Nabrzeże dzielnicy Mi Vida

Założyciele KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry i Michael Reginbogin, we współpracy ze znanym szefem kuchni Roberto Santibanezem (szefem kuchni i właścicielem renomowanych nowojorskich restauracji Fonda), otworzyli restaurację Mi Vida w dzielnicy District Wharf w Waszyngtonie. Santibanez, pochodzący z Meksyku i jeden z najbardziej szanowanych ekspertów w dziedzinie kuchni meksykańskiej w USA, oferuje menu inspirowane jedzeniem ulicznym i tradycyjną meksykańską kuchnią domową, w nowoczesnej, wyrafinowanej formie. Goście mogą delektować się tradycyjnymi daniami, takimi jak Carne Asada i Tacos de Carnitas, Foie Gras z Churros i Caviar Gorditas. Ręcznie kruszone guacamole oferowane jest w unikalnych wariantach, w tym z serem pleśniowym, winogronami i migdałami. Mi Vida oferuje szeroki wybór tequili i mezcalów, a także specjalne koktajle i margarity.

Oszałamiająca restauracja z widokiem na nabrzeże, o powierzchni 11,000 350 stóp kwadratowych (ok. XNUMX m²), może poszczycić się oknami sięgającymi od podłogi do sufitu, z których roztacza się panoramiczny widok na rzekę Potomak. Projekt restauracji Mi Vida nawiązuje do industrialnej estetyki The Wharf, przeplatanej współczesnym i historycznym wystrojem meksykańskim. Restauracja może pomieścić około XNUMX gości i oferuje kilka prywatnych sal jadalnych oraz patio z widokiem na nabrzeże, wyposażone w paleniska i zacieniającą, klimatyzowaną pergolę.