど、テーブルサイドで提供される独創的な料理を披露します。 

ミシュランの星を獲得したシェフ、エリアス・タデッセがオープン メランジュ ショーにある96席のダイニングハブには、XNUMXつのファストカジュアルコンセプトの店が入っています。メランジュDC（グルメバーガー）、ドロソウルフード（エチオピア風の家庭料理）、そして近々オープン予定のモヤ（エチオピア風タコス）です。

バロス レストラン グループの高級ブラッスリーがワシントン DC のウエストエンド地区にオープンしました。 バーアンジー ブラッスリースタイルのメニューと洗練された雰囲気で、ワンランク上のダイニング体験を近隣のお客様にお届けします。メニューには、フライドポテトとシーザーサラダにマティーニまたはワインを合わせた「アンジーズ・ハッピーミール」をご用意しています。
 

© サグラダ

一般的 ジョイア・バーガー グローバーパークに2号店がオープンしました。新店舗では、定番のスマッシュバーガー、ベジバーガー、そして人気のウベアイスクリームに加え、サン＆スターズコーヒーとの提携によるコーヒーも提供します。 

ニューヨークで受賞歴のあるシェフ、マーカス・サミュエルソンがデビュー Slyノーマ地区のモローホテルに新しくオープンした屋上バー。遊び心のあるカクテルに加え、マンボソースチキンサンドイッチやブルーコーンコーンブレッドなどの軽食もお楽しみいただけます。レストランは最大300名様まで収容可能で、街のスカイラインの素晴らしい景色を一望できます。 

タポリ3月にHストリートにオープンした、インド料理のストリートフードを提供する新しいレストラン「」。これは、 ダルインド全土、特に南部とヒマラヤ地方の味覚を特徴とするレストラン。このレストランでは、シェアする料理と大胆でスパイシーな味覚を楽しめる、カジュアルで社交的なダイニング体験を提供します。

サグラダKnead Hospitality + Designによる新しいレストラン「」では、サイケデリックな旅を再現した8品のテイスティングメニューを提供しています。没入型のストーリーテリング、儀式的な要素、そしてシイタケやヤマブキなどのキノコを使った料理など、様々な要素が盛り込まれています。収益の一部は、ジョンズ・ホプキンス大学のサイケデリック研究に役立てられています。

スティーブン・スターが復活 オクシデンタルは、1906 年にホワイト ハウスの近くにオープンした歴史ある DC レストランです。メニューには、バージニア産の艶出しハムやミント ゼリー添えのラムチョップなどのアメリカの定番料理が並び、カクテル リストには 14,000 種類のマティーニが並びます。XNUMX 平方フィートのスペースは、壁画やベルベットの家具で飾られ、過去に敬意を表しています。

 

バー ベッツィー

リバークラブDCは ロビークラフトカクテルとポトマック川のウォーターフロントビューを楽しめる新しいバー。プリフィクスブランチ、ハッピーアワー、そして限定フード＆ドリンクメニューをお楽しみいただけます。

カタチャイナタウンに新しくオープンしたサパークラブでは、おまかせコースと独創的なカクテルを中心とした高級ダイニング体験をお楽しみいただけます。日本とフランスの影響が融合した親密な空間で、深夜のお食事やエンターテイメントに洗練された雰囲気をお届けします。

有名シェフ、エリック・アジェポン氏の待望のレストラン エルミナ ワシントンD.C.にオープンした「The Wonderful」は、洗練された西アフリカ料理を街のダイニングシーンにお届けします。ユニオンマーケットに位置する活気あふれる新店舗では、ガーナの風味にインスパイアされた料理と、斬新なカクテルメニューをお楽しみいただけます。

ウィローソングワーフに新しくオープンしたレストランでは、ラッパハノック産オイスター、チェサピーク産ロックフィッシュ、自家製フェンネルのアグノロッティなど、中部大西洋岸の味覚を堪能できます。エグゼクティブシェフのキャット・ペトニートは、ベイリーフやパパイヤといった地元の食材にこだわっています。

ジェーン・ジェーンのチームより バー ベッツィー ユニオンマーケットに今冬オープン予定。共同オーナーのJP・サバティエ氏のプエルトリコ出身の陽気な母親にインスピレーションを得たこのバーは、彼女の陽気なエネルギーと温かいおもてなしを再現することを目指しています。カクテル、ビール、ワイン、フィンガーフードをご用意しております。

