Mi Vida to ewolucja kulinarnej podróży Szefa Kuchni, który kontynuuje odkrywanie swojego ukochanego Meksyku.
Założyciele KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry i Michael Reginbogin, we współpracy ze znanym szefem kuchni Roberto Santiban~ezem (szefem kuchni/właścicielem uznanych nowojorskich restauracji Fonda), otworzyli Mi Vida w dzielnicy District Wharf w Waszyngtonie. Santiban~ez, pochodzący z Mexico City i jeden z najbardziej szanowanych autorytetów w dziedzinie kuchni meksykańskiej w USA, oferuje menu inspirowane ulicznym jedzeniem i tradycyjną meksykańską kuchnią domową w nowoczesnej, wyrafinowanej formie. Goście mogą skosztować tradycyjnych dań, takich jak Carne Asada i Tacos de Carnitas, Foie Gras z Churros i Caviar Gorditas. Ręcznie kruszone guacamole oferowane jest w wyjątkowych wersjach, w tym w wersji z serem pleśniowym, winogronami i migdałami. Mi Vida oferuje szeroki wybór tequili i mezcalów, a także specjalne koktajle i margarity.
Wspaniała restauracja nad wodą o powierzchni 11,000 350 stóp kwadratowych oferuje okna sięgające od podłogi do sufitu z panoramicznym widokiem na rzekę Potomac. Projekt Mi Vida łączy industrialną estetykę The Wharf z nowoczesnym i historycznym meksykańskim wystrojem. Restauracja może pomieścić około XNUMX gości i oferuje wiele prywatnych jadalni, a także patio z miejscami do siedzenia nad wodą, wyposażone w paleniska i klimatyzowaną pergolę z osłoną przeciwsłoneczną.
