Gloednieuwe restaurants en hotels in Washington, DC

Eten en Drinken

Tapori

Nieuw geopende restaurants

 

Lobbybar biedt verfijnde Amerikaanse comfort food en een uitstekend martini-menu. Onder leiding van chef-kok Andre Williams, geboren in Washington D.C., biedt het menu rauwe barfavorieten zoals lokale oesters en een jumbo garnalencocktail. Het barmenu, ontwikkeld in samenwerking met Pratt Standard Cocktail Company, omvat innovatieve cocktails zoals een Dirty Martini met kappertjes en een French 75 met kaviaar.

Viswinkel is een nieuwe aanwinst voor The Wharf, met een ruime eetzaal met zitplaatsen voor maximaal 180 gasten en drie privé-eetkamers. Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner, met een weekendbrunch. Duurzaamheid staat centraal in dit restaurant, met verse schaaldieren uit de Potomac en lokaal geproduceerde groenten, allemaal in verpakkingen die weinig afval produceren. 

Vertaald naar het Frans naar "vers", Vers opende begin mei zijn deuren aan 14th Street. Het fusionrestaurant combineert Franse, Cajun/Zuid-Amerikaanse en Caribische gerechten voor een gedurfd en smaakvol menu. Gehuisvest in een voormalig theater, biedt de ruimte een open en uitnodigende sfeer.

Gelukkig gevaar heeft zijn derde vestiging geopend in het hart van Penn Quarter, een doorontwikkeling van de oorspronkelijke afhaal-pop-up. Het Chinees-Amerikaanse concept biedt nu een complete dine-in-ervaring met favorieten zoals crab rangoons, sesamkip en mapo tofu. 

GAIA Supperclub Brengt een bruisende eetervaring naar Downtown Washington D.C. en ademt de energie van het nachtleven in Dubai en Ibiza. Het restaurant combineert Latijns-Amerikaanse en mediterraan geïnspireerde gerechten met live entertainment zoals dj's en dansers. Chef-kok Sammy Davis, een Chopped-winnaar, presenteert creatieve gerechten zoals zalmlolly's, kreeftennuggets en een 24 gram grote tomahawk ribeye, geserveerd aan tafel. 

Met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Elias Taddesse is geopend mengsel in Shaw. Het restaurant met 96 zitplaatsen herbergt drie fast-casual concepten: Mélange DC (gourmetburgers), Doro Soul Food (Ethiopisch geïnspireerd comfortfood) en binnenkort te openen Moya (Ethiopische taco's).

In de West End van Washington D.C. is een luxe brasserie van de Balos Restaurant Group geopend. Bar Angie brengt een verfijnde eetervaring met een brasserie-achtig menu en een verfijnde ambiance naar de buurt. Op het menu staat een Angie's Happy Meal, bestaande uit friet en caesarsalade, gecombineerd met een martini of wijn.
 

© Sagrada

De populaire Joia Burger heeft een tweede vestiging geopend in Glover Park. De nieuwe vestiging serveert de klassieke smashburger, veggieburgers en het geliefde ube-ijs, naast koffie in samenwerking met Sun & Stars Coffee. 

De bekroonde chef-kok Marcus Samuelsson uit New York heeft zijn debuut gemaakt sluw, een nieuwe rooftopbar in het Morrow Hotel in NoMa. De bar serveert speelse cocktails en hapjes zoals kipsandwiches met mumbosaus en maïsbrood met blauwe maïs. Het restaurant biedt plaats aan maximaal 300 personen en biedt een prachtig uitzicht op de skyline van de stad. 

Tapori, een nieuw gemeenschappelijk Indiaas streetfoodrestaurant, opende in maart zijn deuren aan H Street. Het is de nieuwste onderneming van het team achter Daru, met smaken uit heel India, met name de zuidelijke en Himalaya-regio's. Het restaurant biedt een informele, sociale eetervaring met gedeelde gerechten en gedurfde, pittige smaken.

