Uw gids voor de beste restaurants in het hart van de hoofdstad van het land
Centrum van DC bruist de hele dag en tot diep in de avond van activiteit met zijn mix van verfijnde winkels, restaurants en cultureel aanbod. Door de nabijheid van het Witte Huis is de wijk ook een uitstekende bestemming voor zowel politici als toeristen. Voor fijnproevers vind je alles van power dining restaurants tot hotspots om te zien en gezien te worden tot plaatsen voor een perfecte pre-theater maaltijd.
Centrum van aandacht
Een schitterende ruimte in het luxe Conrad Washington, D.C, riviermonding zal je opnieuw laten nadenken over zeevruchten. De locatie CityCenterDC herbergt een open keuken in het midden van de eetkamer die foodies uitnodigt om culinaire meesters aan het werk te zien.
Centrolina
Populair steakhouse Del Frisco's Double Eagle Steakhouse, Italiaans restaurant en markthybride Centrolina en happy hour toevluchtsoord Vijgen & Olijf ook CityCenterDC thuis noemen. Een andere favoriet, Bobby Van's Grillheeft de tand des tijds doorstaan dankzij de dry-aged steaks, de voortreffelijke visgerechten, de eersteklas wijnkaart en het professionele bedienend personeel, waarvan velen al meer dan 12 jaar op deze locatie werken.
Er zijn ook tal van heerlijke eetervaringen net om de hoek van CityCenterDC. Op zoek naar een plek om de grote wedstrijd te bekijken? Stad Kraanhuis combineert een sportbar in de buurt met een gastronomische gastropub waar iedereen, van sportfans tot fijnproevers, welkom is.
Een nieuw type hotel
Gravitas, @gravitasdc
Terwijl Eaton Washington DC technisch gezien een hotel met meer dan 200 kamers is, tart het de standaarddefinitie. Het is ook de thuisbasis van een bioscoop, een vooruitstrevende coworking-ruimte en vier unieke eet- en drinkgelegenheden. Chef-kok Matt Baker (wiens kookkunsten bij gravitas leverde hem een Michelinster op) houdt toezicht die van Michele, een eerbetoon aan Baker's roots in Houston en New Orleans. Baker gebruikt zijn klassieke Franse opleiding als leidraad om de multiculturele smaken van beide steden samen te brengen. Als je op zoek bent naar rooftop-vibes, ga dan naar Wilde dagen voor Aziatisch geïnspireerde taco's (taco's met korte ribben met kimchi en gepofte rijst, wie dan ook?) het beste te combineren met livemuziek. Er is ook de geliefde coffeeshop en markt in de buurt, Bakkers dochter, net zoals Allegorie, een strakke, slecht verlichte cocktailbar met een uitgebreide drankenlijst.
Pre-theater drankjes en dineren
Washington, DC heeft een robuuste theaterscène met tientallen podia voor podiumkunsten rond de regio. Alleen al in het centrum staan drie grote speelhuisjes: historisch Ford's Theater, Warner Theater en National Theatre. Met die drie krachtpatsers midden in het centrum, is een populair avondje uit voor Washingtonians een diner en een show. Als je kaartjes hebt, zijn er een aantal geweldige pre- of post-theatervriendelijke restaurants op loopafstand.
Oude Ebbitt Grill is een toeristische attractie op zich met zijn presidentiële wortels en eeuwenoude geschiedenis. Het restaurant werd in 1856 opgericht als saloon en is sindsdien verhuisd en uitgebreid, terwijl het onderweg drankjes serveert aan vele presidenten. Tegenwoordig is het een populaire plek voor zowel DC's movers en shakers als out-of-towners. Kom langs voor een pre-theatermaaltijd om twee must-do's in DC af te vinken.
De Hamilton is een populaire plek voor theatergebonden diners en biedt een geweldig nachtmenu. De plek herbergt ook zijn ow locatie voor livemuziek in de kelder. Centraal Michel Richard biedt een theatermenu met vaste prijs aan in het bekroonde restaurant.
Krachtig dineren
Het beroemdste adres van het land, 1600 Pennsylvania Avenue, ligt net buiten de grens van het centrum van DC, waardoor de buurt een grote trekpleister is voor chefs die de machtige spelers van de stad bedienen. Politici in overvloed hebben in beide Joe's Zeevruchten, Prime Steak & Steenkrab en Ottomaanse Taverna.
Binnenkant Het Jefferson Hotel, kunt u dineren onder zijn historische dakraam bij De kas, met een verfijnd menu voor ontbijt, lunch, diner of brunch. En als je vroeg genoeg kunt opstaan, kun je een ontbijt reserveren De Lafayette binnen The Hay-Adams Hotel, je ziet bijna gegarandeerd een senator of representatieve praatwinkel in het aan het Witte Huis grenzende machtsrestaurant.
Met een taverne op de eerste verdieping die barmaaltijden en lokale oesters serveert en een luxe steakhouse met een uitgebreid à-la-cartemenu op de tweede verdieping, in Wisconsin ZELDZAAM Steakhouse & Tavern combineert de charme van het Midwesten met een eersteklas eetervaring. Overheerlijke stukken variëren van lokale grasgevoerde ribogen tot Wagyu-reepjes en zelfs een 50 oz. Biefstuk met been voor twee. U vindt de perfecte combinatie ook op de zorgvuldig samengestelde wijnkaart van het restaurant.
Als je powerlunch wat wijn of bubbels nodig heeft, Fabio en Maria Trabocchi's sfoglina biedt een uitgebreide lijst vino aan, een ideale aanvulling op de dagelijkse huisgemaakte pasta's.