De uitmuntende eetgelegenheden van het district strekken zich uit tot de rijkdom aan fast-casual plekken en betaalbare plekken om te eten.
Ben's Chili Bowl is een hoofdbestanddeel van de DC-ervaring. De iconische winkelpui is een symbool van de U Street buurt en de hoofdstad van het land in het algemeen. Een reis naar het District is niet compleet zonder te dineren op een van Ben's beroemde half-smokes, die je kunt kopen voor slechts $ 5.95.
Je vindt enkele van de beste pizza's in de hoofdstad van het land net om de hoek Uniemarkt at Pizzeria Stellina, waar DC-eetveteranen Antonio Matarazzo en Matteo Venini 'neo-Napolitaanse' taarten tot leven hebben gebracht in een fast-casual setting. Het menu van Stellina is ook een eerbetoon aan Italiaans straatvoedsel aan de kust (zoals gefrituurde zeevruchten geserveerd in papieren hoorntjes, ook wel "cuoppo" genoemd). U wilt er zeker van zijn dat Stellina - genoemd naar de dochter van Matarazzo en 'kleine ster' betekent in het Italiaans - de ster is van uw volgende reis naar de bruisende Union Market.
Op de markt voor gedurfde smaken en geroosterde broodjes? Zoek niet verder dan de wereldwijd geïnspireerde, nachtelijke hamburgertent van chef-kok Alex McCoy Gelukkige broodjes, die tot in de kleine uurtjes een heerlijke culinaire wereldreis uitdeelt. De voormalige pop-up bleek zo'n hit dat McCoy het een permanent onderkomen heeft gegeven op 18th Street in adam morgan. De verleidelijke creaties van de hotspot zijn onder meer een runny-egg-burger gegarneerd met gouda, ingelegde rode biet en gegrilde uien en ananas, gegrilde tandoori-kipsandwiches en zelfs een Britse ontbijtburger bestaande uit worst en spek (we raden aan om daar bacon XO-jam aan toe te voegen).
Opgericht in de wijk, &pizza is de droom van een pizzaliefhebber. Je kunt je saus, kaassoorten en een scala aan toppings kiezen (overgemakkelijk ei! Rundvleesgehaktbal! Knoflooksaus!) Die op het biologische deeg van de winkel gaan, wat leidt tot een persoonlijke taart die er vers uit komt voor een maximale "wow" -factor . Je kunt natuurlijk ook kiezen voor een van The Hits, ook zeker om je goesting te stillen.
GRAVEN biedt een mediterrane mix op maat voor uw smaakpapillen - en dat ook nog eens voor een betaalbare prijs. Drie vrienden begonnen het bedrijf in het DC-metrogebied en maakten het samenstellen van een heerlijke kom gemakkelijk: je begint met een basis, gooit er een paar heerlijke dipsauzen en spreads in, stapelt het op met een eiwit zoals gestoofd rundvlees of lamsvlees en maakt het af met verkruimelde feta, pitabroodjes, komkommersalade... er is meer, maar we hebben te veel trek om door te gaan.
De levendige kleuren en smaken van India zijn volledig te zien op Rasa, het fast-casual restaurant in de Wijk Capitol Riverfront van de eerste restauranthouders Sahil Rahman en Rahul Vinod. Diners kunnen ervoor kiezen om hun eigen kom samen te stellen met een scala aan verleidelijke, lokaal geproduceerde ingrediënten, of kiezen uit Rasa's slim benoemde creaties - we hebben het over Tikka Chance on Me en Aloo Need is Love. Was dat weg met een zelfgemaakt sapje of kombucha en je hebt een heerlijke maaltijd.
Le Pain Quotidien betekent letterlijk 'het dagelijkse brood', dus verwacht verse open sandwiches, gezonde porties biologisch brood en gebak bereid met flair (je kunt ook een salade bestellen). Het gemeenschappelijke tafelconcept van het restaurant maakt aan tafel zitten en eten met vrienden een must. Talrijke locaties in DC maken het vinden van een plek zo gemakkelijk.
