Als u een reis naar de hoofdstad van het land plant en graag unieke lokale ervaringen opdoet, dan is het Rickey-restaurant een absolute aanrader.
De Rickey is een verfrissende highball gemaakt met gin of bourbon, vers limoensap en sodawater. Deze frisse, citrusachtige drank, uitgevonden aan het einde van de 1800e eeuw op een steenworp afstand van het Witte Huis, is meer dan alleen een favoriet uit Washington D.C.; het is een heerlijk stukje Amerikaanse cocktailgeschiedenis.
Geschiedenis van de Rickey-cocktail in Washington, DC
De Rickey werd voor het eerst geschonken in Shoomaker's Bar, een historische kroeg die ooit aan Pennsylvania Avenue stond. Tegenwoordig is deze plek de thuisbasis van de JW Marriott Washington, DC, waar een gedenkplaat de oorsprong van het drankje en de officiële benaming als DC's geboortestadcocktail eert.
Het verhaal gaat dat kolonel Joe Rickey, een Democratische lobbyist, in de zinderende zomerhitte om iets koels en ongezoets vroeg. De barman mengde:
- Gin (of bourbon)
- Vers limoensap
- Bruisend sodawater
Het resultaat was zo verfrissend dat het een sensatie werd op Capitol Hill en een begrip in de stad.
Waarom is de Rickey een populair drankje in Washington D.C.?
Het heldere, bruisende profiel van de Rickey maakt hem ideaal voor warm weer en een perfecte keuze voor wie de voorkeur geeft aan lichtere, ongezoete cocktails. Het is ook een drankje dat nauw verbonden is met het karakter van Washington D.C.: klassiek, creatief en pretentieloos.
Of u nu een weekendje weg bent of voor het eerst de stad verkent, het Rickey biedt u een smakelijke manier om een minder bekend deel van de geschiedenis van Washington, DC te ervaren.
Beste plekken om een Rickey te drinken in Washington, DC
Wil je tijdens je reis een Rickey proberen? Deze lokale favorieten zijn zeker de moeite waard om aan je reisplan toe te voegen:
1331 Bar & Lounge – JW Marriott Washington, DC
Deze elegante lounge, gelegen op de historische locatie van Shoomaker's Bar, eert de oorsprong van de cocktail. Bekijk zeker de gedenkplaat en drink de klassieke Rickey waar hij is ontstaan.
Spotted Zebra Bar – Metro Center Marriott
Een paar blokken verderop serveert deze innovatieve bar de Thai Vote-Rickey, een wereldwijd geïnspireerde variant met:
- Gin met vlindererwtenbloem
- Thaise basilicum- en zwarte pepersiroop
- Vers limoensap en bruiswater
Het is een gedurfde, kleurrijke versie die de internationale sfeer van DC weerspiegelt.
Het staat misschien niet altijd op de menukaart, maar de barmannen toveren op verzoek een heerlijke – en lichtzoete – Rickey op tafel.
De putten
Een andere optie is deze trendy ginbar, waarvan de cocktailkaart vaak een frisse variant op de Rickey bevat.
Juli is officieel Gin Rickey-maand
Elke juli herdenken bars en restaurants in de stad Rickey Month. Dit jaar (2025) JW Marriott's 1331 Bar & Lounge viert de roots van Rickey met een speciale, tijdelijke aanbieding. Gasten kunnen genieten van de klassieke cocktail, geserveerd in een speciaal glas, een aandenken waarmee u een verfrissend stukje geschiedenis van Washington D.C. mee naar huis neemt. Het is een unieke manier om te toosten op het kenmerkende drankje van de stad, waar het voor het eerst werd gemaakt.
Hoe je een Rickey bestelt als een local
U kunt uw Rickey personaliseren met:
- Gin voor een botanische, aromatische smaak
- Bourbon voor een rijke, zachte afdronk
- Extra limoen of frisdrank om de zuurtegraad en de bruis aan te passen
Vraag uw barman eenvoudigweg om een "klassieke Rickey" en kies uw basisdrankje. U kunt ook de specialiteiten van het huis en moderne variaties ontdekken.
Veelgestelde vragen over de Rickey-cocktail
V: Waarvan wordt een Rickey-cocktail gemaakt?
A: Een traditionele Rickey bestaat uit gin of bourbon, limoensap en bruisend sodawater en wordt met ijs in een longdrinkglas geserveerd.
V: Waar is de Rickey uitgevonden?
A: De Rickey werd eind 1800e eeuw uitgevonden in Shoomaker's Bar in Washington D.C. Tegenwoordig staat het JW Marriott op die historische locatie.
V: Waarom is de Rickey Washington, DC's officiële cocktail?
A: Vanwege de lokale oorsprong, de jarenlange populariteit en de culturele banden met de politieke en sociale geschiedenis van Washington D.C., werd de Rickey officieel erkend als de kenmerkende cocktail van de stad.
Plan je slokje DC-geschiedenis
Bezoek je Washington D.C.? Mis dan niet de kans om te proosten op een van de coolste hoogtepunten van de stad. Of je nu van bar naar bar gaat of op zoek bent naar een souvenir met een verhaal, de Rickey is de perfecte manier om de sfeer van de hoofdstad te ervaren, zowel uit het verleden als uit het heden.