Heilig, een nieuw restaurant van Knead Hospitality + Design, biedt een proeverijmenu van acht gangen, ontworpen om een ​​psychedelische reis na te bootsen. De ervaring omvat meeslepende verhalen, ceremoniële elementen en gerechten met paddenstoelen zoals shiitake en leeuwenmanen. Een deel van de opbrengst gaat naar psychedelisch onderzoek bij Johns Hopkins.

Stephen Starr heeft nieuw leven ingeblazen de westerse, een historisch restaurant in DC dat in 1906 werd geopend in de buurt van het Witte Huis. Het menu bevat Amerikaanse klassiekers zoals geglazuurde Virginia-ham en lamskoteletten met muntgelei, terwijl de cocktailkaart zes variaties van de martini in de schijnwerpers zet. De ruimte van 14,000 vierkante voet is versierd met muurschilderingen en fluwelen meubels, een eerbetoon aan het verleden.

 

Bar Betsie

River Club DC heeft geïntroduceerd De lobby, een nieuwe bar met ambachtelijke cocktails en uitzicht op de Potomac. Gasten kunnen genieten van een brunch met vaste prijs, happy hour en exclusieve menu's met eten en drinken.

Kata, een nieuwe supperclub in Chinatown, biedt een luxe eetervaring met een focus op omakase en inventieve cocktails. De intieme ruimte combineert Japanse en Franse invloeden en biedt een verfijnde ambiance voor laat op de avond dineren en entertainment.

Het langverwachte restaurant van chef-kok Eric Adjepong Verwijderen is nu geopend in Washington D.C. en brengt een verfijnde kijk op de West-Afrikaanse keuken naar de culinaire scene van de stad. Deze bruisende nieuwe zaak, gelegen in Union Market, serveert gerechten geïnspireerd op Ghanese smaken, gecombineerd met een innovatief cocktailprogramma.

Wilgenlied, de nieuwste aanwinst van The Wharf, serveert smaken uit de Mid-Atlantische keuken met gerechten zoals Rappahannock-oesters, Chesapeake-zeebaars en huisgemaakte venkel-agnoltti. Chef-kok Kat Petonito gebruikt voornamelijk regionale ingrediënten zoals laurierblad en papaja.

Van het team achter Jane Jane, Bar Betsie opent deze winter in de Union Market. Geïnspireerd door de levendige Puerto Ricaanse moeder van mede-eigenaar JP Sabatier, wil de bar haar levendige energie en gastvrije gastvrijheid evenaren. De bar serveert cocktails, bier, wijn en hapjes.

Nieuw biologisch café Leven levend benadrukt plantaardig, wellness-gericht eten, met behulp van lokaal geproduceerde ingrediënten om voedzame, levendige maaltijden te creëren. Hun missie is om gezondheid en duurzaamheid binnen de gemeenschap te inspireren door middel van bewuste, gezondheidsbewuste keuzes.

 

Opening Soon
 

© Chai Pani

vogellied Een modern Thais restaurant, dat gedurfde smaken toevoegt aan het voormalige Blue 44. Onder leiding van autodidactische chef-kok Kitima Boonmala en patissier Naomi Gallego combineert het menu Thaise traditie met seizoensgebonden ingrediënten en verfijnde technieken. Het cocktailaanbod is speels en creatief, terwijl de zero-proof opties ervoor zorgen dat iedereen zich welkom voelt aan de bar. 

Chai Pani, het met een James Beard Award bekroonde Indiase streetfoodrestaurant uit Asheville, komt deze zomer naar Union Market. Chefs Meherwan Irani en Vishwesh Bhatt hebben een menu samengesteld dat Indiaas streetfood combineert met verse creaties, geïnspireerd door Vish's Gujarati erfgoed en zuidelijke culinaire roots. De ruimte van 4,000 vierkante meter weerspiegelt de kleurrijke en levendige energie van de bruisende straten van India. 

Chef Alex McCoy, bekend van Lucky Buns, brengt het terug Alfie'sDeze zomer keert dit restaurant in Isaan-stijl terug in een gezellige vestiging met 25 zitplaatsen in Georgetown. Je kunt er gerechten als khao soi van rundvleesribbetjes bestellen, maar ook natuurlijke wijnen en koud bier. 

