DC의 트렌디 한 미식가 지역 최고의 레스토랑 가이드
북쪽에는 하워드 대학교(Howard University), 남쪽에는 마운트 버넌 스퀘어(Mount Vernon Square)가 있습니다. 쇼 흑인 예술과 문화의 중심지로서의 역사 덕분에 창의적이고 커뮤니티 중심적인 느낌을 유지하면서 인기가 급상승하는 동네로 명성을 얻었습니다. 방문하는 사람과 현지 미식가 모두 꼭 방문해야 할 Shaw는 수상 경력에 빛나는 뛰어난 요리와 접근하기 쉬운 현지 보석이 쇄도하면서 비교할 수 없는 품질의 레스토랑 르네상스를 보았습니다.
주목할만한 명소
© 레이 로페즈
같은 레스토랑 Dabney, Jeremiah Langhorne 셰프가 강박적으로 공급하는 대서양 중부 음식에 경의를 표합니다. 굴 굴제임스 비어드 상을 수상한 셰프 롭 루바가 조리한 매혹적인 야채 중심의 요리로, 안목 있는 식당 손님과 미슐랭 평가원 모두의 눈길을 사로잡았습니다.
9시 30분 클럽 옆집, MITA 14코스의 식물성 테이스팅 메뉴로 채식 요리를 한 단계 업그레이드합니다. 워싱턴 D.C. 엘시엘로 출신의 공동 소유주 미구엘 게라와 타티아나 모라는 남미산 식재료와 현대적인 기법을 결합하여 채식의 다재다능함을 선보입니다.
지역의 다른 어느 곳에서도 흉내낼 수 없는 축제를 위해 자신을 준비하십시오. 위에, 조지아 공화국의 요리 공급업체입니다. 미쉐린 가이드 빕 구르망 수상자는 버터향이 가득한 집에서 만든 맛있는 요리를 선보입니다. 카차푸리, 다양한 고기, 케밥, 손으로 만든 칵테일 및 접시에 담긴 음식과 완벽하게 어울리는 조지아 와인.
또한 로건 서클(Logan Circle)과의 경계에 있는 가족 스타일의 장소입니다. 니나 메이 이는 Shaw의 최신 고품질 요리 컨셉 중 하나입니다. 셰프 초이스(Chef's Choice), 일품 요리, 카페 점심 또는 풀 서비스 저녁 식사 중 무엇을 선택하든 모든 재료는 좌석에서 150마일 이내의 농장에서 조달됩니다.
타이거 포크
Blagden Alley에 자리잡고 있으며, 타이거 포크 셰프 어빈 반 오르트가 아시아 요리를 독창적으로 재해석하여 홍콩 야시장의 빠른 분위기를 재현했습니다. 우리는 칠면조와 새우를 곁들인 칠리 완탕, 커민과 바삭한 생선을 곁들인 양고기 구이, 한약 식물과 허브를 섞은 칵테일에 대해 이야기하고 있습니다.
옆집, 카우사/아마조니아셰프 카를로스 델가도 그는 2025년 제임스 비어드 어워드 중부 대서양 지역 최고 셰프상을 수상하는 등, 독창적인 페루 요리와 음료로 꾸준히 찬사를 받고 있습니다. 카우사의 XNUMX코스 시식 여정에 뛰어들거나, 위층에 있는 꿈결 같은 아마조니아로 향해보세요. 눈길을 사로잡는 접시와 매혹적인 공간은 마치 정글을 연상시키며, 욕실에서는 새소리가 울려 퍼집니다. 실내외 바에 앉아 "피스코 아워" 스페셜 메뉴를 즐겨보세요.
더 많은 캐주얼한 음식
패스트 캐주얼 금이 간 Eggery 호크스(Hawks)의 맞춤 아침 샌드위치는 아무리 배고픈 입맛이라도 만족시켜 줄 것입니다. 페리스 뷰러에서 영감을 받은 샌드위치, 에이브 프로먼(The Abe Froman)을 맛보거나, 숙취 해소에 효과적인 랜체로스 쿠카몽가(Rancheros Cucamonga)를 즐겨보세요.
가벼운 쪽에서는, 세이루 현지에서 조달한 신선하게 빻은 사워도우 품종과 달콤한 완두콩, 민트 페스토, 페타 치즈를 곁들인 데니시, 7가지 향신료와 아니스로 맛을 낸 몽키브레드와 같은 구운 제품을 제공합니다. DC에서 가장 인기 있는 나침반 커피 또한 7번가 플래그십 지점을 포함하여 Shaw의 두 곳에서 하루 종일 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
토요일 밤 소셜
Shaw의 뛰어난 워터링 셀렉션은 정교한 와인, 엄선된 칵테일 또는 수제 맥주를 원하든 상관없이 전체 경로를 시작, 종료 또는 구성하기에 완벽한 장소입니다. 수상 경력에 빛나는 식사를 계속 즐기고 싶다면 회전식 테마 셀렉션 와인을 맛보세요. 맥스웰 파크, 또는 시그니처 스파이크 소다와 심야 슬라이스를 맛보세요. 팝 피즈 바. 저녁 시간 내내 음식을 직접 가져와 "라이브러리"에서 칵테일을 마실 수도 있습니다. 올 소울 바.
무더운 엘리자베스 테일러(Elizabeth Taylor)의 화려한 벽화 아래에는 다차 맥주 가든, 부츠 머그에 제공되는 독일, 벨기에 및 미국 비눗물이 게임의 이름입니다. 괴물 프레첼에서 모든 것을 팔고 있는 전체 음식 메뉴를 파고 XNUMX가지 다른 방법으로 휘젓거나 반짝이는 에디슨 전구 아래에서 양조주를 내려보세요.
