Poważniejszy

Masseria autorstwa Nicholasa Stefanelliego to celebracja wielkich, harmonijnych włoskich smaków, które ukształtowały podniebienie szefa kuchni Nicka Stefanelliego w dzieciństwie. Sama nazwa jest serdecznym hołdem dla skąpanych w słońcu, otoczonych murami posiadłości rolniczych, które rozciągają się w regionie Apulia, gdzie zakorzenione jest jego dziedzictwo, oraz uczciwej kuchni nadmorskiej, typowej dla włoskiego spichlerza. Pierwsza restauracja Stefanelli, oddając ciepłe przyjęcie Masserii, ucieleśnia surowe piękno prostszego włoskiego gospodarstwa, industrialną atmosferę dzielnicy Union Market i niepohamowany szyk znającego się na modzie szefa kuchni.