Verwen uw rode, witte en blauwe culinaire passies in deze DC-eetgelegenheden.
Terwijl DC is een culinaire hoofdstad boordevol internationale gerechten, biedt de stad ook de beste Amerikaanse specialiteiten. Van smakelijke hamburgers en sappige steaks tot authentieke barbecue en handgemaakt ijs, de wijk heeft talloze mogelijkheden om van alles te genieten. Graaf in.
Hotdogs & Half-Smokes
Ben's Chili Bowl
Ben's Chili Bowl is een DC-instelling die dit jaar haar 60-jarig jubileum viert. De U-straat locale serveert wat het kenmerkende gerecht van het district is geworden, de half rook, een kleine variatie op de hotdog die bestaat uit een worst die wordt gerookt voordat deze wordt gegrild, wat een pittige kick geeft. Je kunt ook een klassieke hotdog, chilihond of kalkoenhond krijgen bij Ben's, een must-see plek op elke reis naar de hoofdstad van het land.
Burgers
Good Stuff Eetcafe
De in DC gevestigde chef-kok Spike Mendelsohn kreeg bekendheid op Top Chef en runt deze oogverblindende hamburgerfabriek samen met zijn familie. Met alleen verse en seizoensgebonden ingrediënten en rundvlees van de boerderij, Good Stuff Eetcafe bouwt heerlijke hamburgers die je buiten adem zullen laten. Het restaurant heeft twee locaties: één in Capitol Hill en een in Georgetown.
De Kapitaalburger
De revolutie komt met een augurk, zo beweren de mensen van The Capital Burger, een gastronomische burgerzaak die deze Amerikaanse klassieker transformeert tot verfijnde gerechten. De gepatenteerde rundvleesmix van het restaurant zorgt voor een aantal ware burgermeesterwerken, zoals de gelijknamige burger tussen Wisconsin gruyère, gekarameliseerde uien en een sjalottenaioli.
Gelukkige broodjes
Creativiteit in de vorm van gedurfde smaken en geroosterde broodjes is te vinden in de wereldwijd geïnspireerde hamburgertent van chef Alex McCoy, Gelukkige broodjes. De voormalige pop-up bleek zo'n hit dat McCoy er nu locaties in heeft adam morgan, Uniemarkt en De werf. De verleidelijke creaties van de hotspot zijn onder meer een hamburger met vloeibaar ei, gegarneerd met gouda, ingelegde rode biet en gegrilde uien en een Britse ontbijtburger bestaande uit worst en spek (we raden aan om daar XO-jam met bacon aan toe te voegen).
Shake Shack
Shake Shack is een nationale sensatie geworden met zijn perfect gegrilde burgers, versierd met zachte aardappelbroodjes, knapperige sla, robijnrode tomaten en de legendarische Shack Sauce. Je kunt die van jou bestellen bij al hun vestigingen in Washington D.C.: Dupont Circle, Union Station, Penn Quarter en Logan Circle, om er maar een paar te noemen. De keten is ook geliefd om zijn romige, onweerstaanbare shakes gemaakt met premium custards en wisselende smaken. Iedereen zal een van de sappige burgers willen, met hotdogs of kipsandwiches als alternatieve opties.
Barbecue
Rocklands-barbecue
Alle ingrediënten voor een perfecte barbecue-ervaring zijn aanwezig bij Rocklands-barbecue: Ribben. Kip. Broodjes varkensvlees. Rundvlees borst. Maisbrood, gebakken bonen, koolsalade. Het eetcafé, gelegen in Boven Noordwest, beschikt ook over een "Wall of Fire", waar je nog meer smaken kunt ontgrendelen via een ongelooflijke reeks hete sauzen. Al het vlees bij Rocklands wordt gemaakt met alleen hout en houtskool, een zeldzaamheid in het gebied.
2Vijftig BBQ
2Fifty's tweede locatie aan K Street in Mount Vernon Triangle prijst handgemaakte en houtgerookte BBQ in Texas-stijl aan met wat zij omschrijven als 'een snufje tropen'. De pitmaster omarmt de ‘low and slow’-methode en rookt ethisch geproduceerd vlees op hun speciaal geselecteerde hout gedurende zes tot veertien uur. Aan gemeenschappelijke tafels kunnen gasten hun keuze combineren met Amerikaanse klassiekers en Salvadoraanse favorieten zoals esquites en bakbananen – voor dineren, afhalen of catering.
Treats
IJs Jubileum
Veel Amerikaanser dan ijs wordt het niet – en DC heeft een aantal leuke opties. Met locaties in beide Capitool Rivieroever en Georgetown, IJs Jubileum is een favoriet geworden voor de smakelijke traktatie in het district. De winkel is gespecialiseerd in echt creatieve smaken, waaronder banaan Bourbon-karamel, koekjes en koekjesdeeg, bosbessentaart en nog veel meer. Bij de plaatselijke sensatie kunt u ook genieten van ijscoupes, milkshakes en sorbets.
