Tropische cocktails, internationale smaken en mocktails belichten de populairste eet- en drinkrages in de stad.
DC is de plek waar je moet zijn als je op zoek bent naar unieke foodie-ervaringen. Van Union Market tot boerenmarkten in het weekend tot overheerlijke gerechten geserveerd door beroemde chef-koks, bekijk de voedselrages die de eetcultuur van de stad kleuren.
Niet-alcoholische dranken
Of het nu gaat om een nieuwjaarsresolutie, een Dry January-uitdaging of een doorlopende levensstijl, proost op een goed humeur met geestvrije plengoffers. Binge-bar biedt een exclusief alcoholvrije barervaring, compleet met kleine hapjes, community-evenementen en zero-proof drankjes. Geniet van fruitige, gedurfde en smaakvolle brouwsels met de niet-alcoholische sterke drank van Lyre Oude Ebbitt Grill, Clyde's, De Hamilton, 1789-restaurant en Fiola. Geniet van een verscheidenheid aan selecties op de rode kip en Wilde dagen. Voor meer complexe creaties, probeer de Matcha Colada bij Nama Ko met kokosroom, limoen, ananas, matcha en gerookt zout of de Live From the Garden van Fight Club met rozemarijn en grapefruit met Seedlip-spirit. Bewonerscafé, Morris Amerikaanse bar, Metrobar, Doyle, Teds bulletin en Stedelijk Gebraden bieden naast hun uitgebreide barmenu's ook mocktails aan.
Proef het seizoen
Geniet van zoete suiker, kaneelkruiden en alles wat lekker is om je seizoensgebonden trek in de smaak van de wijk te stillen. Verbeter uw ochtendopkikker met een koud brouwsel van pepermunt-mokka en peperkoekcrème van een made-in-DC-favoriet, Kompas Koffie. Geniet van warme chocolademelk en peperkoekdonuts District Donut en feestelijke macarons van Olivia Macarón. Voor een hartige ervaring, Stal biedt authentieke Zwitserse smaken en vibes met fonduevariaties, onbeperkte raclette en meer. Ontdek vakantiepop-ups en geniet ervan warme cocktails door de hele stad.
Mexicaanse Straatmaïs
Dit traditionele straatvoedsel bevat typisch zoete maïs, gesmeerd met mayonaise en aangevuld met pittige chili, hartige kaas en een vleugje limoensap. Het bevat een vleugje smaken en texturen. Krijg je fix van elote (on the cob) en esquites (off the cob) in het hele district op oyamel, Bartaco en De Koning. Mi Vida en surfside bieden ook het sappige bijgerecht aan op hun verschillende locaties.
Espresso Martini
De perfecte opkikker voor lange dagen en langere nachten, espresso-martini's sieren drankmenu's in het hele district. De ambachtelijke cocktail met cafeïne bevat - je raadt het al - espresso, meestal geaccentueerd door gearomatiseerde vanille- en chocoladelikeuren en wodka. Tanken in een chique omgeving bij Brasserie Liberte, Graham op het dak, Café Riggs en Bewoners. Benut de fluweelzachte energieboost met een rondje minigolf bij Swingers. Herleef de nacht om Zag er nooit beter uit met neon, speakeasy lounge-vibes of geniet van zoete smaakvariaties met een vlucht van Stedelijk Gebraden.
Tikibars
Ontspan en kom tot rust op tiki-tijd! Ontsnap naar de tropen en geniet van fruitige cocktails zonder het DC-gebied te verlaten. Gekoppeld aan Thrasher's Rum-distilleerderij, Tiki TNT heeft een uitgebreid menu met authentieke Mai Tais en Pain Killers, niet-zo-klassieke cocktails en smaakvolle hapjes zoals varkensbuikspiesjes, loco moco en tiki tots gegarneerd met 'tiki de gallo' en tnt-saus. Tiki op de 18e en Kleine Tiki DC vervoer je naar een Instagrambaar eiland, compleet met funky glaswerk. Voor een meeslepende ervaring kun je onder andere genieten van games, cabana-verhuur en meer Gooi sociaal's levendige locatie, of breng het feest naar de rivier met Potomac Paddle Club's tiki drank cruise.
