KAART HET
Het District of Dining kan elke smaakpapillen behagen, vooral degenen die op zoek zijn naar veganistische, vegetarische en glutenvrije opties in de restaurants van de stad.
De Koreaanse fast-casual plek heeft een menu dat volledig glutenvrij en notenvrij is. De menukaart die je zelf kunt samenstellen biedt basisopties zoals een rijstkom, noedels of een saladekom. Je kunt het vervolgens aanpassen met je eigen eiwitbron, groenten, sauzen en extra's.
De "crimineel heerlijke", speciale glutenvrije bakkerij serveert brood, gebak en desserts, maar ook pizza's, sandwiches en khachapuri. Ook in gebruik als proefkeuken, Zoete misdaden brengt altijd nieuwe goodies uit en accepteert maatwerk verzoeken.
Proef authentieke Mexicaanse smaken met een menu dat vrijwel volledig glutenvrij is. Van standaard taco's tot traditionele huaraches en quesadilla's gemaakt met zelfgemaakte maïstortilla's: Taqueria al Lado serveert kleurrijke gerechten in haar vestigingen in Adams Morgan en H Street NE.
De Kleine Biet brengt clean eating naar Mount Vernon Triangle met een 100% glutenvrij menu, samengesteld met verse, vegetarische ingrediënten. Kies uit door de chef samengestelde of zelf samen te stellen bowls met eenvoudige, seizoensgebonden smaken.
BIBIBOP brengt Zuid-Koreaanse smaken naar Dupont Circle en Georgetown met een volledig glutenvrij menu. Geniet van kleurrijke bowls met gezonde bodems, eiwitten en sauzen, speciaal samengesteld voor balans en smaak. Als extra bonus heeft elke locatie een certificering van de Gluten Intolerance Group.
Neem deel aan de foodtruckscene van DC met de eerste en enige foodtruck van de stad 100% glutenvrije foodtruckGeniet van een selectie Venezolaanse en Mexicaanse smaken – denk aan authentieke arepas, taco's en meer. De truck staat meestal geparkeerd bij metrostation L'Enfant Plaza. De dagelijkse locatie van de truck is te vinden op Facebook.
Tussen de eclectische en historische hoekjes en gaatjes van adam morgan is Stijgende Bakkerij. De 100% glutenvrije bakkerij biedt een overvloed aan lekkers, van schilferige croissants en jalapeno cheddarbrood tot kleverige kaneelbroodjes en cupcakes. Op het menu staan ook panini's en ontbijtbroodjes.
Veganistische en vegetarische opties
Zoals de naam al doet vermoeden, HipCityVeg biedt een volledig plantaardig menu met fast-casual coolness. Keuze uit diverse hamburgers, chick'n sandwiches en salades. Er zijn ook ontbijtproducten en een wisselende selectie seizoensgebonden veganistische milkshakes.
Geniet van 100% veganistische bakproducten van Sticky Fingers Bakkerij, wordt gesponsord door tweevoudig winnaar van Food Network Cupcake Wars Doron Petersan. Of je nu veganist bent of niet, het maakt eigenlijk niet uit; de bakkerij handelt eenvoudigweg in verrukkingen met producten als s'mores-koekjes, rijke brownies en een reeks overheerlijke cupcake-smaken.
Vier de smaken van de Ethiopische gemeenschap in Washington D.C. met een scala aan uitstekende vegetarische gerechten – van stevige linzen tot langzaam gestoofde groentewots – geserveerd met traditionele injera voor een authentieke eetervaring. Ontdek waarom. Ethiopisch is uitgegroeid tot een begrip in de buurt.
Het eerste restaurant in Washington D.C. dat een groene Michelinster kreeg voor zijn uitstekende inspanningen op het gebied van duurzaamheid, Oester Oester tilt groentegericht dineren naar een hoger niveau. Het seizoensmenu is vegetarisch of veganistisch, met de mogelijkheid om een oestergerecht toe te voegen. De ervaring draait om seizoensproducten van gelijkgestemde lokale boerderijen, aangevuld met herstellende oesters uit de Chesapeake Bay en geplukte paddenstoelen.
Boven, de volledig veganistische delicatessen biedt Italiaans-Amerikaanse sandwiches, bowls en salades aan, naast kazen en dagelijkse delicatessen- en bakkerijspecials.
At MITA, verheffen mede-eigenaren Miguel Guerra en Tatiana Mora de 'van wortel tot stengel'-ervaring met een levendig eerbetoon aan Latijns-Amerikaanse smaken, met de nadruk op groentegerechten. MITA biedt een verfijnd 14-gangen proeverijmenu dat traditionele ingrediënten combineert met moderne technieken om kenmerkende gerechten te creëren, zoals de asado negro-terrine en arepa's met een trio van sauzen.