新しいオーガニックカフェ 生命は生きている 植物由来の健康志向の食事を重視し、地元産の食材を使用して栄養たっぷりの活気ある食事を提供しています。彼らの使命は、健康に配慮した賢明な選択を通じて、コミュニティ内で健康と持続可能性を促進することです。

 

Opening Soon
 

© チャイ・パニ

バードソン モダンタイ料理レストランが、かつてブルー44だった場所に大胆な味わいをお届けします。独学で腕を磨いたシェフ、キティマ・ブーンマラとペストリーシェフ、ナオミ・ガレゴが率いるこのレストランでは、タイの伝統と旬の食材、そして洗練された技術が融合したメニューをご提供します。カクテルプログラムは遊び心と創造性にあふれ、アルコール度数ゼロのカクテルも取り揃えており、どなたでも気軽にお楽しみいただけます。 

チャイパニアッシュビル発、ジェームズ・ビアード賞を受賞したインド料理のストリートフードレストラン「」が、この夏、ユニオンマーケットにオープンします。シェフのメヘルワン・イラニとヴィシュウェシュ・バットは、ヴィシュのグジャラート文化と南部の食文化のルーツにインスピレーションを得た斬新な創作料理と、インドのストリートフードを融合させたメニューを考案しました。4,000平方フィート（約XNUMX平方メートル）の店内は、活気あふれるインドの街並みのカラフルで活気に満ちたエネルギーを反映しています。 

ラッキーバンズで知られるシェフ、アレックス・マッコイが復活 アルフィーのこの夏、イサーン風レストランがジョージタウンの居心地の良い25席の店舗で復活。ビーフリブ・カオソーイなどの料理に加え、自然派ワインや冷えたビールも提供する。 

陣屋ラーメンバー は今夏、深夜メニューを提供するジョージタウン店と、同ブランド初のウォーターフロント店となるザ・ワーフ店の2店舗をオープンします。高橋智氏が創業したこの人気ラーメン店は、丁寧に作られたスープ、熟成麺、そして日本風の雰囲気で知られています。 
 

フォロー

コルク＆ワインバー 今秋、クリーブランド・パークに20号店をオープンします。居心地の良い空間には、XNUMX席のワインバーとショップ、クラスやイベントにご利用いただけるテイスティングルーム、そして屋外席をご用意しています。レストランでは、豊富な種類のグラスワインに加え、チーズ、シャルキュトリー、小皿料理など、厳選されたメニューをご提供いたします。 

パスクアル、ルテス、ラピスの背後にある高く評価されているチームが立ち上げます メゾン バー ア ヴァンポパル・グループが手掛ける、フランス風ワインバー＆レストラン。魅力的な3階建てのブラウンストーンに佇む、アットホームな空間で、くつろぎのひとときをお過ごしください。厳選されたフランス料理とカクテルを、ビバレッジ・ディレクターのスージー・クリッチローが腕を振るいます。 

カラヴァンRASA のチームが手がける新しいインド料理レストランがユニオン マーケットにオープンし、この地域に伝統的なインド料理と現代的なインド料理の活気ある融合をもたらします。大胆なスパイスと独創的な料理に重点を置いたこの店は、DC の活気あるフード シーンに刺激的な料理の目的地を追加することを目指しています。 

ピタンゴジェラート この夏、14番街に店舗を拡張します。オーガニックミルクと新鮮な食材を使った手作りジェラートで知られるこの新店舗では、乳製品不使用のシャーベットを含む20種類のフレーバーを定期的に提供します。また、ヴィジランテコーヒー、イタリアの焼き菓子、ビスコッティやアーモンドクッキーなどの自家製スイーツも提供しています。 

 

 

ホテル

新規オープン

60 DC ...

60 DC ...
2025年6月
カリフォルニア州ビバリーヒルズとニューヨークのローワー・イースト・サイドに拠点を置くこのブティックホテルブランドは、デュポン・サークル近くのコネチカット・アベニューにワシントンD.C.初進出を果たします。このラグジュアリーホテルには、地中海沿岸の料理を提供する「カサマラ」と、アレクサンダー・ハミルトンの不倫にちなんで名付けられたカクテルバー「レイノルズ」という2つのトレンディな飲食コンセプトが併設されます。

 

