캘리포니아와 뉴잉글랜드에서 영감을 받아 식재료를 존중하는 소박한 접근 방식을 갖춘 뉴 아메리칸 레스토랑입니다. 신선하고 깨끗하고 맛있습니다.
신선하고, 깨끗하고, 간단하고, 맛있습니다. 캘리포니아와 뉴잉글랜드 생활에서 영감을 받은 뉴 아메리칸 레스토랑 및 바입니다.
우리는 지역 사회가 음식과 음료를 통해 기쁨을 찾을 수 있도록 재료를 존중하고 디너 파티 분위기를 조성하기 위해 소박한 접근 방식을 취합니다.
우리는 예상치 못한 맛을 결합하는 것을 두려워하지 않지만 깨끗하고 단순한 재료가 스스로를 말하도록 하는 데도 열정적입니다. 우리는 천연 및 유기농 제품으로 만든 음식을 제공하기 위해 최선을 다하고 있으며 항상 현지 농장과 농부의 제철 재료를 사용합니다. 우리의 육류와 유제품에는 의식적으로 호르몬과 항생제가 없습니다. 우리는 사람들을 행복하고 건강하게 유지하기 위해 양, 염소 및 기타 대체 유제품을 우선적으로 사용합니다. 우리는 다른 소기업, 특히 우리와 마찬가지로 여성이 소유하고 운영하는 기업을 지원하고 소싱합니다. 우리가 하고 봉사하는 모든 것은 기대 이상의 기쁨을 주기 위해 고안되었습니다.
레스토랑은 손님이 친구 집에서 저녁 파티 또는 주말 브런치 또는 직장 사회를 위해 집에 들어온 것처럼 느껴지도록 설계되었습니다. 벽에는 주인의 고인이 된 아버지의 작품과 함께 우리가 가장 좋아하는 재료의 수채화가 혼합되어 있습니다. 선반은 교육과 영감을 주는 요리책 모음으로 가득 차 있습니다.
우리는 팀, 공간, 메뉴 및 손님과의 연결을 만들어 축하를 위한 다이닝 장소가 되는 데 중점을 둡니다. 기발함과 위트가 가미된 진실하고 전문적이며 직설적입니다.