Inheemse Washingtonians Dontrell Britton en Nathan Headspeth gecreëerd Glizzy's veganistische voedingsbedrijf om een gemeenschap te vormen die gebaseerd is op kwalitatief veganistisch eten met flair uit de eigen stad. Menu-items, genoemd naar DC-wijken, omvatten de slordige soufside (100% plantaardige worst met linzenchili en veganistische kaassaus), Brentwood-burger (pasteitje van zwarte bonen, bruine rijst en linzen met rucola, pico de gallo, knapperige uienringen en uptown-saus) en Mt. Pleasant Mexican street corn (koriander, veganistische kaas, limoen en uptown-saus). De oprichters hebben een uitdagende opvoeding genoten en zijn nu toegewijd aan het begeleiden van lokale risicojongeren via het Glizzys Crew Youth Program.
Geniet op plantaardige wijze van je favoriete Aziatische smaken bij het koosjer gecertificeerde, fast-informeel restaurantHet menu biedt gevulde loempia's, gebakken rijst en noedelvarianten, en kip met teriyakisaus, zoetzure saus, sesamsaus en pindasaus. Geniet daarnaast van plantaardige en koosjer gecertificeerde burgers en kipsandwiches van het Bubbie's Pop Up-menu.
Ambar
Balkan-geïnspireerd Ambar gaat nog een stapje verder met het geannoteerde allergiemenu, waarop staat welke van hun kleine gerechten glutenvrij, zuivelvrij, notenvrij en sesamvrij zijn. Ze zorgen er ook voor dat ze aangeven welke gerechten kunnen worden aangepast aan de dieetwensen van de gast. Let op: dit menu bevat ook gerechten met vlees.
Geniet van sushi-selecties, kleine schotels, knoedels en noedelgerechten gemaakt met plantaardige ingrediënten, zoals ahi-watermeloen, palmharten "krab" en tonijntartaar van rode biet. de luxe, Hotspot met Aziatische invloeden biedt ook lunch, brunch en wekelijkse kortingen.
Til je veganistische eetervaring naar een hoger niveau met een zesgangenproeverijmenu bij Elizabeth's. Ontdek de decadentie van plantaardig voedsel met seizoensgebonden opties zoals cassave gnocchi met aardappelrollade, groentetaart, selderij gepekelde ui en morello kersensaus.
Glutenvrije en vegetarische opties
Groenten eten is geen uitdaging bij Chaia. Het vegetarische, gluten- en notenvrije taco-concept bestaat uit taco's van vijf vegetarische variëteiten tegelijk, hunkeren naar quesadilla's en enchiladas en verse kanten, waaronder groene rijst met kruidenpesto, feta en pepitas. Bijna alle items kunnen veganistisch worden gemaakt als ze nog niet zijn voorbereid.
Vroeger een van Het Voedselnetwerk "26 beste foodtrucks" in Amerika, Fava-pot is nu een gevestigde fysieke winkelpui in Dupont Circle. De plek is een populaire bestemming voor de gezonde, huiselijke Egyptische keuken, met vegetarische hoogtepunten zoals kant-en-klare falafel en beroemde lavabonen, 12 uur lang langzaam gekookt in geheime kruiden.
Kleurrijke vegetarische gerechten zijn gemakkelijk verkrijgbaar bij een fast-casual Indiase plek OPPERVLAKKIG, waar u een kant-en-klare maaltijd kunt kiezen of uw bowl of roti-wrap kunt personaliseren. Met betaalbare prijzen is het concept de ultieme realisatie van iets dat de oprichters en hun families al tientallen jaren in de DMV doen: de Indiase keuken toegankelijk maken. Een van de beste items staat echter aan het einde van het menu: veganistische softijs. Een tamarindemargarita of puntige mangolassi is ook geen slechte optie.
DC-locaties omvatten Mount Vernon-driehoek en marinewerf/honkbalveld.
Voed je voedings- en literaire behoeften in dit restaurant en café in DC. Busboys en dichters is een knooppunt voor activisme, cultuur, literatuur en kunst. Het restaurant biedt een scala aan keuzes voor glutenvrije en / of vegetarische diners, waaronder glutenvrije pannenkoeken, kokos-tofu-bites en veganistische gehaktballen.
Silver Diner levert een klassieke eetervaring met diverse glutenvrije, vegetarische en plantaardige opties gemaakt van lokale ingrediënten. Opvallende menucategorieën zijn onder meer de hele dag ontbijt, seizoensgebonden selecties, "flexitarische" items en veganistische milkshakes.