ミントハウス

ミント ハウス ダウンタウン ワシントン DC
2025年5月
マクファーソン・スクエア近くの11階建ての元オフィスビルを改装したホテル。スタジオから85ベッドルームまで、XNUMX室の高級アパートメントスタイルのスイートには、フルキッチンと広々としたリビングエリアが完備されています。ご宿泊のお客様は、館内フィットネスセンター、専用ミーティングスペース、コワーキングラウンジ、テイクアウトステーションをご利用いただけます。また、ワシントンD.C.の地元レストラン経営者が手掛けるレストラン＆バーも併設され、毎日朝食、ランチ、ディナーを提供しています。

 

キャナル ハウス オブ ジョージタウン トリビュート ポートフォリオ ホテル
2025年3月
象徴的なチェサピーク・アンド・オハイオ運河からインスピレーションを得て、107 階建ての元オフィスビルと隣接するタウンハウスを統合し、マリオットのトリビュート ポートフォリオに属する XNUMX 室の施設を作り上げました。魅力的なジョージタウンの中心部に位置し、ロビーの C+O ラウンジ、専用の中庭、ライブラリー ラウンジ、フィットネス センター、XNUMX つの XNUMX ベッドルーム ロウハウスなどのアメニティを備えています。

 

アーロ ワシントン DC
2024年11月
Arlo Hotels は、ワシントン DC の司法広場近くに 12 軒目のホテルをオープンしました。445 階建て、1882 室のホテルは、XNUMX 年から建っている市内最古の従来型アパートであるハリソンをそのまま残しています。Arlo Washington, DC には、プールと一年中営業している屋上ラウンジ ART DC のほか、受賞歴のある DC シェフ、ペペ・モンカヨが率いるスペイン風農家レストラン兼バーの Arrels があります。

 

プレイスマクル ノマ

プレースマーカー
夏2024
厳選されたアパートメントホテルを展開するPlacemakrは、首都ワシントンD.C.での事業を拡大しています。柔軟性が高く、テクノロジーを駆使した独自の体験は、1泊、短期、長期滞在、ビジネス、グループ、長期滞在の旅行者など、あらゆるニーズに対応します。ネイビーヤードのCoda on Halfにも新たな拠点が加わり、デュポンサークルを含む市内各地の既存ポートフォリオに新たな拠点が加わりました。

 

新しいブランド変更
 

ラ キンタ イン & スイーツ バイ ウィンダム ワシントン DC / ニューヨーク アベニュー 
2025年1月
全面改装を終えた旧クオリティ イン & スイーツでは、無料の温かい朝食ビュッフェ、24 時間営業の温かい飲み物バー、フィットネス センター、ビジネス センター、無料の無線インターネット アクセスをご利用いただけます。

 

ル メリディアン マディソン

ル メリディアン ワシントン DC、ザ マディソン
2024年9月
ホワイト ハウスとローガン サークルの活気からすぐのブティック ホテル、マディソン ホテルはマリオットのポートフォリオに加わり、ル メリディアン ワシントン DC、ザ マディソンとしてブランド名を変更しました。このホテルは、旅行の黄金時代を反映して、ロビー、共用スペース、客室の 15 万ドルの大規模な改装工事を行いました。ホテルの代表的なレストラン兼カクテル ラウンジであるレディー マディソンでは、フランス料理と地元の味にインスピレーションを得た、一新されたメニューを提供しています。

 

クインシー

クインシー ホテル、アセンド ホテル コレクション
2024年9月
旧ソンダー ザ クインシーは、チョイス ホテルズのアセンド ホテル コレクションとしてブランド名を変更し、ワシントン DC 市場で最初のアセンド ホテルとなりました。ホワイト ハウス、デュポン サークル、フォギー ボトム、ウォルター E. ワシントン コンベンション センターから徒歩圏内にある 99 室のこのホテルは、ロビー、客室、会議スペースの改装を経て再オープンしました。

 

ホテル AKA ワシントン サークル

ホテル AKA ワシントン サークル
2024年5月
フォギー ボトム メトロ駅の向かい、ジョージ ワシントン大学のキャンパスからすぐの場所にある旧ワン ワシントン サークル ホテルは、新しく生まれ変わったブティック ホテルとして再オープンしました。151 室の現代的なホテルには、短期滞在にも長期滞在にも最適な、新しくデザインされたゲストルームとスイートがあり、その多くにはテラスとフル キッチンまたは簡易キッチンが備わっています。アメニティには、居心地の良いロビー ラウンジ、テクノジム フィットネス センター、プライベート シネマ、ジェームズ ビアード賞受賞者のエレン インによる新しいレストラン、a.kitchen+bar などがあります。