Eetzalen
Voorbij zijn de dagen van eten in de cafetaria van het winkelcentrum. Foodhallen zijn uitgegroeid tot one-stop-shops voor consumenten, waar bezoekers lokale verkopers en pop-ups kunnen bekijken die de meest trendy smaken van het gebied weerspiegelen. Uniemarkt is de pionier van DC op dit gebied, uitgerust met tal van voedselopties (barbecue, arepa's, zeevruchten en meer) en kleine winkels. In de zomer kun je er buitenfilms zien. In de buurt, Oogst viert de Latijns-Amerikaanse cultuur, keuken en conversatie. De Block Food Hall gevestigd in Downtown DC, met verkopers in minderheidsbezit die cocktails serveren, een draai aan Filipijns eten en ube-donuts waar je van gaat watertanden. Recente toevoegingen zijn onder meer: The Roost, met ambachtelijke bieren, speciale pizzataarten en Italiaanse klassiekers in Capitol Hill, en Westerse markt met een verscheidenheid aan wereldwijde smaken en DC-favorieten in Foggy Bottom.
verontschuldiging
Birria is een traditioneel Mexicaans gerecht, oorspronkelijk gemaakt met geitenvlees, maar kan ook met ander vlees. Dit gerecht kan worden geserveerd als stoofpot of als taco-vulling en de taco-versie van dit traditionele gerecht heeft de wereld van de sociale media stormenderhand veroverd. Birria, Sopas of Boing vind je bij Taqueria Xochi op U Street van chef-kok Teresa Padilla, een 16-jarige veteraan van José Andrés ThinkFoodGroup-restaurants. De volgende stop op de reis om Birria te vinden is Kleine Mijnwerker Taco. Little Miner Taco heeft twee mortel- en steenlocaties en een foodtruck. Blijf op de hoogte van waar je ze kunt vinden door hun . te bekijken Instagram pagina. Maak je klaar om je taco te bestellen, te dippen en op te eten!
Havermelk
De havermelk-rage is hier om te blijven. Steeds meer coffeeshops bieden zuivelvrije alternatieven aan, waaronder cashewmelk, amandelmelk en sojamelk. Elly, een BIPOC-coffeeshop in Mt. Pleasant, eigendom van een vrouw, staat bekend om zijn havermelk lattes met een gebakken lekkernij erbij. Het dorp DC staat bekend om hun lokaal geproduceerde eten en drinken van achtergestelde, aspirant-ondernemers, die als platform dienen voor die bedrijven om hun talenten te laten zien en contact te maken met andere gemeenschappen, terwijl ze ook een geweldige date latte serveren met een scheutje van je favoriete zuivelvrije alternatief. La Colombe biedt een havermelk latte op tap, wat resulteert in een lichte en romige opkikker.
Lunch op de boerenmarkt
Natuurlijk weten we allemaal dat een bezoek aan de lokale boerenmarkt veel verse producten betekent. Maar wat als je zin hebt in iets meer? Gelukkig, DC-boerenmarkten hebben u gedekt. Geniet van een persoonlijke pizza van de bekroonde Timber Pizza bij de VERSBOERDERIJ CityCenterDC-markt op dinsdag, of een bagel-ontbijtsandwich van het zusterrestaurant Call Your Mother op de Dupont FRESHFARM-markt op zondag (kom vroeg, deze zijn snel uitverkocht). Met meer dan 10 verschillende markten van dinsdag tot en met zondag kun je smaken van over de hele wereld ontdekken, waaronder falafelbroodjes van Hilana Falafel, empanadas van DMV Empanadas en gestoomde broodjes in Taiwanese stijl van Bun'd Up.
Erfgoed koken
Immigranten nemen hun familierecepten en delen ze met de wereld via hun keuken. Immigrantenvoedsel door chef-kok Enrique Limardo brengt een mash-up van voedsel samen van enkele van Amerika's grootste immigrantengroepen, waaronder Mumbai Mariachi, een mix van gekruide biefstuk, spinazie, diverse groenten, fetakaas en rokerige Chipotle-dressing, geïnspireerd door immigranten uit Mexico en India . Naast eten werkt Immigrant Food ook aan: vrijwilligers samenbrengen om te helpen met een breed scala aan taken met lokale NGO's om immigranten in de gemeenschap te helpen. Fava-pot levert authentieke, huisgemaakte Egyptische gerechten zoals Koshary, een kom vol linzen, rijst, pasta, pittige tomatensaus en gegarneerd met kikkererwten en zoete gekarameliseerde uien.