Hier is de Scoop
De Snoepwinkel Georgia Avenue Uiteraard worden er ijs geserveerd, maar ook taarten, taarten, koekjes en brownies. De bevroren lekkernijen zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder gezouten karamelkrakeling en dubbele chocolade-fudge-brownie, evenals veganistische opties van Maryland's Taharka Brothers en Cajou Creamery.
Dogtag bakkerij
Geniet van zelfgemaakt gebak met een doel Dog Tag. Elke aankoop gaat naar het versterken van veteranen en militaire families via de bakkerij fellowship-programma. Het menu is robuust en omvat onder meer gebak, ontbijt- en lunchopties, desserts en koffie.
Oom Chips
Oom Chips
Oom Chips serveert koekjes en lekkernijen in Truxton Circle aan North Capitol Street. Kom langs voor een unieke cookie-ervaring, of probeer hun sandwiches, ontbijtbagels of kenmerkende weekendkaneelbroodjes.
Bartarief
Stad Kraanhuis
Stad Kraanhuis
In deze gastropub, gelegen in het hart van Chinatown, biedt veel ambachtelijk bier, gastvrijheid en een voedselmenu boordevol innovatieve kijk op klassieke bargerechten (maïs- en krabhushpuppies, tien kruidenvleugels, blauwe krab-mac en kaas). Er zijn ook tal van Amerikaanse klassiekers om uit te kiezen, waaronder een robuuste en sappige burger, een varkenskotelet in landelijke stijl en perfect gegrilde rib-eye steak. De rustieke en open setting van City Tap House is perfect om achterover te leunen en te genieten van een volledig Amerikaanse avond.
Oude Ebbitt Grill
De iconische Oude Ebbitt Grill is een van de oudste restaurants in DC. Het werd opgericht in 1856 en bedient al meer dan een eeuw politici en journalisten, waaronder voormalige stamgasten zoals presidenten Grant, Cleveland, Harding en Theodore Roosevelt. Dit DC-instituut is geopend voor ontbijt, lunch en diner, met to-go sandwiches, deelbare desserts en een kenmerkende raw-bar. Je kunt het niet verslaan om naar de bar te zadelen en een klassieke cheeseburger of een kom chili te bestellen terwijl je nipt aan je drankje naar keuze, en wees niet verbaasd als je wat politieke roddels oppikt.
Steakhuizen
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
Del Frisco's is moeilijk te missen, want het restaurant bevindt zich in het hart van StadscentrumDC, een van de belangrijkste winkelbestemmingen van DC. Kamerhoge ramen omsluiten twee split-level eetzalen, waardoor een koele sfeer ontstaat om te genieten van de uitstekende wijnselectie, onberispelijke service en, natuurlijk, heerlijke handgesneden en dry-aged steaks, waaronder prime rib-eye gerijpte voor 45 dagen en een Wagyu tomahawk-kotelet.
Mastro's Steakhouse
Synoniem met een ongerepte steakhouse-ervaring, Mastro's combineert elegante service en keuken om een onvergetelijke avond voor u en de uwen te creëren. De Downtown locatie is de thuisbasis van een verscheidenheid aan steakselecties, van petite en bone-in filets tot dubbelgesneden porterhouses tot New York-strips en nog veel meer. Zorg ervoor dat u zich chique kleedt voor uw verfijnde avond in dit nationaal befaamde restaurant.
Bourbonsteak
Gelegen in de luxe Four Seasons Hotel, Washington DC, Bourbonsteak is de creatie van James Beard Award-winnende chef Michael Mina. Deze verfijnde eetgelegenheid serveert steak van een houtgestookte grill en is ideaal voor een romantische avond in de stad. De langzaam gepocheerde steak bedekt met boter voldoet aan zijn match past bij elk glas uit het bekroonde wijnprogramma.
ZELDZAAM steakhouse
Met een taverne op de eerste verdieping die barmaaltijden en lokale oesters serveert en een luxe steakhouse met een uitgebreid à-la-cartemenu op de tweede verdieping, in Wisconsin ZELDZAAM steakhouse combineert de charme van het Midwesten met een eersteklas eetervaring. Overheerlijke stukken variëren van lokale grasgevoerde ribogen tot Wagyu-reepjes en zelfs een 50 oz. Biefstuk met been voor twee. U vindt de perfecte combinatie ook op de zorgvuldig samengestelde wijnkaart van het restaurant.
Basketbal!
Nationals Park
Het nationale tijdverdrijf is springlevend in het district, met de geboorteplaats Nationals (en de World Series-kampioenen van 2019) trekken de hele zomer veel publiek. De ervaring in het honkbalveld is ook van topklasse, met een grote variatie aan eet- en drinkmogelijkheden die zeker elke eetlust zullen stillen. Vergeet niet de . te downloaden Ballpark-app voor iPhone en Android, waarmee u concessies kunt bestellen zonder uw stoel te verlaten.
