Uw gids voor de beste restaurants in het bruisende uitgaans- en zakendistrict van DC
Een concentratie van musea, theaters, restaurants, winkels en de Capital One Arena – waar de Washington Capitals en Wizards spelen als er geen sterrenconcerten plaatsvinden – Penn Quarter en Chinatown een van de meest aantrekkelijke eetgelegenheden van de stad, waar beroemde chef-koks samenkomen met lokale hotspots.
Ga vervolgens wijn drinken en dineren in de nabijgelegen wijken van Downtown en NoMa & Uniemarkt.
Het huis van José
© Rey Lopez
De inmiddels nationaal erkende foodscene van het District kan ongetwijfeld worden toegeschreven aan de oorspronkelijke smaakmaker van de stad, José Andrés. De Spaanse chef-kok was een van de eersten die een epicurisch imperium opbouwde in Washington, DC met een reeks restaurants die allemaal op een paar blokken van elkaar liggen in Penn Quarter en Chinatown.
commotie verrast gasten met een gevarieerd menu van Spaanse tapas, terwijl Zaitinya is nog steeds een gewilde plek om te eten, waar ze kleine mediterrane gerechten serveren. Oyamel Cocina Mexicana serveert guacamole aan tafel en heeft een speelse eetkamer. Chinese Chicano imponeert met een mix van Peruaanse, Japanse en Spaanse invloeden – en een dumplingmenu dat niet te verslaan is.
De culinaire expertise van Andrés wierp zijn vruchten af met zijn innovatie minibar, die dineren echt tot een kunstvorm verheft met een creatieve meergangenmaaltijd die de smaakpapillen van de gasten op de proef stelt (ja, de chef heeft net vloeibare stikstof in uw maaltijd gebruikt). Gasten kunnen ook experimentele gerechten proberen met een achtergrond van de geschiedenis van DC bij de Bazaar, het meest recente restaurant in Andrés' imperium, gevestigd in de adembenemende ruimte van het Waldorf Astoria in het oude postkantoorgebouw.
Concerten en diners in hoofdsteden
De populariteit van Penn Quarter en Chinatown kwam voort uit de nabijheid van de Capital One Arena. Op de meeste avonden zie je tientallen mensen op weg naar een spraakmakende artiest of een hockey- of basketbalwedstrijd in de indrukwekkende zaal. Voor of na het optreden zijn er een aantal restaurants in de buurt die je avond een coole factor kunnen geven.
Een van de meer unieke opties van de buurt is Vuile gewoonte, die aan de overkant van de Capital One Arena in de Kimpton Hotel Monaco en biedt een strakke sfeer met ambachtelijke cocktails en ‘wereldwijd geïnspireerde sociale schotels’.
De bekende lokale restauranthouder Ashok Bajaj staat achter een van de meest geprezen restaurants in de buurt (en de stad): de Indiase fusion-hotspot Rasika.
Door gebruik te maken van marktverse ingrediënten, boqueria herschept een authentieke Barcelona-marktervaring door zijn kenmerkende tapas en neemt klassieke Spaanse gerechten over. Kies uit vlees, zeevruchten en vegetarische opties om aan tafel te verdelen, of ga avontuurlijk en bestel van het Chef's Menu op deze nacht-op-de-stad-bestemming.
Op zoek naar een snelle hap voor het evenement? Chaia's plantaardige taco's zijn een eerbetoon aan lokale producenten met heerlijke combinaties zoals geroosterde pompoen met geitenkaas, chipotle-yoghurt en munt geperst tussen een maïstortilla. De taco's passen mooi bij een scala aan verse kanten, waaronder de favoriete groene rijst met feta, kruidenpesto en pepitas.
Datum nacht hits
De kosmopolitische sfeer van Penn Quarter en Chinatown maakt het ook een populaire plek voor een verfijnde date night. Tortelduifjes zullen ongetwijfeld tafels reserveren bij Fiola, het bekroonde Italiaanse restaurant van Fabio en Maria Trabocchi, of genieten van een verfijnd Spaans-Japans diner bij Kranen Spaanse Kaiseki, genietend van elegante omakase en een zwoele sake-lounge.
Als u op zoek bent naar iets dat wat meer popcultuurvriendelijk is, dan heten realitysterren (en restauranthouders) Giuiliana en Bill Rancic's DC pastaliefhebbers welkom in een buitenpost van hun restaurant Toerental Italiaans.
Gelegen in een historische bank uit de vroege jaren 1900, Succotash prime is een prachtig restaurant met meerdere verdiepingen met een scala aan designaccenten die een verfijnde look en feel behouden. En we hebben het nog niet gehad over het eten, dat zuidelijke gerechten en Aziatische smaken combineert. Klassiekers zoals gefrituurde meerval worden versterkt met mint-jalapeño aioli, terwijl de vuile gebakken kip wordt bekroond met nori-vlokken met honinggochujangsaus.
Slaap niet op Daikaya
Tonari
Ramen royalty zijn in DC's Chinatown is geen sinecure. De Daikaya Group, opgericht door drie vrienden die het soort buurthangouts wilden creëren waar ze zelf ook vaak kwamen, brengt Japans comfortfood en goede vibes naar drie restaurants, allemaal in hetzelfde blok naast Capital One Arena.
Een kom van Kriel Koning zit vol met ingrediënten die zo smaakvol zijn dat zelfs de kippendruppels op het menu staan. De relaxte plek serveert ook gefrituurde kip en rijke chocoladekoekjes gemaakt met kippenvet.
At Daikaya Ramen & De Izakaya, casual, Sapporo-stijl ramen wordt beneden geserveerd, met geïmporteerde noedels en bouillon die zestien uur lang is voorbereid. Boven vinden gasten en drinkers een huiselijke schuilplaats met een moderne bar en Japans-stijl pubvoedsel.
Hiernaast, Tonari is gespecialiseerd in "wafu" – een in Tokio geboren benadering van Italiaanse gerechten die je snel zult gaan vereren als je dat nog niet deed. In de retroruimte die is ingericht met pizzadozen en beeldjes, betekent wafu deep-dish pizza met mentaiko maïs, pesto pasta in ramen-stijl en sesam martini's. Voor een weekendtraktatie, kom langs tijdens de openingstijden van het café voor een luchtige egg sando gecombineerd met miso bananenbrood en een matcha latte met huisgemaakte aardbeienmelk.
Meer te zien
U kunt ook van houden ...
Meer te zien