JINYA Ramen-bar opent deze zomer twee nieuwe vestigingen: Georgetown, met een menu voor de late avond, en The Wharf, de eerste vestiging van het merk aan het water. Deze populaire ramenzaak, opgericht door Tomo Takahashi, staat bekend om zijn zorgvuldig bereide bouillon, gerijpte noedels en Japans geïnspireerde ambiance. 
 

@pitangogelato @dcnomster

Cork & Wijnbar opent dit najaar een derde vestiging in Cleveland Park. De knusse ruimte omvat een wijnbar met twintig zitplaatsen en een winkel, een proeflokaal voor lessen en evenementen, en een terras. Het restaurant biedt een uitgebreide selectie wijnen per glas en een zorgvuldig samengesteld menu met kaas, charcuterie en kleine gerechten. 

Het bejubelde team achter Pascual, Lutèce en Lapis lanceert Maison Bar à Vin, een Frans geïnspireerde wijnbar en restaurant van The Popal Group. Gevestigd in een charmant, drie verdiepingen tellend herenhuis, biedt de intieme ruimte een intieme ambiance en een zorgvuldig samengesteld menu met Franse hapjes en cocktails, samengesteld door drankendirecteur Suzy Critchlow. 

Karavaan, een nieuw Indiaas restaurant van het team achter RASA, gaat openen in Union Market en brengt een levendige mix van traditionele en moderne Indiase smaken naar het gebied. Met een focus op gedurfde kruiden en inventieve gerechten, wil de plek een opwindende culinaire bestemming toevoegen aan de bloeiende foodscene van DC. 

Pitango Gelato breidt deze zomer uit naar 14th Street. De nieuwe zaak, bekend om zijn handgekarnde gelato, gemaakt met biologische melk en verse ingrediënten, biedt 20 wisselende smaken, waaronder zuivelvrije sorbets. Ook worden er Vigilante-koffie, Italiaans gebak en huisgemaakte lekkernijen zoals biscotti en amandelkoekjes geserveerd. 

 

 

Hotels

Gloednieuwe openingen

Zestig DC

Zestig DC
juni 2025
Het boetiekhotelmerk – met vestigingen in Beverly Hills, Californië en de Lower East Side in New York – debuteert in Washington D.C. aan Connecticut Avenue, vlakbij Dupont Circle. Het luxehotel krijgt twee trendy food- en beverageconcepten: Casamara, dat mediterrane gerechten uit de kuststreek serveert, en Reynold's, een cocktailbar waarvan de naam een ​​knipoog is naar de affaire van Alexander Hamilton.

 

Munthuis

Munthuis in het centrum van Washington, DC
mei 2025
Een voormalig kantoorgebouw van 11 verdiepingen vlakbij McPherson Square is omgebouwd tot een hotel met 85 luxe suites in appartementstijl, variërend van studio's tot tweekamerappartementen, compleet met een complete keuken en ruime woonkamers. Gasten hebben toegang tot een eigen fitnesscentrum, speciale vergaderruimtes, een coworkinglounge en een grab-and-go station. Er komt ook een restaurant en bar ter plaatse, dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner, onder leiding van een lokale restauranthouder uit Washington D.C.

 

Canal House of Georgetown, een eerbetoon aan het portfoliohotel
maart 2025
Geïnspireerd door het iconische Chesapeake & Ohio Canal is een voormalig kantoorgebouw van vijf verdiepingen gecombineerd met aangrenzende herenhuizen om een ​​pand met 107 kamers te creëren onder Marriott's Tribute-portfolio. Gelegen in het hart van het charmante Georgetown, zijn de voorzieningen onder andere de C+O Lounge in de lobby, een privébinnenplaats, een bibliotheeklounge, een fitnesscentrum en twee rijtjeshuizen met twee slaapkamers.