De eerste locatie van Clyde is geopend Georgetown in 1963 (en bruist nog steeds), en sindsdien heeft de restaurantgroep zijn bereik uitgebreid tot ver in Virginia en Maryland. Je kunt altijd heerlijke cheeseburgers, wings en crabcakes op het menu verwachten. Ook de inrichting van elke locatie heeft zijn eigen thema, met de twee verdiepingen Galerijplaats ruimte om te pronken met sport (toepasselijk, aangezien het pal naast Capital One Arena ligt).
Voor weinig lekker eten bij Oude Ebbitt Grill, het oudste restaurant in DC. Daar kunnen gasten tijdens Oyster Happy Hour elke dag van 50 tot 3 uur en van 5 tot 11 uur genieten van raw bar-items met 1 procent korting
De in DC gevestigde chef-kok Spike Mendelsohn kreeg bekendheid op Top Chef en runt dit eetcafé met veel hamburgers samen met zijn gezin. Alleen verse en seizoensgebonden componenten gebruiken, evenals rundvlees van de boerderij, Good Stuff Eetcafe bouwt heerlijke hamburgers en shakes die ervoor zorgen dat je terugkomt voor meer. Bezoek Capitol Hill or Georgetown voor de goede dingen.
Ja, deze huidige salademeesters komen uit DC. zoetgroen leidde de locavore-revolutie en kocht alle ingrediënten van boeren in de buurt voor een frisse, onvergetelijke smaak (je krijgt het ook supersnel). Je kunt je eigen salade samenstellen of een van hun kenmerkende creaties proberen. Die vind je zonder problemen: de saladespecialisten hebben vestigingen in de hele Wijk.
Een ander juweeltje van eigen bodem is Wijk Taco, waar de smaakpapillen dagelijks worden verblind. Wat begon als een foodtruck, is nu een DC-sensatie, met meerdere locaties waar het hoogwaardige Mexicaanse eten in Yucatan-stijl wordt geserveerd. Schep drie taco's en vergeet chips en salsa niet! Dappere kruidenliefhebbers opgelet: je moet niet voor niets om de habanero salsa vragen.
Ribben. Kip. Broodjes varkensvlees. Rundvlees borst. Maïsbrood, gebakken bonen, koolsalade. Rocklands-barbecue in Glover Park heeft alle essentiële ingrediënten voor een uitstekende 'cue-ervaring' die je ademloos achterlaat - en met plakkerige vingers. Zorg ervoor dat je de "Wall of Fire" bekijkt, waar je nog meer smaken kunt ontgrendelen via een ongelooflijke reeks hete sauzen.
Een van de favoriete ontbijten van DC is te vinden op Marktlunch binnen Oosterse Markt. De boekweitpannenkoekjes met bosbessen fleuren al jaren de ochtenden op, dus bestel er zelf een en ontdek waar het allemaal om draait. Market Lunch is op maandag gesloten en sluit om 3 uur of eerder om de andere dag, dus maak ruimte in je agenda voor deze traktatie.
Deze fan-favoriete hummus-gerichte eetgelegenheid verandert alles wat je dacht te weten over ieders favoriete spread op basis van kikkererwten. We hebben het over seizoensgebonden brouwsels zoals een zoete maïs, geroosterde ui en ingemaakte Fresno-chilihummus of een hummus met zomergroenten, muntpesto en chili-olie. De Downtown fast casual spot biedt een seizoensgebonden menu verdeeld in hummuskommen en pitabroodjes (je kunt ook het zuivelvrije vanille-tahini-softijs toevoegen).
Met locaties in een groot deel van het westen van de Verenigde Staten is dit: gezonde fast-casual keten debuteerde in het District met veel tamtam. Flower Child, het geesteskind van Sam Fox, genomineerd voor een James Beard Award, is gemaakt om betaalbare, kant-en-klare gerechten te bieden die geschikt zijn voor elk dieet. Dus ja, je kunt je vegetarische, veganistische en paleovrienden hier meenemen voor alles, van creatieve salades en kleine bordjes tot biologische graankommen en wraps.
District Donut wacht op je met zijn vers bereide gastronomische donuts (je zult versteld staan van de smaakvariëteit) en zorgt voor een geweldige zomerstop voor of na een wedstrijd van de Washington Nationals.
Meer over DC