 

ホテル ネル

ホテル予約サポート ネル – ユニオンマーケット
2024年5月
賑やかなユニオン マーケットの中心部にある 106 室のブティック ホテルが、新しいブランドと新しいスペースで再スタートしました。この名前は、1900 年代半ばにこの場所からホワイト ハウスとナショナル モールに芝生の種子を供給したボルジャーノ シード カンパニーの元所有者に敬意を表しています。現在、このデザイン中心のホテルは、緑豊かな工業的な魅力を誇っています。フロント、広々としたロビー、ツリーハウスの屋上ラウンジは、急成長する地域の本質と本物を捉えた、温かく居心地の良い共有スペースを提供します。 

 

新しい改修
 

サラマンダー ワシントン DC
2024年12月
起業家シーラ・ジョンソン氏が設立したバージニア州ミドルバーグを拠点とするサラマンダー・コレクションは、373室の客室を擁する旧マンダリン・オリエンタルの話題を呼ぶ改修工事を発表しました。この改修工事では、より明るく、より居住空間に近いデザインが採用されています。ロビー、魅力的なバー、プール、そしてワシントンD.C.のトーマス・フェザント氏がデザインしたモダンに改装されたゲストスイートは、2024年夏の終わりまでに完成し、冬には豪華な9階建てスパがオープンしました。有名シェフ、クワメ・オンワチ氏が首都ドゴンに待望の再来店を果たし、2024年XNUMX月XNUMX日に全国的な称賛を浴びてオープンしました。このレストランは、ワシントンD.C.の測量士ベンジャミン・バネカー氏と、彼が受け継いだ西アフリカのドゴン族の伝統にインスピレーションを得ています。

 

グランドハイアットワシントン

グランドハイアットワシントン
秋2024
902 室のホテルは、全面改装された客室とスイートを公開しました。客室は、ニュートラルな色調と、国会議事堂のドームと桜の花にインスピレーションを得た見事な壁面により、明るく開放的な雰囲気を醸し出しています。改装に伴い、グランド ハイアット ワシントンは客室で LEED 認証を取得しました。シティセンター DC に隣接するこのホテルは、キャピタル ワン アリーナとナショナル モールから数ブロックです。

 

レジデンス イン ワシントン ダウンタウン

レジデンス イン ワシントン DC ダウンタウン
2024年9月
歴史ある建物内にある当ホテルは、202 室のスイートと公共スペースを全面改装しました。設備の整ったキッチン、広々としたリビング エリア、無料の毎日の朝食ビュッフェ、24 時間営業のフィットネス センター、会議室などのアメニティをご用意しています。

 

マリオットアットメトロセンター

マリオットアットメトロセンター
2024年6月
中心部に位置するこのホテルは、数百万ドルをかけて改装され、客室のアップグレード、テクノロジーを活用した作業台、ペロトンの機器を備えた最先端のフィットネスセンター、リフレッシュされた屋内プールエリア、24時間営業のMクラブなど、設備が充実しています。この街の政治的伝説は、ホテルのアイデンティティ全体に織り込まれています。 斑点のあるゼブラバーのコースターを飾る気まぐれな政治や歴史の引用から、特製料理やドリンクの名前まで。

 

ウェスティン・ジョージタウン

ウェスティン ジョージタウン、ワシントン DC
2024年6月
歴史あるジョージタウンの近くに位置するこのホテルは、数百万ドル規模の改装工事を終え、ウェルビーイング体験と時代を超越したデザインの洗練された融合を実現しました。269 室の客室を備えたこのホテルは、厳選された料理、特製ヘブンリー ベッド、ペロトン バイクを備えたウェスティンワークアウト® フィットネス スタジオなど、当ブランドのウェルビーイングの柱を体現しています。

 

フォーシーズンズ ワシントン DC

フォーシーズンズ ワシントン DC
2024年5月
当ホテルは、数百万ドルを投じて改装された名高いスパを発表しました。最新鋭のトリートメントルーム、2名様用の深めのバスタブを備えたカップル専用マッサージルーム、男女共用ラウンジ、そして今夏後半にオープン予定の改装済みの屋内プールなど、充実した設備が新たに整いました。ゲストの皆様には、マインドシンクテクノロジーを体験していただく機会もご用意しています。この最新鋭の機器はトリートメントテーブルに接続され、高度な技術を用いて脳波を同期させることで、深いリラクゼーションと明晰な精神状態へと導きます。