 

Arlo Washington, DC
November 2024
Arlo Hotels heeft zojuist haar zevende hotel en eerste geopend in Washington, DC, vlak bij Judiciary Square. Het 12 verdiepingen tellende hotel met 445 kamers omvat en behoudt het oudste conventionele appartementengebouw van de stad, de Harrison, dat er al staat sinds 1882. Arlo Washington, DC beschikt over een zwembad en een rooftop lounge die het hele jaar open is, ART DC, en Arrels, een Spaans boerderijrestaurant en bar onder leiding van de bekroonde DC-chef Pepe Moncayo.

 

Placemakr NoMa

Placemarkr
Zomer 2024
Placemakr, een zorgvuldig samengestelde reeks aparthotels, heeft haar aanwezigheid in de hoofdstad van het land uitgebreid. Hun kenmerkende, flexibele en technologisch geavanceerde ervaring is geschikt voor zowel korte als lange verblijven, evenals voor zakenreizigers, groepen en langere verblijven. Nieuwe locaties zijn onder andere Coda on Half in de Navy Yard, een aanvulling op hun bestaande portfolio in de stad, waaronder Dupont Circle.

 

Nieuwe rebrandingen
 

La Quinta Inn & Suites by Wyndham Washington, DC / NY Avenue 
Januari 2025
Na een volledige renovatie biedt het voormalige Quality Inn & Suites een gratis warm ontbijtbuffet, een 24-uursbar met warme dranken, een fitnesscentrum, een businesscentrum en gratis draadloos internet.

 

De Méridien Madison

Le Méridien Washington, DC, Madison
september 2024
Op een steenworp afstand van het Witte Huis en de energie van Logan Circle, is het boetiekhotel Madison Hotel toegevoegd aan het Marriott-portfolio, omgedoopt tot Le Méridien Washington, DC, The Madison. Het pand heeft een uitgebreide renovatie van $ 15 miljoen ondergaan van de lobby, gemeenschappelijke ruimtes en gastenkamers om de Gouden Eeuw van het reizen te weerspiegelen. Lady Madison, het kenmerkende restaurant en cocktailbar van het hotel, biedt een vernieuwd menu geïnspireerd op de Franse keuken en lokale smaken.

 

De Quincy

Het Quincy Hotel, Ascend Hotelcollectie
september 2024
Het voormalige Sonder the Quincy kreeg een nieuwe naam onder Choice Hotels' Ascend Hotel Collection, waarmee het de eerste Ascend-accommodatie op de DC-markt markeerde. Het pand met 99 kamers, op loopafstand van The White House, Dupont Circle, Foggy Bottom en het Walter E. Washington Convention Center, heropende na renovaties aan de lobby, gastenkamers en vergaderruimte.

 

Hotel ook bekend als Washington Circle

Hotel ook bekend als Washington Circle
mei 2024
Gelegen tegenover het metrostation Foggy Bottom, op een steenworp afstand van de campus van The George Washington University, is het voormalige One Washington Circle Hotel heropend als een onlangs getransformeerd boetiekhotel. Het moderne pand met 151 kamers beschikt over nieuw ontworpen gastenkamers en suites die perfect zijn voor zowel korte als lange verblijven, waarvan vele met terrassen en een complete keuken of kitchenette. Voorzieningen zijn onder andere een gastvrije lobbylounge, Technogym fitnesscentrum, privébioscoop en een nieuw restaurant van James Beard Award-winnaar Ellen Yin, a.kitchen+bar.

 

Hotel Nel

Hotels Nell – Uniemarkt
mei 2024
Een boetiekhotel met 106 kamers in het hart van de bruisende Union Market is opnieuw gelanceerd met nieuwe branding en nieuwe ruimtes. De naam eert de voormalige eigenaar van de Bolgiano Seed Company, die halverwege de 1900e eeuw vanaf deze locatie gazonzaden leverde voor het Witte Huis en de National Mall. Tegenwoordig straalt het op design gerichte hotel een industriële charme uit die rijk is aan bladeren. De receptie, de uitgestrekte lobby en de Treehouse Rooftop-lounge bieden warme en uitnodigende gemeenschappelijke ruimtes die de essentie en authenticiteit van de snelgroeiende wijk weerspiegelen. 

