미국의 수도를 방문하면 미국만큼이나 다채롭고 다양한 식사를 경험할 수 있습니다.
From crave-worthy dishes served by celebrity chefs to award-winning restaurants to chili-smothered half-smokes to rooftop abodes, DC’s local flavor has one thing in common: it’s all delicious. Get a taste of what’s to come with our itinerary below.
첫날
브런치 바운드
빕 구르망 브릴리언스
붉은 암탉, @theplaceiwastellingyouabout
In order to receive the “Bib Gourmand” designation, a restaurant must offer two courses and a glass of wine or dessert for around $40. DC has literally 놓칠 수 없는 수십 개의 명소 포함하는 기준을 충족하는 청금석, 아프가니스탄의 생생한 맛과 붉은 암탉, 아늑한 이탈리안 레스토랑. 셰프와 인도주의적인 José Andrés의 여러 레스토랑이 성공합니다. 중국 칠 카노-잘 레오-오야 멜 DC 다운타운의 trifecta. 2022년 신규 출품작 중: 라오스 요리 팁 카오, 허니문 치킨의 튀긴 환상과 역동적인 인도 요리 다르.
흑인 소유 식당 지원
벤의 칠리 그릇 1958년 U Street에 처음 문을 연 DC 기관입니다. 음식을 주제로 한 도시 횡단 여행은 이 레스토랑의 시그니처인 하프 스모크(half-smoke)로 알려진 핫도그를 맛보지 않고는 완료할 수 없습니다. Jeanine Prime이 설립하고 DC의 미슐랭 가이드에 Bib Gourmand로 소개된, 오리 트리니다드 요리를 지구의 중심부로 가져옵니다. 이 도시는 때때로 "작은 에티오피아"라고도 불리는 Dukem Ethiopian과 같은 정통 명소로 인해 kitfo(칠리 가루 기반 향신료 혼합과 정제된 버터에 절인 다진 생 소고기)와 같은 특선 요리를 제공합니다.
둘째 날
놀라운 시장
유니온마켓 @livingvisually
요리 천국을 포함하여 DC 전역에는 수많은 공개 시장이 있습니다. 유니온 마켓. NoMa의 가장 트렌디한 연회장은 음식 가판대, 캐주얼한 레스토랑, 주방용품 부티크가 있는 XNUMX세기 중반 농산물 및 육류 판매 시장을 부활시켰습니다. 두 블록 거리에 있는 방문 라 코세차, 고급 식당, 비건 음식, 푸푸사, 커피 등이 있는 현대적인 라틴 아메리카 시장입니다. 주말에 방문하면 꼭 들러야 하는 동부 시장 다양한 상인들과 전설적인 블루베리 메밀전병을 위해 시장 점심.
시음 및 맛보기
블루 재킷
수제 맥주와 칵테일 애호가들은 수도에서 야외 활동을 할 수 있습니다. DC 브라우 는 2011년부터 Northeast DC에서 양조 및 통조림 작업을 해왔으며 현재 생산 중인 강력한 향미 제품 라인을 보유하고 있습니다. 양조장은 주말마다 투어를 제공합니다. 도 있다 블루 재킷, 5,600제곱피트의 허브 캐피 톨 리버 프론트 20가지 이상의 맛있는 맥주와 거품을 염두에 두고 만든 음식 메뉴가 특징입니다. 당신이 영혼에 더 기분이 좋다면, 들르십시오. 농부 및 증류주 소량의 보드카 또는 위스키 중 하나를 위해 세계 각국의 맛을 낸 메뉴에서 식사를 하십시오. One Eight 증류 DC는 이름을 딴 것(헌법 XNUMX조, XNUMX항에서 국가의 수도로 도시를 정함)에서 지역 지역에 경의를 표하는 음료 이름에 이르기까지 DC를 직물로 짜넣었습니다.
미슐랭 스타 걸작
그라비타스, @gravitasdc
DC has become a mecca for fine dining foodies. Chef Matt Baker has turned a former tomato cannery in Ivy City into 그라비타스, Chesapeake Bay의 맛있는 음식을 강조하는 농장 직거래 레스토랑. 마세리아, Union Market 근처에 위치한 Nicholas Stefanelli 셰프는 해안 요리를 통해 소박한 이탈리아의 뿌리를 인정합니다. 셰프 라이언 라티노의 브레스 카, 독창적인 메뉴는 감칠맛 나는 풍미와 요리사의 독특한 비전을 결합합니다: 호밀에 휘핑된 페타 치즈와 딜과 함께 제공되는 파스트라미 비트를 생각해 보세요.
3 일째
여성 소유의 불가사의
아이스크림 쥬빌리 @abdullah_3414
맛있는 식사를 찾든 단것을 찾든 상관없이 이 지역의 여성 소유 기업이 도움이 될 것입니다. 에이미 브랜드와인 센트롤리나 James Beard가 지명한 셰프의 이중 개념 이탈리아 오스테리아와 메르카토입니다. 셰프 디나 다니엘(Dina Daniel)은 가정식 이집트 요리의 주역입니다. 파바 냄비, Dupont Circle에 위치. 버터 크림 베이크 샵 창립자 Tiffany MacIsaac의 무한한 상상력을 반영하여 시나스콘과 스프링클이 박힌 Unicorn Bar와 같은 간식을 제공합니다. 빅토리아 라이(Victoria Lai)는 냉동 과자에 대한 동일한 모험적인 태도를 보여줍니다. 아이스크림 쥬빌리, 여러 DC 위치에서 바나나 버번 카라멜 및 태국 아이스티와 같은 맛을 제공합니다.
기쁨의 정원(또는 파티오)
올바른 적절한 양조 회사, @piper.bee
야외 식사를 좋아한다면 이 지역에서 실망하지 않을 것입니다. 에서 프랑스 감각을 발견하십시오. 오파 린 Sofitel Washington, DC Lafayette Square에는 식물, 우산, 화덕으로 장식된 파티오가 있습니다. 올바른 양조 회사's Shaw Brewpub & Kitchen은 집에서 만든 양조주를 차례로 선택하고 야외 발굴과 함께 남부풍 메뉴를 선보입니다. 오스테 리아 모리 니 파스타와 저렴한 와인으로 강변 전망을 제공합니다. 비어 가든 배쉬의 경우 분더 가르텐 독일 및 오스트리아 품종 또는 후크 홀, 많은 게임, 개인 카바나 및 13,000개 이상의 양조장이 있는 30제곱피트의 원더랜드.
