Doro Soul Food to druga koncepcja restauracji szefa kuchni Taddesse w Waszyngtonie, dołączająca do Mélange, która jest najbardziej znana z nagradzanych burgerów.
Doro Soul Food od nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Eliasa Taddesse łączy tradycyjne amerykańskie jedzenie soul z etiopskimi smakami. Dzięki pozycjom w menu, takim jak smażony kurczak po etiopsku, wyjątkowej wersji szefa kuchni z makaronem i serem, chlebem kukurydzianym i sałatką, a także wegańskim chrupiącym przekąskom i opcjom kanapek, Doro Soul Food oferuje dania na wynos i dostawę z dzielnicy History Shaw w Waszyngtonie.