 

Nieuwe renovaties
 

SalamanderWashington, DC
december 2024
Salamander Collection, gevestigd in Middleburg, Virginia, opgericht door ondernemer Sheila Johnson, onthulde spraakmakende verbeteringen aan het voormalige Mandarin Oriental met 373 kamers. Het project onthult een lichter en meer residentieel ontwerp. De lobby met de prachtige bar, het zwembad en de modern gerenoveerde gastensuites, ontworpen door Thomas Pheasant uit Washington, werden eind zomer 2024 voltooid, gevolgd door een luxe spa met twee verdiepingen in de winter. De langverwachte terugkeer van chef-kok Kwame Onwuachi naar de hoofdstad van het land, Dōgon, opende op 9 september 2024 en werd met nationale bekendheid ontvangen. Het restaurant is geïnspireerd door landmeter Benjamin Banneker uit Washington en zijn erfgoed van de West-Afrikaanse Dogon-stam.

 

Groot Hyatt Washington

Groot Hyatt Washington
Vallen 2024
Het 902-key hotel heeft volledig gerenoveerde gastenkamers en suites onthuld. De kamers hebben een lichte en luchtige uitstraling met neutrale tinten en een prachtige accentmuur die is geïnspireerd op de koepel en kersenbloesem van het Capitool. In samenhang met de renovatie heeft Grand Hyatt Washington met trots de LEED-certificering voor de gastenkamers behaald. Het pand, grenzend aan CityCenterDC, ligt op een paar blokken van Capital One Arena en de National Mall.

 

Residence Inn Washington Centrum

Residence Inn Washington, DC Centrum
september 2024
Het hotel is gevestigd in een historisch gebouw en heeft een volledige renovatie ondergaan van de 202 suites en openbare ruimtes. Voorzieningen omvatten volledig uitgeruste keukens, ruime woonruimtes, een gratis dagelijks ontbijtbuffet, een 24-uurs fitnesscentrum en vergaderruimtes.

 

Washington Marriott at Metro Center

Washington Marriott at Metro Center
juni 2024
Het centraal gelegen hotel voltooide een renovatie van miljoenen dollars met verbeterde voorzieningen, waaronder geüpdatete gastenkamers, technologiegestuurde werkoppervlakken, een ultramodern fitnesscentrum met Peloton-apparatuur, een vernieuwd binnenzwembad en een gemoderniseerde 24/7 M Club. De politieke geschiedenis van de stad is verweven in de identiteit van Gevlekte Zebra, van speelse politieke en historische citaten op onderzetters tot namen van bekende gerechten en drankjes.

 

The Westin Georgetown

Westin Georgetown, Washington, DC
juni 2024
Gelegen nabij het historische Georgetown, onthulde het getransformeerde hotel een renovatie van miljoenen dollars, met een verfijnde mix van welzijnservaringen en tijdloos design. Het pand met 269 kamers vangt de welzijnspijlers van het merk, inclusief samengestelde culinaire opties, het kenmerkende Heavenly-bed en WestinWORKOUT® Fitness Studio met Peloton-fietsen.

 

Vier seizoenen Washington, DC

Vier seizoenen Washington, DC
mei 2024
Het hotel heeft onlangs een miljoenen kostende renovatie van zijn beroemde spa onthuld. De nieuwe faciliteiten omvatten ultramoderne behandelkamers, een speciale massageruimte voor stellen met een diep bad voor twee, een lounge voor gemengde kinderen en een gerenoveerd binnenzwembad, dat later deze zomer zijn deuren opent. Gasten kunnen Mind Sync Technology uitproberen. Deze ultramoderne apparatuur is verbonden met de behandeltafels en maakt gebruik van geavanceerde technologie om hersengolven te synchroniseren, wat zorgt voor een diepe staat van ontspanning en mentale helderheid.