Fogo de Chão는 수세기에 걸친 브라질 남부 요리 기술인 churrasco를 활용하여 1979 년부터 고품질 고기를 불에 구워내는 전문 브라질 스테이크 하우스 또는 churrascaria입니다.
Fogo de Chão는 1979년부터 수세기에 걸친 남부 브라질 요리 기술인 churrasco를 활용하여 고품질 고기를 굽는 것을 전문으로 하는 브라질 최고의 스테이크 하우스 또는 churrascaria입니다. Fogo는 집 특산품 인 picanha 등심, 필레 미뇽, 립아이, 양고기 갈비 등 자연의 풍미를 드러내 기 위해 조심스럽게 불에 구워진 다양한 단순 양념 고기를 손님들에게 제공합니다.
또한 Fogo는 제철 샐러드, 수프, 신선한 야채, feijoada(쌀, 신선한 오렌지 및 유카 가루를 곁들인 전통 검은콩 스튜) 등이 포함된 미식가 Market Table Feijoada Bar를 제공합니다. pão de queijo(따뜻한 치즈 빵), 바삭하고 뜨거운 폴렌타, 캐러멜 처리된 바나나와 같은 남부 브라질 반찬은 가족 스타일로 제공됩니다. 식사 경험을 더욱 보완하기 위해 레스토랑은 수상 경력에 빛나는 와인 리스트, 창의적이고 고전적인 칵테일, 유혹적인 디저트 메뉴를 제공합니다.
