Poznaj kuchnię wyróżnioną przez Michelin w Georgetown w Waszyngtonie
Blue Duck Tavern, restauracja w sąsiedztwie Georgetown, serwuje kreatywne dania kuchni amerykańskiej, przygotowywane z najświeższych, sezonowych składników z regionu. Ich swobodna, szykowna tawerna na West Endzie przywołuje na myśl ciepłą i zachęcającą atmosferę kuchni mieszkalnej i wspólnego miejsca spotkań.
Kuchnia Tavern jest zakorzeniona w koncepcji serwowania prostych, rustykalnych potraw z rzemieślniczym podejściem. Ich menu odzwierciedla pory roku i kreatywny nastrój szefa kuchni, dając miejscowym i podróżnikom klasyczną kuchnię amerykańską w świeżej odsłonie. Ciesz się wyjątkowymi winami z piwnicy sięgającej od podłogi do sufitu, oglądając kreatywny pokaz z dramatycznie otwartej kuchni i opalanego drewnem pieca Molteni.
Dodatki ciemnego dębu, niebieskiego płótna i drewnianych stołów tworzą rustykalną, współczesną amerykańską atmosferę. Podziel się stołem w rustykalnie-nowoczesnej jadalni lub zbierz się na zewnętrznym tarasie w ogrodzie, będącym miejską oazą na ciepłe dni. Pod kierownictwem szefa kuchni Adama Howarda restauracja ta dysponuje również prywatnym stołem szefa kuchni na prywatne kolacje oraz imprezy progresywne z jedzeniem i winem. Przy sprzyjającej pogodzie tawerna Blue Duck dysponuje 45-osobowym tarasem w ogrodzie otoczonym ogrodem ziołowym szefów kuchni.
Blue Duck Tavern została wyróżniona gwiazdką Michelin w 2017 i 2018 roku, „Ekskluzywnym brunchem roku 2016” i „Usługą restauracyjną roku 2014” przyznawaną przez Restaurant Association of Metropolitan Washington i jest stale wymieniana jako jedna z najlepszych restauracji w Waszyngtonie, DC przez Washington Post, Washingtonian i Zagat.
