아마

북부 이탈리아 전통에서 영감을 받은 아마(Ama)는 재생 농장에서 공수한 영양가 있는 식재료를 중심으로 메뉴를 선보입니다. 아마는 씨앗 오일과 정제 설탕을 사용하지 않고, 건강하고 최소한의 가공 과정을 거친 음식을 중시합니다. 천연 재료의 풍미를 그대로 담아낸 요리는 목초 사육 육류, 유기농 농산물, 그리고 최고급 수입 이탈리아산 식재료의 맛을 그대로 담아냅니다.

이 공간은 빈 분리주의 건축 양식의 영향을 받은 세련되고 현대적인 디자인을 자랑하며, 설립자 가문의 유산을 반영하는 개인적인 감각이 돋보입니다. 낮에는 페이스트리, 포카치아, 커피를 제공하는 활기찬 카페로 운영되다가 밤에는 활기 넘치는 바 겸 디너 공간으로 변신합니다. 100% 전기로 작동하는 주방과 지속 가능한 운영 방식은 건강과 지구를 위한 아마의 헌신을 보여줍니다.

건강, 웰빙, 그리고 커뮤니티에 중점을 둔 아마는 고객들이 영양가 있는 식사를 통해 소통할 수 있는 공간에서 훌륭한 음식을 제공함으로써 외식 경험을 혁신하고 있습니다. 아마는 단순한 레스토랑이 아니라, 음식, 문화, 그리고 웰빙의 연결을 기념하는 공간입니다.